貝類

蛤蜊、鮑魚、牡蠣、干貝之類的海產,在烹調之前檢查一下殼是否仍緊閉。在清洗時,要將其外殼刷洗幹淨。貝類海鮮産品烹煮前,在淡鹽水中浸泡1小時,讓它自動吐出泥沙。

熱炒海瓜子
熱炒海瓜子 小潔的廚房記事

食材:海瓜子、豆芽菜、九層塔、乙彤 茶油素XO醬、海鹽、米酒

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乾燒蛤蜊
乾燒蛤蜊 SHANG

食材:蛤蜊、蒜、蔥、米酒

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海鮮叻沙寬粉
海鮮叻沙寬粉 陳太太的菜菜味

食材:寬粉、小磨坊南洋叻沙醬、米酒、蝦子、蒜末、蛤蜊、水、鮮干貝、蝦頭及蝦殼、小磨坊椰奶、沙拉油、胡椒粉、蔥綠、溏心蛋

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海鮮煨麵
海鮮煨麵 Sophia Hsieh

食材:蛤蜊、蝦子(對剖)、醬油、小卷(切圓圈)、白胡椒粉、關廟麵、水、乾香菇(切絲)、鹽、豬肉(切絲)、糖、紅蘿蔔(切絲)、蒜頭(切片)、蔥(切段)、木耳(切絲)

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威士忌奶油酒蒸蛤蜊
威士忌奶油酒蒸蛤蜊 dodolee

酒蒸蛤蜊真的是一道簡單又很難失敗的料理。 看了 索艾克 煮的「威士忌奶油酒蒸蛤蜊」,身為酒蒸蛤蜊控的我躍躍欲試。 這次調味沒有加...

食材:蛤蜊、蒜頭、威士忌、辣椒、奶油、蔥末、醬油、沙拉油、水

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乳白色蒜頭蛤蠣雞湯 by 偷懶賢妻
乳白色蒜頭蛤蠣雞湯 by 偷懶賢妻 Yuan👀

增強抵抗力 免調味卻滿滿鮮甜的雞湯 小媳婦家秒殺款

食材:洋蔥、蒜頭、仿土雞雞腿、蛤蠣、蔥花、胡椒、香油

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《免調味》超簡單的「清蒸奶油貝」
《免調味》超簡單的「清蒸奶油貝」 葵葵料理@少油@簡易@好吃

減肥期間難免想吃點「好料」的,適量海鮮是不錯的選擇,海鮮夠新鮮,料理就越簡單方便,還很美味!

食材:奶油貝、蔥、薑、水

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絲瓜蛤蜊
絲瓜蛤蜊 Jo

食材:蛤蜊、絲瓜、薑、米酒、青葱、香油

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三鮮紅醬墨魚義大利麵
三鮮紅醬墨魚義大利麵 實習料理生

三種海鮮的鮮味吸附在義大利麵上,讓人一口接一口喔! 詳細食譜或想收藏文章,也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gary792...

食材:墨魚義大利麵、蝦仁、小管、蛤蜊、杏鮑菇、洋蔥、蒜頭、鹽、義式香料

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熱炒海瓜子
熱炒海瓜子 太多太多

食材:海瓜子、九層塔、蒜末、薑絲、辣椒、蠔油、米酒、糖、白胡椒粉

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干貝絲瓜麵線
干貝絲瓜麵線 草莓海豚的鮮滋味

清爽的絲瓜麵線適合熱熱的天氣吃

食材:絲瓜、麵線、生干貝、鵝油蔥、鹽巴

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培根蒜香貽貝
培根蒜香貽貝 小紅莓

食材:初榨橄欖油、培根、蒜末、麵包粉、荷蘭芹、帕瑪森乳酪、貽貝、大蒜、白酒(dry)、檸檬角

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絲瓜蛤蜊
絲瓜蛤蜊

簡單的家常菜~愛吃蛤蜊的必做這道~

食材:絲瓜、蛤蜊、薑母、鹽、味精

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蚵蛋
蚵蛋 晶晶

食材:蚵、雞蛋、青蔥、紅蔥豬油、鹽、糖、白胡椒粉

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[家常料理]豆腐炒鮮蚵
[家常料理]豆腐炒鮮蚵 Gina 廚房

熱炒店必點美食,簡單變成家常菜料理~👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

食材:澎湖蚵仔、中華豆腐、醬油、蒜頭、素蠔油、辣椒、太白粉、蔥、水、橄欖油、米酒、豆鼓

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泰式涼拌檸檬鮮蚵佐粉絲
泰式涼拌檸檬鮮蚵佐粉絲 喵媽餐桌

食材:蚵仔、泰式酸辣醬、蒜頭、檸檬、蔥、泡水後的冬粉、辣椒、小番茄、香菜梗、砂糖

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【厚生廚房】山藥文蛤排骨湯
【厚生廚房】山藥文蛤排骨湯 厚生市集

家常湯品~溫潤好喝又養生的湯品湯來了。 做法簡單,一年四季都適合上桌,無論冷天或熱熱的氣候,喝到暖暖的湯就是舒服。 厚生食材看這裡:...

食材:山藥、文蛤、鹽、龍骨排、薑

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清炒蒜香蛤蜊義大利麵
清炒蒜香蛤蜊義大利麵 Yami's Handmade

清炒的義大利麵,相較於濃厚的醬料,吃起來相當清爽,搭配蒜末、九層塔,香辣開胃非常好吃~ -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料...

食材:蛤蜊、義大利麵、食用油、鹽、蒜頭、水、辣椒、九層塔、胡椒鹽

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