烹調器具

各式各樣的美食可不是只有瓦斯爐能做出來,許多烹調器具都是小廚娘、廚師們的好幫手喔!

義式香料紙包雞
義式香料紙包雞 長毛職場小筆記

食材:帶骨雞腿、洋蔥、義大利綜合香料、紅蘿蔔、黑胡椒粒、無鹽奶油、蒜泥、米酒、鹽巴

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滷豆干【電鍋+減糖版】
滷豆干【電鍋+減糖版】 咪兒的小廚房

之前看了吳秉承師傅做的電鍋版滷豆干,自己有照他原先的配方做過一次,但是家人都反應覺得太甜,所以今天做是減糖版,大家可依自己的口味自行...

食材:小豆干、甘草、八角、薑片、五香粉、醬油、糖、水、辣豆瓣醬、香油

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氣炸鍋 酥皮湯圓
氣炸鍋 酥皮湯圓 Wei wei

咬一口~芝麻內餡流出,外酥內軟 簡單又快速 很適合親子手作喔😊

食材:湯圓(芝麻)、酥皮片

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氣炸鍋烤餐包✅
氣炸鍋烤餐包✅ 美美

食材:高筋麵粉、酵母粉、刮刀、鹽巴、烘焙紙、白砂糖、牛奶、黃油

【影片】懷舊奶油小蛋糕*新手必學*
【影片】懷舊奶油小蛋糕*新手必學* Mrs P's Kitchen

食材:奶油、糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、牛奶

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蒸苦瓜鑲肉/蒸苦瓜肉丸
蒸苦瓜鑲肉/蒸苦瓜肉丸 潔西卡的美味筆記

食材:山苦瓜、梅花肉片、醬油、米酒、水、柴魚粉、白胡椒粉

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滷肉(電鍋)
滷肉(電鍋) 王芷媛

媽媽的私房菜

食材:三層肉、醬油、米酒、水、胡椒粉、五香粉、蔥、蒜頭、辣椒

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【家常菜】三色蛋(電鍋料理)
【家常菜】三色蛋(電鍋料理) R.L. 料理研究室

想做三色蛋很久了 不過一直嫌麻煩所以都沒有試試看 最近剛好有空於是就來試做看看 意外簡單 第一次做就上手 -R.L. Youtu...

食材:皮蛋、雞蛋、鹽

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﹝電鍋懶人&低卡﹞高麗菜香菇湯
﹝電鍋懶人&低卡﹞高麗菜香菇湯 ➀➁➂小資女不專業之減脂料理記

食材:高麗菜、菇類、鰹魚淡醬油、肉類(低脂絞肉/肉絲)、蠔油、雞粉、鹽、開水、糖(可省)

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電鍋油飯(糯米免浸泡)
電鍋油飯(糯米免浸泡) ♡雙寶媽咪♡

突然好想吃油飯,善用電鍋功能,糯米不需要浸泡,也可以快速煮出美味的油飯。

食材:長糯米、豬腰內肉、乾香菇、紅蘿蔔、赤尾蝦(或蝦米)、醬油、水

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橙香雞翅
橙香雞翅 RUBY's 愛食一家

炎炎夏日,沒什麼胃口,嚐嚐這道酸酸甜甜的雞翅吧!既開胃又好吃!

食材:雞翅、白脱牛奶Buttermilk、柳橙汁、柳丁、糖、白醋、鹽、麥芽糖、黑胡椒、綜合香料、麵粉

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美式巧克力軟餅(P牌氣炸鍋)
美式巧克力軟餅(P牌氣炸鍋) 鳥初學者廚房

食譜來自於巴比早午餐,快速又好吃!

食材:中筋麵粉、全蛋、無鹽奶油、泡打粉、細砂糖和紅糖、巧克力豆

  • 4 說讚
《氣炸鍋氣炸樂》焗烤風琴馬鈴薯
《氣炸鍋氣炸樂》焗烤風琴馬鈴薯 圓圓的施房料理

食材:馬鈴薯、奶油、起司、香料(胡椒鹽)

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氣炸雞塊
氣炸雞塊 Wu Feng Ping

食材:冷凍雞塊

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清燉番茄牛肉湯《壓力鍋/電鍋》
清燉番茄牛肉湯《壓力鍋/電鍋》 王晨馨

因為剛矯正牙齒,很多東西都要不動,但又很想吃肉,加上夏天很熱不想在廚房待太久,因此試著清燉方式下去處理。 湯頭意外的鮮甜,又很方便...

食材:牛肋條或牛腱、番茄、薑片、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、洋蔥、洋菇、八角(可省略)

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鳳梨果醬(麵包機版)
鳳梨果醬(麵包機版) Vennisa5

食材:鳳梨、冰糖、檸檬汁

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電鍋舒肥雞胸肉
電鍋舒肥雞胸肉 木頭豬

真空低溫烹調法,在台灣又稱舒肥法,可以較大限度保留食材的營養及口感,做法為隔絕水後以50-80度水均勻使食材受熱,這裡使用溫控開關及...

食材:去皮雞胸肉、任意胡椒鹽、任意精鹽

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千張焗烤地瓜卷(氣炸鍋料理)
千張焗烤地瓜卷(氣炸鍋料理) 樂樂媽咪

加了乳酪絲鹹甜味道超級搭,減醣料理用千張黃豆皮取代麵粉皮,健康又好吃😋重點超簡單,氣炸鍋料理

食材:千張皮24*22、地瓜泥、乳酪絲

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