露營

戶外露營、野炊越來越風行,還在煩惱如何準備料理與設計菜單嗎?不用再只吃泡麵,從早餐到宵夜,從一鍋到底的鑄鐵鍋料理,到簡單快速的卡式爐食譜,通通這裡找,即便是露營新手也能輕鬆煮!

(超快速+超簡單) 薑汁燒肉
(超快速+超簡單) 薑汁燒肉 男人廚房1+1

食材:豬肉片、薑泥、醬油、味醂、糖、米酒、蒜泥、水

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番茄咖哩雞 (露營OK)
番茄咖哩雞 (露營OK) 菲。Phyllis!

食材:雞肉 (切塊)、洋蔥(切絲)、優格、蒜泥、鹽、薑泥、市售番茄塊罐頭、糖、咖哩粉

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清炒中卷(露營OK)
清炒中卷(露營OK) 菲。Phyllis!

食材:中卷(切段)、蔥 (切段)

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大根肉片炒 (露營OK)
大根肉片炒 (露營OK) 菲。Phyllis!

將白蘿蔔片先以微波爐熱軟,和肉片炒一下,加入醬汁煮至濃稠,就完成一道超下飯的主食了! 帶便當也很讚喔!

食材:培花肉片(切小片)、白蘿蔔(切薄片)、豆瓣醬、蔥花、糖、醬油、酒、米霖、水

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魚片南蠻漬 (露營OK)
魚片南蠻漬 (露營OK) 菲。Phyllis!

食材:魚片1片、酒、糖、低筋麵粉、白醋、片粒粉(或太白粉)、醬油、洋蔥 (切絲)、米霖、紅蘿蔔 (切絲)

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高麗菜培根蛋溫沙拉 (露營OK)
高麗菜培根蛋溫沙拉 (露營OK) 菲。Phyllis!

不習慣吃生菜的話,溫沙拉是很好的選擇。將高麗菜略燙或微波,吸乾水分,和蛋、培根、美乃滋拌一拌,就是一道好吃沒有「生」味的溫沙拉了!

食材:高麗菜(切絲)、蛋、鮮奶、培根 (切小段)、美乃滋、起司粉

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偽茄汁炸雞 (露營OK)
偽茄汁炸雞 (露營OK) 菲。Phyllis!

將雞腿肉切塊,鋪上麵粉煎熟,倒入醬汁收乾,就完成好吃的茄汁口味的類炸雞了! 不但是便當好物,也是超下飯的主菜喔!

食材:雞腿肉、低筋麵粉、(素)蠔油、酒、番茄醬、蒜泥、蜂蜜

  • 48 說讚
蠔油煮魚 (露營OK)
蠔油煮魚 (露營OK) 菲。Phyllis!

將魚片和醬汁同放在鍋中煮6~8分鐘,就完成一道蛋白質滿滿的主食,清爽又健康。

食材:魚片、香油、糖、蔥(斜切段)、醬油、鴻禧菇、(素)蠔油、米霖、酒、水

  • 55 說讚
小肉丸蔬菜湯 (露營OK)
小肉丸蔬菜湯 (露營OK) 菲。Phyllis!

食材:青花菜或高麗菜、絞肉、(素)蠔油、洋蔥、味噌、柴魚、昆布或各種高湯、片栗粉、香油、米霖、糖、酒、鹽

  • 47 說讚
脆煎鮭魚 (露營OK)
脆煎鮭魚 (露營OK) 菲。Phyllis!

將鮭魚切塊,用醬油抓一抓,灑上片栗粉下鍋煎5分鐘,就完成一道便當好物、配飯也很棒的營養主食了。

食材:鮭魚(切塊)、醬油、片栗粉

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奶油煎杏鮑菇 (露營OK)
奶油煎杏鮑菇 (露營OK) 菲。Phyllis!

食材:杏鮑菇 (切小條)、醬油、奶油、蒜末

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快速番茄湯(露營OK)
快速番茄湯(露營OK) 菲。Phyllis!

將食材通通放進小鍋,煮五分鐘,就上桌熱呼呼的蕃茄湯了喔!

食材:洋蔥(切丁)、培根或熱狗(切丁)、鴻禧菇、高湯、茄泥或番茄醬

  • 47 說讚
不用烤箱的馬鈴薯烘蛋
不用烤箱的馬鈴薯烘蛋 資深小護士

不用烤箱之馬鈴薯烘蛋 使用20公分平底鍋,馬鈴薯煎熟加少許塩調味後平鋪於平底鍋底,可依個人喜愛加入火腿&cheese,四顆蛋+塩+5...

食材:雞蛋、馬鈴薯、火腿、Cheese

  • 302 說讚
清炒鮪魚義大利麵 (露營OK)
清炒鮪魚義大利麵 (露營OK) 菲。Phyllis!

鮪魚不只僅能用來做三明治、作沙拉,拿它來入菜有意想不到的美味喔! 蒜瓣、洋蔥絲以橄欖油炒香,放入鮪魚翻炒一下縮乾水分,鮪魚的香味更加...

食材:義大利麵、高麗菜 (大葉)、洋蔥(切絲)、蒜 (切片)、鮪魚罐頭、野菜 (如彩椒、辣椒等)

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露營趣_深夜食堂青蔥雞肉串&洋蔥串
露營趣_深夜食堂青蔥雞肉串&洋蔥串 艾希莉

食材:雞腿排、蔥、九層塔、洋蔥

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露營趣_鄉村風嫩煎雞腿排
露營趣_鄉村風嫩煎雞腿排 艾希莉

露營烹調食物不易,若能在家裡預先準備一部份的食材,到了營地只要解凍,馬上就能完成一道餐廳等級的美味料理,該有多棒啊! 這次,就是它了...

食材:去骨雞腿肉、薑、蒜頭、黑胡椒粉、紅椒粉、五香粉、醬油、米酒

  • 723 說讚
薑汁燒肉 (露營OK)
薑汁燒肉 (露營OK) 菲。Phyllis!

薑汁燒肉可使用兩種肉片:梅花肉片(適合作三明治、飯糰、蓋飯等); 里肌肉片口感比較豐厚,適合作套餐、帶便當。各有各自的美味,任君選擇呦!

食材:較厚肉片(約6片)、洋蔥(切丁)、薑泥、片栗粉或中筋麵粉、醬油、米霖、酒、糖

  • 380 說讚
露營趣_蒜香蛤蜊豬肉麵
露營趣_蒜香蛤蜊豬肉麵 艾希莉

冬季露營總是需要一碗暖暖的料理。 露營時溫差較大,孩子白天流汗耗費體力,戶外晚間的涼意侵襲,可別感冒囉~ 露營午餐時刻,就準備能增強...

食材:豬腰內肉、蛤蜊、洋蔥、蒜頭、乾香菇、小白菜、橄欖油、米酒、白胡椒、鹽、水或高湯

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