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貝類

蛤蜊、鮑魚、牡蠣、干貝之類的海產,在烹調之前檢查一下殼是否仍緊閉。在清洗時,要將其外殼刷洗幹淨。貝類海鮮産品烹煮前,在淡鹽水中浸泡1小時,讓它自動吐出泥沙。

冬瓜蛤蜊湯 姥姥廚房

食材:冬瓜、蛤蜊、水、米酒、薑、鹽

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蛤蜊雞肉什錦炊飯 陳太太的菜菜味

食材:彩色營養米(綠色)、去骨仿雞腿、蛤蜊、毛豆仁、米酒、鮮香菇、薑片、珍珠菇、雞高湯、鹽巴、蛤蜊汁

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塔香清炒蛤蜊義大利麵 Vina的新手料理

食材:義大利麵、蛤蜊、橄欖油、蒜頭、辣椒、洋蔥、蘑菇、米酒、九層塔、鹽、水

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蛤蜊冬瓜湯 Yuki LW

食材:蛤蜊、冬瓜、青蔥、薑絲

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蒜香絲瓜蛤蜊(五分鐘出家常菜) 宅男小竹廚

食材:蛤蜊、絲瓜、薑絲、蒜末、料理米酒、小磨坊蒜風味油

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九層塔三杯蛤蜊 🔸咪樂媽の小廚記🔹

食材:大蛤蜊、九層塔、蒜頭、金蘭油膏、辣椒、米酒、薑絲

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鑄鐵鍋無水料理-絲瓜金針蛤蜊 懂吃懂食

食材:絲瓜、蛤蜊、金針菇、毓秀麻油薑泥

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蒜味蘑菇淡菜蛤義大利麵 『英國留學生日常食譜』

食材:蒜頭、淡菜、巴西利、義大利麵、橄欖油、蘑菇

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蒜味蛤蠣義大利麵。超鍋氣 女孩兒-期許天天彩虹食材

食材:意大利麵、鹽、蛤蠣、橄欖油、蘑菇(可換各種菇)、蒜末、辣椒、九層塔、白酒/米酒、洋蔥(可略)

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蒜香蛤蜊義大利麵 小潔的廚房記事

食材:義大利直麵、蛤蜊、蒜頭、洋蔥、聖塔麗塔 新鮮冷壓初搾橄欖油、小番茄、九層塔、紅辣椒、醬油、魚露

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冬瓜蛤蜊雞湯 廚房女漢子Rita's

食材:冬瓜、雞腿肉、米酒、蛤蜊、鹽、薑、黑胡椒粉、蔥、九層塔

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🥚蛤蜊蒸蛋🥚 🐻閒妻的廚房點滴🐻

食材:蛤蜊、雞蛋、酒

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白酒蛤蠣義大利麵 🍡 丸子的左撇子廚房

食材:義大利麵一包、蛤蠣一包、白酒、蒜頭、海鹽、洋蔥、黑胡椒

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蒜香蛤蠣義大利麵 isa小眼睛

食材:義大利麵(通心粉)、蛤蠣、蒜頭、辣椒、九層塔、黑胡椒、鹽、橄欖油

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芋頭干貝雞湯 Lynn Yeh

食材:土雞肉塊、芋頭、干貝、鹽巴、白胡椒粉、蔥末、芹菜末

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塔香蛤蜊 Nydia の愛上 下廚

食材:蛤蜊、辣椒、蒜、薑、蔥、九層塔

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巴西里奶油嫩煎干貝 meiling

食材:生干貝、無鹽奶油、三色研磨胡椒、黑胡椒粗粒、巴西里葉、鹽

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蜆精 Fang Yi

食材:黃金蜆、薑片

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