奶蛋素

奶蛋素者,指的是不吃肉、魚、家禽類、有殼水生動物、甲殼類(如龍蝦、螃蟹、蝦類等),他們吃蔬菜、水果、豆類、穀類、蛋及乳製品。此類素食者,為西方最常見的素食類型。

低醣古早味麻油麵線煎 減醣無麵粉蛋奶素
低醣古早味麻油麵線煎 減醣無麵粉蛋奶素 圈媽烹飪筆記

食材:豆腐麵、大型雞蛋、蔥、薑、白胡椒、醬油、麻油、酪梨油

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日式茄子丼飯(蛋奶素)
日式茄子丼飯(蛋奶素) VeggieTable飛橘桌子

食材:煮熟米飯(鋪底)、洋蔥、醬油、茄子、水、蛋、糖、蔥花(非必要)、味霖

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蛋奶素🉑️酥烤椰香胡桃起司年糕
蛋奶素🉑️酥烤椰香胡桃起司年糕 呸姊廚房🤘

今年過年來點另類年糕! 外酥內軟 夾層起司別有風味

食材:糯米粉、糖粉、蛋、椰子油、泡打粉(可省)、豆奶、莫札瑞拉起司片(可省)、胡桃/堅果(可省)

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天氣之子薯片炒飯[蛋奶素]
天氣之子薯片炒飯[蛋奶素] 喵丸呷蝦蜜

看完天氣之子是否也想來一盤陽菜做的薯片炒飯呢? 點擊網址跟著影片一起做料理 ^^ https://youtu.be/DDIz81Vb9qY

食材:隔夜飯、雞蛋、奶油、豆苗、海苔洋芋片、醬油

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千張豆腐起司捲(奶蛋素)
千張豆腐起司捲(奶蛋素) 斑馬太太

食材:千張豆皮、板豆腐、鹽、起司絲、黑胡椒粉、胡蘿蔔末、九層塔末、玉米粒(低醣可酌量)

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藍莓瑪芬蛋糕
藍莓瑪芬蛋糕 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46995844 藍莓富含維生素C及花青素, ...

食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋、細砂糖、沙拉醬、水、冷凍野生藍莓

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焗烤吐司鳥蛋燒(蛋奶素)
焗烤吐司鳥蛋燒(蛋奶素) QQ

一早不想跟無色無味的吐司度過,將這道料理列入早餐清單吧!

食材:厚片吐司、鳥蛋or雞蛋、黑胡椒粒、青椒、蕃茄醬、牛蕃茄、乳酪絲

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日式滑蛋豆腐(銅板料理+蛋奶素)
日式滑蛋豆腐(銅板料理+蛋奶素) jj5色廚

食材:豆腐、雞蛋、日式昆布醬油、洋蔥、味醂、鮮香菇、糖、蔥、水、油、七味粉(含黑芝麻)

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焗烤番茄洋蔥起司通心粉 / 奶蛋素
焗烤番茄洋蔥起司通心粉 / 奶蛋素 3F Kitchen

被窗外雨聲驚醒 陰鬱的天空和充滿濕度的微涼空氣 彷彿宣告秋天的來臨 這種微涼的早晨 帶著溫度的早餐才能喚醒身體

食材:番茄、洋蔥、紅椒、義大利麵番茄醬、乾通心粉、Pizza Cheese、蛋、匈牙利煙燻紅椒粉

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(蛋素)辣炒馬鈴薯便當
(蛋素)辣炒馬鈴薯便當 奇果的齋食日記

馬鈴薯用炒的,脆脆帶點微鬆的口感非常特別! 搭配九層塔豆皮煎蛋及清炒綠花椰,就是色彩繽紛又營養的一餐!

食材:馬鈴薯大顆、胡蘿蔔(配色用)、木耳(乾燥小朵,或是生的半朵)、乾香菇、辣椒、蛋、生豆包、九層塔、花椰菜、鹽,醬油,黑胡椒,糖,

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(蛋素) 家常雞蛋豆腐
(蛋素) 家常雞蛋豆腐 奇果的齋食日記

雞蛋豆腐帶著淡淡的香椿味跟醬油香,拌飯吃超棒!

食材:雞蛋豆腐、鴻喜菇、胡蘿蔔、冷凍香椿末、醬油、醬油膏

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清爽低卡料理~椒鹽烤鮑菇
清爽低卡料理~椒鹽烤鮑菇 愛媽(candy)

食材:杏鮑菇、奶油、橄欖油.海鹽黑胡椒粒

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(蛋奶素)蜂蜜檸檬莓果蛋糕by麵包機
(蛋奶素)蜂蜜檸檬莓果蛋糕by麵包機 奇果的齋食日記

角落的一大袋檸檬,除了泡水喝 ,何不變身成檸檬蛋糕呢? 使用國際牌bm152麵包機,只要2小時, 蜂蜜檸檬跟莓果就一起在蛋糕裡面跳舞...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、牛奶(或以奶粉沖泡)、檸檬、泡打粉、蔓越莓,葡萄乾等果乾、蛋、蜂蜜

  • 198 說讚
(蛋素)茭白筍炒蛋便當
(蛋素)茭白筍炒蛋便當 奇果的齋食日記

茭白筍炒蛋爽口又營養,加上豆豆3兄弟(黑豆鼓、毛豆、豆干)、清炒蘆筍及地瓜飯,就是超均衡的健康便當喔!!

食材:筊白筍、蛋、豆干、熟毛豆、豆鼓、蘆筍、胡蘿蔔、乾香菇、醬油、糖、鹽、白胡椒粉、地瓜飯(或其他主食)

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薑黃枸杞蔓越莓餐包
薑黃枸杞蔓越莓餐包 Aurora

這份餐包也能適合素食者食用!

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、薑黃粉、蔓越莓、枸杞、全蛋(約50克)、米酒、水、酵母、砂糖、鹽、蔬菜油

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水菜烘蛋
水菜烘蛋 小曹很愛吃

日本水菜吃起來清脆,入口後有特殊的香氣。大部份做為沙拉或日式火鍋中的食材。 這次料理於烘蛋中,顏色漂亮也很好吃喔~~♡     小曹...

食材:日本水菜、蛋、鹽、米酒、味霖、醬油

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素食 【平底鍋料理】No.1─披薩。
素食 【平底鍋料理】No.1─披薩。 Ga Ting

平底鍋料理No.1披薩☆★ 不加蛋的自製Pizza。 大家不妨試試看!!^^ #全素 #披薩 #pizza

食材:餅皮:、中筋麵粉、溫水、酵母、內餡:、玉米、素火腿、青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋菇、調味料:、鹽、胡椒粉或黑胡椒粒、油、番茄醬、乳酪絲

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花素水餃
花素水餃 TINA太太

省時料理中,水餃的地位不遑多讓,偶而勤勞一次自製水餃,煮婦可以少煩惱幾餐XD! 原文網址:http://goo.gl/LUMFXz

食材:餃子皮、日本水菜(或青江菜)、香菇(泡水後)、蝦皮、冬粉(泡水後)、雞蛋、紅蘿蔔、油膏、白胡椒、鹽巴、麻油

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