南棗核桃糕


Lai Ling
22 食譜 15 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

南棗核桃糕,平常並不常看到常吃,在過年的時刻比較會出現,一個充滿年味的小點心: )

食材
A
90g
220g
B
15g
15g
50g
C
90g
2.5g
270g
D
300g
E
15g
F
200g
  • 1
    A材料煮沸
  • 2
    B材料混勻後加入1料中煮至有點透明
  • 3
    加入C材料煮至糖溶解
  • 4
    溶解後加入黑棗泥
  • 5
    加入沙拉油攪拌至放入冷水中有Q狀物產生
  • 6
    拌入熟核桃→倒置烤培紙半張上→半張蓋起來→使用擀麵棍擀平
  • 7
    放涼→鋪上糯米紙(兩面都鋪)→分割→包裝
小撇步

1.B材料混勻有點像勾芡的樣子
2.如果不要那麼甜,C材料中的細砂糖可以大約減掉20g
3.核桃生的需要炒過.熟的需要加熱至溫溫的,再倒入
4.注意煮的溫度和時間
5.鋪糯米紙需要全部都有鋪到,不要有空隙

2015/07/02 發表 6,077 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Lai Ling
22 食譜 15 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉3M真空保鮮盒味噌湯杏鮑菇虎牌電子鍋曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯Bosch廚師機鹽水雞胡瓜金牌咖哩塊蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮茄子