元寶菇溜起司盒&吐司披薩【好菇道好食光】


ying
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將元寶吐司盒烤的酥酥,配上咕溜的菇類與牽絲的起司餡,口感好讚啦!
先將餡料炒香炒熟,可減少烘烤的時間,做成吐司盒或吐司披薩都很方便喲!

食材
一小碟
約2大匙
3-5片
調味料
  • 幾樣食材準備好囉!

    幾樣食材準備好囉!

  • 好菇道鴻喜菇切除蒂頭…再對切ㄧ半

    好菇道鴻喜菇切除蒂頭…再對切ㄧ半

  • 熱鍋適量油爆香培根丁,續放入洋蔥拌炒出香氣,洋蔥炒過小孩較能接受喔!

    熱鍋適量油爆香培根丁,續放入洋蔥拌炒出香氣,洋蔥炒過小孩較能接受喔!

  • 鴻喜菇放入…火候轉大些,將鴻喜菇拌炒至熟透,起鍋前少許鹽巴、黑胡椒粒調味…取出備用

    鴻喜菇放入…火候轉大些,將鴻喜菇拌炒至熟透,起鍋前少許鹽巴、黑胡椒粒調味…取出備用

  • 吐司按壓擀扁

    吐司按壓擀扁

  • 舖上炒好的餡料、焗烤乳酪絲

    舖上炒好的餡料、焗烤乳酪絲

  • 將吐司對摺…取個馬克杯切割成半圓型

    將吐司對摺…取個馬克杯切割成半圓型

  • 要讓吐司二面都酥可直接放入小烤箱烤網上烘烤,餡料都是熟的,烤一下成金黃色即可

    要讓吐司二面都酥可直接放入小烤箱烤網上烘烤,餡料都是熟的,烤一下成金黃色即可

  • 趁熱食用…表皮酥酥…內餡咕溜菇菇…加上爆滿起司…好吃喲!

    趁熱食用…表皮酥酥…內餡咕溜菇菇…加上爆滿起司…好吃喲!

  • 元寶菇溜起司盒完成囉!

    元寶菇溜起司盒完成囉!

  • 亦可做成吐司披薩,吐司抹上蕃茄醬…直接將炒好的餡料、乳酪絲舖在吐司上,即成吐司披薩囉!

    亦可做成吐司披薩,吐司抹上蕃茄醬…直接將炒好的餡料、乳酪絲舖在吐司上,即成吐司披薩囉!

小撇步

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