家家戶戶中常常以雞肉和排骨作為湯品的基底,再加上可以帶出食材鮮甜的紅蘿蔔、冬瓜、蔬菜等,飯後來一碗熱騰騰的湯,才像真正完成美好一餐啊~

KO感冒洋蔥湯
KO感冒洋蔥湯 宅米@和味物語

流感季節又到! 這陣子日本網絡瘋傳一道KO感冒配方 – 「媽媽直傳的治感冒洋蔥湯」- 洋蔥, 生薑, 大蒜 THREE IN ONE...

食材:洋蔥 (小)、雞蛋、生薑、大蒜、粟米粉 (勾芡用)、醬油、味醂、麻油

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菜心香菇雞湯
菜心香菇雞湯 Susan Hsu

食材:菜心、土雞肉、乾鈕扣菇、紅蘿蔔、薑片

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蘑菇濃湯
蘑菇濃湯 謝太太的生活小事

食材:蘑菇、舞菇、蒜頭、洋蔥、奶油、麵粉、雞高湯、鹽、黑胡椒

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簡易《鯽魚蘿蔔絲湯》
簡易《鯽魚蘿蔔絲湯》 食光手作

鯽魚的味道鮮美,又富有營養,有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒等功能哦! 加上白蘿蔔絲清爽口感,熱騰騰奶白顏色,讓人一碗接一碗,太好喝啦~~

食材:鯽魚、白蘿蔔、薑絲、芹菜或蔥、———————————、米酒、鹽巴、高纖味精或雞粉、胡椒粉

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藥燉羊肉
藥燉羊肉 鑽石上的幸福廚房💎

食材:羊肉、薑、麻油、米酒、黃耆、枸杞、紅棗、開水、鹽

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紫蘇梅雞湯
紫蘇梅雞湯 溫刀灶咖

冷颼颼的天氣就是讓人想來碗暖呼呼的熱湯,所以今天就分享這道「紫蘇梅雞湯」囉! 枸杞、紅棗是大家熟悉的保健中藥材,容易取得且性溫並帶有...

食材:仿土雞腿、紫蘇梅、紫蘇梅汁、紅棗、枸杞、老薑片、水、高湯、香菇水、鹽

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蕃茄蔬菜湯(不加蕃茄醬)
蕃茄蔬菜湯(不加蕃茄醬) 雪倫 ❤️尋找記憶中の美味❤️

湯汁鮮甜好喝😋 完全天然食材烹調,不添加蕃茄醬。

食材:蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、蔥、鹽、油、烹大師鰹魚粉(可省略)

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好男人料理-日式煮大根
好男人料理-日式煮大根 葉小新

冬季正是吃蘿蔔的季節。這種較偏日式的作法,用簡單、無油的調味,可以品嚐時令蘿蔔清甜的滋味。

食材:白蘿蔔、香菇、鰹魚醬油、柴魚片、味霖、白米

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海鮮蘑菇西式濃湯
海鮮蘑菇西式濃湯 小男人健康小廚房

食材:馬鈴薯、花枝、鹽巴、鮮蝦、糖、紅蘿蔔、黑胡椒粉、洋蔥、白開水、蘑菇、金針菇、玉米粒、花椰菜、鮮奶

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貢丸菜頭排骨湯(+冬粉)
貢丸菜頭排骨湯(+冬粉) 安珀的廚房

食材:排骨(切塊)、豬軟骨(切塊)、香菜、冷凍貢丸、菜頭、鹽、味素(可用冰糖取代)

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當歸排骨湯
當歸排骨湯 Bobo 👩‍🍳

適合溫補的季節,補血補氣增加抵抗力~

食材:排骨、當歸、黃耆、紅棗、枸杞、米酒(瓶)、鹽巴

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香菇栗子雞湯
香菇栗子雞湯 雯。輕鬆料理好味道

冬天是栗子的季節,香菇雞湯加栗子,只要一鍋營養全搞定。

食材:雞、乾香菇、鹽巴、栗子、味醂、薑片

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山藥排骨湯
山藥排骨湯 安木白。Amber

食材:排骨、台灣山藥、鹽、薑片、白醋、紅棗、枸杞、米酒、水

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蒜頭蛤蜊雞湯
蒜頭蛤蜊雞湯 腹女小廚房

食材:仿土雞腿1隻、蒜頭、米酒、蛤蜊、鹽巴、水

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杏鮑菇、香菇雞湯
杏鮑菇、香菇雞湯 靖潔的日常烹調😋

食材:土雞、乾香菇、杏鮑菇、水、鹽、薑、黃耆、黨參(可省略)

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苦茶油蓮子薏仁胡椒雞湯
苦茶油蓮子薏仁胡椒雞湯 壹津食煮

暖胃驅寒的一道簡單的苦茶油雞湯,胡椒香氣與蓮子薏仁搭配非常好喝!天冷,喝湯吧!

食材:雞腿、米酒、薏仁、水、蓮子、鹽、川芎、老薑片、白胡椒粒、苦茶油、紅棗

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薑絲酸菜豬肚湯
薑絲酸菜豬肚湯 廚房女漢子Rita's

薑絲酸菜豬肚湯,這種微酸的湯頭,真的能讓寒冷的冬天也溫暖了起來!!而且還讓人胃口大開喔~只要豬肚處理好,這道湯就簡單的不得了! 也歡...

食材:鹽、麵粉、薑片、白醋、米酒、蒸好的豬肚、水、薑絲、酸菜、白胡椒粉、雞粉或香菇精、蔥花

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三色蔬菜。對抗流感
紅蘿蔔蕃茄洋蔥湯
三色蔬菜。對抗流感 紅蘿蔔蕃茄洋蔥湯 Onon ☆英國煮婦手帳★

紅蘿蔔、洋葱再配搭蕃茄來煮湯,味道不但鮮甜營養價值高,而且煮法簡單,還不來試試喔!

食材:紅蘿蔔(切粒)、蕃茄(切粒)、洋葱(切粒)、馬鈴薯(切粒)、水、岩鹽或一般食用鹽

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