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美式

美國人過去為了節省時間,因次發展出的美式料理,也有快速簡單、大份量的豪邁粗獷風格,例如:漢堡、早午餐、牛肉捲,各式速食快餐等,適合聚會、派對等熱鬧的場合,也已成為全世界相當熟悉的美味,一起在家動手做,輕鬆愜意的美式時光吧!

美式烤豬肋排(無油煙料理) 莎莎手作坊

經過48小時的醃製入味,3小時的低溫烘烤,豬肋排一拉就骨肉分離,軟嫩軟嫩的肉還留著飽滿的湯汁,只需包baby萵苣大口大口吃肉就好滿足

食材:豬肋排、塔巴斯科辣椒醬、匈牙利紅椒粉、黑胡椒粉、白糖、鹽巴、番茄醬、蜂蜜、芥末、沙拉油、烏醋、醬油、蒜泥

藍莓瑪芬蛋糕 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46995844 藍莓富含維生素C及花青素, ...

食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋、細砂糖、沙拉醬、水、冷凍野生藍莓

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超好吃漢堡排! 嘖嘖的料理手帳

食材:牛絞肉:、豬絞肉:、蘑菇:、洋蔥碎:、麵包粉:、水:、牛奶:、清酒:、鹽:、日式伍斯特醬:、黑胡椒:、番茄醬:、糖:、奶油:、太白粉水:

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水牛城炸雞 [email protected]美食家

水牛城雞翅是大家耳熟能詳的美式料理,一點辣度、一點油膩,適合派對、也適合當獨自小酌的下酒菜。無論是雞翅、小棒腿的選用,搭配奶油融合辣...

食材:雞翅、小棒腿、低筋麵粉、甜辣醬、紅椒粉、奶油、細砂糖、鹽巴、黑胡椒

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超濕潤美式巧克力蛋糕-免磅秤 Janna

食材:中筋麵粉、無糖可可粉、黑巧克力塊、糖、鮮奶油、無鋁泡打粉、糖(可省)、小蘇打粉、莓果(可省)、鹽、大顆的蛋、植物油、牛奶、大顆蛋、白醋或檸檬汁、熱的黑咖啡、香草精、醋或檸檬汁、熱咖啡

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美式漢堡 手打漢堡排 時尚煮婦 老孫Nico

食材:牛絞肉、海鹽1匙、黑胡椒2匙

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水牛城辣雞 愛料理

這次利用雞翅的小雞腿做料理,再把油炸改為健康的烤箱版,一樣好吃!喜歡雞翅的就用相同的數量替換就好囉~

食材:小雞腿、蒜泥、奶油、黑胡椒、美式辣椒醬、ANKOMN 無耗電真空保鮮盒、鹽巴、蕃茄醬、OXO好好握矽膠餐夾、匈牙利紅椒粉、白酒醋

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超簡單美式酸黃瓜🥒 Virginia Wang

食材:小黃瓜、水、白醋、糖、鹽、蒔蘿子

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【烤豬肋排】比美式餐廳還好吃 小人妻大本事

食材:豬肋排(一整排不要切斷)、蒙特婁牛排粉、BBQ醬、紅椒粉

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超好吃古巴三明治 愛麗兒的健康手作

食材:軟法麵包、洋蔥、蕃茄、小黃瓜、酸黃瓜、培根肉、起司片、黃芥末漿、桂冠拉醬小條裝、蜂蜜、奶油

美式巧克豆餅乾 芯心點 Bakesmee

巧克力豆餅乾在美國無人不知、無人不曉,美國人甚至流行吃生的餅乾麵團呢!現在市面上販售的餅乾都太過甜膩,自己動手做不僅可以享受其中的樂...

食材:無鹽奶油、砂糖/冰糖(質地需如砂糖)、紅糖、雞蛋、低筋麵粉、小蘇打粉、鹽、巧克力豆、香草精

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生酮/美式巧克力軟餅乾 凍仔實驗室🐷

食材:杏仁粉、椰子粉、小蘇打粉、鹽、香草莢、蛋、奶油、赤藻糖醇、100%鈕扣巧克力

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水牛城辣雞翅 NeroSui

食材:雞二節翅、地瓜粉、泰國是拉差辣醬、大蒜粉、奶油、黑胡椒、蜂蜜、白胡椒、檸檬汁、鹽、洋蔥末、紅椒粉、Tabasco

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美式鬆厚Q披薩餅皮&日式美乃滋口味 大阪「良食計画廚房」

心目中跟海鮮最搭的美乃滋口味💙只要做出鬆Q餅皮什麼都很搭啦😌

食材:水、鹽、美乃滋、糖、酵母、高筋麵粉、低筋麵粉、橄欖油

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水牛城雞翅 胖仙女

源自紐約水牛城的”Buffalo wings”,口感充滿了辣、酸、香,傳統作法將雞翅炸完之後再裹上辣醬,這裡用烤箱烤熟的方式代替油炸...

食材:二節翅、紅椒粉、香蒜粒(或香蒜粉)、奶油、鹽、蒜末、黑胡椒粗粒、Tabasco、白酒、蕃茄醬、麵粉(中筋)、蜂蜜

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美式蔓越梅餅乾🍪 頴頴手作料理

簡單又好吃喲😋

食材:無鹽奶油、細砂糖、全蛋(室溫)、低筋麵粉、泡打粉、鹽巴、蔓越梅乾(依個人口味增減)

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碳烤豬肋排+美式BBQ 烤肉醬 鐵男媽

食材:洋蔥末、蒜片、黑糖、白醋、A1牛排醬、醬油、番茄醬、糖、迷迭香(可有可無)

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重乳酪條 懶廚房

食材:cream cheese、細砂糖、雞蛋(小)、動物性鮮奶油

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