韓式的分類封面圖

韓式

看完韓劇是不是很想和歐爸、歐逆吃一樣的食物呢?尤其是酸酸辣辣的泡菜和韓式辣醬深受台灣人喜愛,常見的韓式料理有泡菜炒年糕、部隊鍋、石鍋拌飯、海鮮煎餅,在家動手做,不僅能輕輕鬆鬆享受韓式美食,更能吃得安心健康!

韓式辣豆腐鍋 순두부찌개
韓式辣豆腐鍋 순두부찌개 小川石沒有廚房-Gigi

韓式經典家常菜之一的辣豆腐鍋,食材簡單卻能煲出好滋味,最常見的吃法是挖一匙白飯泡進辣豆腐鍋裡面,讓湯汁浸滿飯粒,再一口吃掉。辣豆腐鍋...

食材:麻油、洋蔥、蛤蠣、蒜頭、嫩豆腐、韓式辣椒醬、高湯、雞蛋、青蔥

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韓式炸醬麵
韓式炸醬麵 一個人的療癒廚房

每次看韓綜都會被燒到的外賣,這次決定自己來做🥡

食材:馬鈴薯、櫛瓜、蠔油、洋蔥、太白粉、蒜、醬油、五花肉、糖、高麗菜、黑豆粉、香油

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我的韓式泡菜
我的韓式泡菜 戚小媽

百搭好滋味

食材:大白菜 大概10斤、白蘿蔔切條、紅蘿蔔刨絲、水梨蘋果泥、洋蔥( 蔥段)韭菜、韓式蝦醬魚露、韓式辣椒粉粗細、糯米糊、蒜薑泥、冷開水加濃鹽巴

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簡易韓式泡菜
簡易韓式泡菜 妮花廚房

韓國泡菜通常都很花時間,但這個不只超簡單,而且很好吃😋

食材:大白菜,切成喜歡大小、鹽巴、蒜頭,弄碎或磨成泥、蔥,切成大蔥花、韓式辣椒粉、韓式辣醬、魚露、糖

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黃豆芽炒泡菜
黃豆芽炒泡菜 靖潔的日常烹調😋

食材:黃豆芽、泡菜、油、鹽、水、薑、辣椒、香油

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【韓綜一日三餐】泡菜炒豬肉
【韓綜一日三餐】泡菜炒豬肉 Ingrid channel

泡菜炒豬肉是一道下飯的菜,一點點糖跟醬油可以調整到大人小孩都喜歡的好味道! 也是便當菜的好選擇。 可以看影片跟著做喔!https:/...

食材:豬肉、泡菜、蒜頭、二砂糖、醬油

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泡菜炒肉片
泡菜炒肉片 Sidney的廚房樂園

這道料理, 泡菜炒肉片 不僅可以快速上桌,且幾乎零失敗率, 這次主角使用 火鍋肉片以及泡菜, 食材方便購買,成品美味! 稱得上是受歡...

食材:火鍋肉片(豬牛都可)、韓式泡菜、蒜泥、蔥、日式醬油、味霖或糖

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「韓式蛤蜊豬肉嫩豆腐鍋」(非泡菜鍋)
「韓式蛤蜊豬肉嫩豆腐鍋」(非泡菜鍋) Miss Ju Ju

夏天吃開胃、冬天吃暖心,不管什麼時候吃都覺得幸福滿點,就是那麼喜歡這道料理

食材:豬脂肪、粗豬絞肉(或豬五花切塊)、蔥白末、蒜末、洋蔥(切絲狀)、韓國辣椒粉、鹽、牛肉粉、醬油、砂糖、薑泥、韓國香油、飲用水、茅乃舍鰹魚高湯包、蛤蜊、玉米筍、伊比利豬梅花、美白菇、鴻禧菇、嫩豆腐、蛋、蔥花、青辣椒(裝飾用可省略)

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雙人部隊鍋/剩食變盛食
雙人部隊鍋/剩食變盛食 Helen(海倫小姐)

剩的韓式年糕5個不足作1份,前兩天的剩飯看起來一點也不可口,昨天的雞肉也沒吃完,冰箱還有剩2朵香菇,2片牛肉片,1根蔥有泡菜和起司,...

食材:年糕、香菇、剩飯、牛肉片、蔥、蒜、豆腐、雞肉剩、雞蛋、泡菜、起司、醬油、沙拉油、砂糖、韓式辣椒醬

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綠捲鬚萵苣蝦仁韓式煎餅
綠捲鬚萵苣蝦仁韓式煎餅 蔣龐嚴選

食材:綠捲鬚萵苣、去殼白蝦、韓國煎餅粉、食用油

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韓式烤豬肉
韓式烤豬肉 Vina的夢幻小廚房

自己用調理機打的韓式烤肉醬,不僅新鮮不含防腐劑,而醃漬過後的肉片帶點水果的甜味,再配上微酸的泡菜,甚是搭呀!

食材:豬里肌肉、油、水梨、蒜片、開水、生菜、醬油、香油、蒜頭、韓式泡菜、洋蔥、芝麻、糖、胡椒粉

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韓國炸雞美乃滋蓋飯
韓國炸雞美乃滋蓋飯 Honey & Ariel

炸雞吃剩的時候 很多韓國人會拿來做炸雞美乃滋蓋飯 這道料理簡單又美味 ⬇詳細內容可參考我們的影片⬇ https://youtu.b...

食材:飯、去骨後的炸雞、雞蛋、麻油、美乃滋、炸豬排醬(照燒醬更好)、鹽、海苔

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韓式拌飯
韓式拌飯 林太太の便當日記

食材:紅蘿蔔、小黃瓜、香油、青菜、味霖、泡菜/結頭菜、醬油、雞蛋、雞腿肉

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韓式部隊鍋
韓式部隊鍋 monica

食材:豆腐、高麗菜、高湯粉或塊、醬油、新松韓式辣醬(全聯有)、韓式泡菜、蛤蜊、韓國泡麵(麵體)、火鍋用起司、金針菇、豬五花肉、雞蛋

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韓式雜菜粉絲(適合夏天吃)
韓式雜菜粉絲(適合夏天吃) 快樂琳廚藝♥

這道料理大多在韓國生日或喜宴上才會看到,但我覺得這道料理很適合在台灣炎熱夏天吃,且冷了也不影響口感。

食材:韓國土豆粉(一般的也行)、菠菜、醬油、木耳(先泡水)、香油、洋蔥(切絲)、白胡椒、鴻禧菇、紅蘿蔔(切絲)、香菇(泡水泡軟再切絲)、牛絞肉

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韓式涼拌菠菜 (簡單)
韓式涼拌菠菜 (簡單) 珍妮花

很喜歡吃韓式料理所附的小菜,涼拌菠菜是其中一樣我很喜愛的,剛好買了一大包菠菜,自己在家做. 

食材:菠菜 、蒜末、白芝麻 、醬油 、糖、鹽 、香(麻)油

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韓式泡菜炒肉
韓式泡菜炒肉 趙凡慈

那日追了一部韓劇,看到了一道菜叫泡菜炒飯,立馬想要做來吃,雖然戲劇裡面用的是五花肉,但由於兒子不想吃五花肉,所以改成炒豬肉片,但我們...

食材:韓式泡菜、豬肉(五花肉+里豬肉)各半、鰹魚醬油、蔥花、米酒、香油

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黃金泡菜炒豬肉 & 韓式泡菜豬肉鍋
黃金泡菜炒豬肉 & 韓式泡菜豬肉鍋 懶人下廚Milkie

作一次的功 就可以有兩種味道跟口感 很適合懶惰的人

食材:黃金泡菜、豬肉(神農豬)、蒜碎、辣椒、洋蔥、蔥花、米酒、蛤蠣、韓式辣椒粉、香油、醬油

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