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配料

夏天就要吃剉冰!人氣配料教你在家做,不管是口感豐富的芋圓、粉粿、珍珠、滑嫩的豆花、仙草凍、布丁,或是古早味的鳳梨、蜜芋頭等等,甚至是最後淋上的煉乳或黑糖漿,都能自己動手做!

電鍋蜜芋頭(不失敗版) viola料理師

食材:芋頭(約450g)、水、米酒、糖

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珍珠奶茶 Rita Chen

食材:地瓜粉、黑糖、水

自漬冰糖洛神花蜜餞 ching

人家說酸甘甜啊~酸甘甜, 冰糖洛神花蜜餞吃起來就是這種滋味, 很多年不吃市售的蜜餞了, 自從自己能做蜜餞開始, 我就迷上了洛神花蜜餞...

食材:洛神花、鹽巴、冰糖

手作南瓜圓紅豆湯+紅豆湯圓 廖珊康

這是一個貪心什麼都想吃的甜點XDD 因為紅豆湯跟紅豆湯圓是買現成的煮熟而已, 所以就不多做介紹了! 主要還是介紹大家這個簡單的南瓜圓作法~

食材:南瓜、地瓜粉(木薯粉)、太白粉、紅砂糖

心太軟 草莓海豚的鮮滋味

香甜QQ的心太軟,很適合餐後來一點,或是聚會聊天的小點心

食材:糯米粉、水、去籽紅棗、糖、份量外糯米粉

蜜洛神 戚小媽

純蜜好吃

食材:洛神花、蜂蜜

晶瑩剔透蜜地瓜 戚小媽

麥芽糖顏色依照自己喜好

食材:黃地瓜.、麥芽糖、鹽巴

蜜芋頭 媛式小小廚房

不甜不膩鬆綿Q

食材:芋頭、糖、滾水

洛神花蜜餞 pin

食材:洛神花萼、糖

黑糖珍珠 Mimi

黑糖拌多一點,加鮮奶就變成黑糖珍奶,小孩好愛呀!

食材:波霸珍珠、黑糖

黑糖粉圓 Wendy

食材:太白粉、木薯粉、黑糖、水

盛夏冰品▲ 新手爆漿超Q地瓜圓 廚娘的復仇

超新手料理方法,只要將所有材料依照比例混和,就能完成超好吃、Q炸的地瓜圓哦!

食材:地瓜、地瓜粉、砂糖、鹽巴

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粉條 愛料理

古早味純手工粉條,口感超彈牙,無論搭配糖水還是刨冰中一起享用都很美味!

食材:地瓜粉、常溫水、砂糖、滾水、水、日本太白粉

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包心粉圓 愛料理

QQ的粉圓包入紅豆、蓮子、綠豆等喜愛的餡料,粒粒都晶瑩剔透、外Q內軟,是超人氣的甜品配料!

食材:熱水、黑糖、日本太白粉、熟紅豆、太白粉

手工Q彈黑糖粉粿~電鍋簡單做!(食譜影片 小田太太の玩樂廚房

食材:樹薯粉或地瓜粉、水、黑糖、植物油

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自己做好消化地瓜圓(鬆軟版) RainnyQ

自己做好吃又健康的地瓜圓。 這次發現有紫芋地瓜所以也順便買來做~ 兩個顏色一起煮可愛又賞心悅目,還可以跟小朋友一起玩喔! 圖文筆記...

食材:地瓜、紫芋地瓜、蕃薯粉、太白粉

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創意料理~草莓脆圓 靜姐廚房

食材:地瓜粉、太白粉、紅麴粉、黑芝麻、抹茶粉、水