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菇類

菇類,比一般蔬菜含有更高的蛋白質,尤其含有多量的穀胺酸和寡糖,而且熱量低,常吃菇不僅能提昇免疫力,營養又健康。高纖維加上低熱量,和低膽固醇的菇類,非常符合現代人的飲食觀念,很多女孩想吃飽又不想發胖時,就可以選擇菇類,如:金針菇,有仰制消化酵素的作用,有通便效果。

三杯菇菇雞-手繪食譜 Rea手繪食譜

食材:去骨雞腿肉、杏鮑菇、麻油、鴻喜菇或雪白菇、醬油膏、老薑、米酒、蒜頭、紅辣椒、九層塔、米酒(醃肉用)、胡椒鹽

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三杯杏鮑菇 男人廚房1+1

食材:杏鮑菇、青蔥、大蒜、辣椒、九層塔、薑片、醬油、糖、米酒

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鹽麴蔥爆豬炒菇 腹女小廚房

食材:梅花豬肉片、杏鮑菇、鹽麴、蔥、豆瓣醬、冰糖

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奶油蘑菇燉飯 Tomatoo

食材:蛤蜊、洋蔥、蒜頭、蘑菇、花椰菜、番茄、鮮奶、鮮奶油、白米、奶油

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三杯杏鮑菇 Helen(海倫小姐)

食材:蒜、薑、醬油、鹽巴、麻油(可用香油)、砂糖(冰糖)、水、九層塔、沙拉油、杏鮑菇、米酒

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金針菇豆腐燒 靖潔的日常烹調😋

食材:金針菇、豆腐、蔥段、薑末、蒜末、辣椒、紅蘿蔔、醬油、醬油膏、糖、油

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素干貝*萍姊 萍姊

食材:杏鮑菇、紅椒、沙茶醬、黃椒、素蠔油、薑、鹽、九層塔、糖、味素

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干貝香菇蔥蒸蛋 Lun Lun

食材:蛋、干貝、香菇、蔥、鮮味炒手、醬油、香菇水

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素肉鮪魚蛋炒飯 人妻廚房日誌-Mandy

食材:隔夜糙米白飯、雞蛋、海鹽、杏鮑菇切條、鮮味炒手、鮪魚罐頭、蔥花、黑芝麻

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香菇滑雞煲仔飯 愛料理

食材:白米、雞腿肉、醬油、水、胡椒粉、乾香菇、紅蔥頭、糖、薑、老抽、太白粉、香油、紹興酒

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香酥猴頭菇*萍姊 萍姊

食材:乾猴頭菇、綠花椰菜、鹽、白花椰菜、糖、紅蘿蔔片、味素、黑胡椒粒、豆漿粉、麵粉

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奶油雞肉鮮菇燉飯 Vina的新手料理

食材:去骨雞腿排、羅勒、鹽、秀珍菇、橄欖油、無鹽奶油、蒜頭、洋蔥、白米、米酒、雞高湯、鮮奶油、起司粉

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《菌菇干貝鮮雞湯》 食光手作

食材:雞、菌菇(兩種以上)、乾香菇、薑片、干貝、枸杞、鹽巴、高鮮味精或雞粉、胡椒粉

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古早味香菇竹筍肉絲粥 peggy

食材:生米、紅蘿蔔、蒜頭、油蔥酥、綠竹筍、香菇、蝦米、五花肉或松阪豬、青蔥、醬油、香油、白胡椒鹽、鹽巴、雞高湯

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日式菇菇燒肉 奇媽咪簡單廚房🍳

食材:豬肉片(梅花肉)、鴻禧菇、醬油、洋蔥、味醂、蒜頭、白胡椒粉、白芝麻、米酒

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香菇芋頭飯 Trasha安安

食材:香菇、芋頭、豬肉絲、蝦米、大米、蔥頭酥、蒜頭、醬油、米酒、砂糖

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常備菜#9 - 小松菜鴻禧菇 腦波弱的上班族黑白煮

食材:小松菜、鴻禧菇、橄欖油、培根、鹽巴、蒜頭、醬油

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醬燒菇菇雞 奇媽咪簡單廚房🍳

食材:雞腿排、鴻禧菇、鹽巴、紅蘿蔔、白胡椒粉、醬油、蒜頭、米酒、蠔油、水、味醂

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