菇類

菇類,比一般蔬菜含有更高的蛋白質,尤其含有多量的穀胺酸和寡糖,而且熱量低,常吃菇不僅能提昇免疫力,營養又健康。高纖維加上低熱量,和低膽固醇的菇類,非常符合現代人的飲食觀念,很多女孩想吃飽又不想發胖時,就可以選擇菇類,如:金針菇,有仰制消化酵素的作用,有通便效果。

三杯菇菇雞-手繪食譜
三杯菇菇雞-手繪食譜 Rea手繪食譜

為了減醣改用醬油膏取代糖和醬油,把麻油比重減半,再搭配兩種菇類,把三杯雞變成自己和家人都喜愛的口味,做便當菜超級合適! 想看更多的手...

食材:去骨雞腿肉、杏鮑菇、麻油、鴻喜菇或雪白菇、醬油膏、老薑、米酒、蒜頭、紅辣椒、九層塔、米酒(醃肉用)、胡椒鹽

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三杯杏鮑菇
三杯杏鮑菇 男人廚房1+1

杏鮑菇含有許多人必需要的胺基酸,還有維生素、重要礦物質等,且低脂肪、低膽固醇、低熱量,透過三杯的方式呈現,在味道、營養、口感都是非常...

食材:杏鮑菇、青蔥、大蒜、辣椒、九層塔、薑片、醬油、糖、米酒

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椒鹽杏鮑菇
椒鹽杏鮑菇 嘉嘉

食材:杏鮑菇、蒜頭、鹽巴、胡椒粉

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電鍋香菇牛蒡炊飯
電鍋香菇牛蒡炊飯 金魚腦的食驗筆記

健康清淡,甘甜清香,滿滿食材的原味!也很適合帶便當😋

食材:米、牛蒡、紅蘿蔔、鴻禧菇+雪白菇、昆布高湯、薄鹽醬油、青蔥

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簡易醃漬杏鮑菇
簡易醃漬杏鮑菇 黏🍄

食材:杏鮑菇、醬油、白醋、辣豆瓣醬、水、香油、罐子或鍋子

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。蒜炒雙菇。
。蒜炒雙菇。 媛Yun家常料理記事

香菇+秀珍菇,雙菇料理 ~*快速料理*~

食材:香菇、秀珍菇、蒜頭、辣椒、鮮味炒手

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杏鮑菇吻仔魚蛤仔粥
杏鮑菇吻仔魚蛤仔粥 靖潔的日常烹調😋

食材:蔥花、薑末、蒜末、辣椒、杏鮑菇、蛤仔、吻仔魚、隔夜飯、水、鹽、香油、油、芹菜末

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十殼坎菇四季香鬆飯
十殼坎菇四季香鬆飯 Zozo Chen

忙著帶小孩的媽媽,來不及好好吃頓飯,可以放在鍋內一有空就可打開吃熱飯囉。 育兒也別餓著。

食材:香菇、金針菇、四季豆、蒜頭、蛋,非必要、十殼飯、麻油、油、鹽、豪油

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香菇鮭魚炊飯
香菇鮭魚炊飯 錡食手作Chi’sCookin’

食材:鮭魚切塊、乾香菇、米酒、米、鹽

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【韓式-小菜】 蒜片香菇炒四季豆 素食
【韓式-小菜】 蒜片香菇炒四季豆 素食 Hangolang_food

食材:四季豆、蒜頭、蠔油、香菇、醬油、橄欖油、芝麻油

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金沙杏鮑菇
金沙杏鮑菇 芷榆

杏鮑菇的脆嫩配上金沙特殊的口感 十分下飯 味道濃郁卻清爽 做法簡單快速 試試看吧~

食材:杏鮑菇、鹹蛋、蒜頭、蔥

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香菇蒸蛋
香菇蒸蛋 我只是存菜單的

食材:雞蛋、鈕扣乾香菇、鰹魚粉、鹽巴

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蒜味金針菇粉絲煲
蒜味金針菇粉絲煲 LuiSa ALonso

冬粉及金針菇入味好吃,冬瓜皮也好吃,但皮有點刺刺的(可不加冬瓜皮)。

食材:蒜頭、醬油、醬油膏、冬粉、金針菇、冬瓜皮、胡椒粉

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鮮菇排骨炊飯
鮮菇排骨炊飯 HAOJIA2020

食材:白米、有機雙鮮菇、紅燒小排骨、高湯

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金針菇烘蛋
金針菇烘蛋 草莓海豚的鮮滋味

利用金針菇本身釋放出來的的多醣體當作水份,讓蛋蛋更加軟嫩

食材:金針菇、雞蛋、紅蘿蔔碎、日式醬油

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烤球甘籃菜
烤球甘籃菜 Jasmine的家家酒小廚房

食材:球甘籃菜、舞菇、橄欖油、塩巴、黑胡椒粒

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【快速料理】蒜炒香菇與海帶🎶
【快速料理】蒜炒香菇與海帶🎶 凱茜媽咪の廚房

煮婦巧思運用食材, 熬煮高湯的香菇與海帶, 這樣炒一炒⋯ 低卡高纖,美味又好吃; 便當菜的最佳選擇。

食材:香菇、海帶、減鹽醬油、蒜頭、烏醋、蔥、白胡椒粉、水

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香炒黑美人菇
香炒黑美人菇 野犬

收了4盒黑美人菇,沒煮過,查了一下。黑美人菇又名黑蠔菇,是來自日本新品種菇。質地細膩、口感猶如牛霜降肉,且香氣濃郁,入口充滿大地滋味...

食材:黑美人菇、奶油、大蔥、鹽、胡椒

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