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蓮藕

蓮藕是健康又好料理的好食材,可以做成清爽脆口的涼拌小菜、或與其他食材一同快炒,也可以拿來燉湯,口感鬆軟十分清甜!

夏日消暑料理~涼拌蓮藕 薇薇安的家常料理

夏日開胃小菜清爽又健康,冰鎮後會更好吃喔!!

食材:蓮藕、香菜、蠔油、蒜瓣、香油、辣椒、冷開水

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日式蓮藕炸肉餅 ♡安夏の手作人妻食堂♡

蓮藕的季節又到了,除了燉湯外,炸蓮藕是日本常見的料理方式~這次變化成蓮藕肉餅三明治,就是道美味的蓮藕料理唷^^ ♡安夏の手作人妻食堂...

食材:豬絞肉、蓮藕、洋蔥、味霖、醬油、米酒、水/高湯、雞蛋、麵粉

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蓮藕豬尾(豬腳)湯 廚房女漢子Rita's

天涼湯熱暖心房~深秋溫補的好湯,無論是用豬尾或豬腳,都是滿滿的天然膠原蛋白!一點點的當歸提味,湯濃不膩滿口香!! 也歡迎到女漢子的臉...

食材:豬尾或豬腳、蓮藕、鹽、新鮮蓮子、米酒、紅棗、當歸、沙蔘、苟杞

蓮藕蘿蔔雞湯 Helen(海倫小姐)

食材:蓮藕、紅蘿蔔、白蘿蔔、蓽薺、雞腿肉、水、鹽巴

千張蓮藕豬肉卷-減醣料理 廖珊康

蓮藕爽脆,加入絞肉中可使肉餡清爽不油膩, 其中富含的膳食纖維及各種微量元素可明顯的補氣益身,增強人體免疫力,是非常好的食材

食材:千張皮、蓮藕、薑末、豬絞肉、香油、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、米酒、胡椒粉

紅燒蓮藕封 廖珊康

食材:蓮藕、豬絞肉、香油、洋蔥、薑末、醬油、紅蘿蔔、鹽、糖、米酒、水

海味蓮藕小排湯 flyjerry

蓮藕粉鬆,小排Q彈加上海鮮味,秋冬季節令人暖心的湯品。

食材:蓮藕、小排、乾魷魚、蔥、蒜粒

味噌燒蓮藕 好奇煮婦

月初自日本帶回一包味噌,味噌我大多只會拿來煮湯。為了消化掉這袋大味噌,我得來研究味噌的特殊之處,多嚐試不同的使用方式。這道菜主要是利...

食材:蓮藕、豬肉片、甜豆筴、紅蘿蔔、黑木耳、薑片、辣椒、水、糖、粗粒味噌

蓮藕滷麵輪(電鍋) Chang Pei

蓮藕吃來脆脆;有健脾養胃、補氣養血的效果 香菇,能增強人體免疫功能,抑制癌細胞生長與轉移;含有誘生抗病毒的干擾素,常吃較不易感冒

食材:蓮藕、麵輪、醬油、香菇、冰糖、紅蘿蔔、蒜頭、薑、八角、水、米酒

蓮藕燉豬腳 小毓の饗樂廚房🍳

秋季盛產的蓮藕鬆軟美味,搭配上香Q可口的豬腳,真的好好吃😋你一定要煮一鍋試試看,白飯別忘了多準備一點哦! 歡迎追蹤FB👉www.f...

食材:豬腳後腿、蒜頭、醬油、蓮藕、醬油膏、辣椒、冰糖、香菜、八角、水、米酒

豬肚蓮藕四神湯 好奇煮婦

食材:豬肚、豬腸、當歸、蓮藕、伏苓、山藥、鮮味炒手、薏仁、鹽、芡實、白胡椒、米酒、水

章魚蓮藕煲排骨湯 波堤加加

食材:章魚乾、蓮藕、排骨、羅漢果、港式蜜餞(煲湯專用)、薑、陳皮、綠豆、水

涼拌蓮藕 腹女小廚房

入秋之後到年底是蓮藕的盛產期, 今天做了「涼拌蓮藕」酸溜酸溜的,清脆爽口,非常開胃😋 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理...

食材:蓮藕、辣椒、白醋、香菜、砂糖、鹽、香油

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蓮藕起司蝦餅(簡易/便當菜) 熊主婦料理手帳

趁蓮藕產季使用蓮藕夾入蝦泥起司,用少許的油半煎炸,蓮藕的表面酥脆內餡蝦肉軟嫩沾點自製胡椒鹽大人小孩都適合。

食材:蓮藕、蝦仁、洋蔥碎、起司、鹽蝦料、太白粉、米酒、白胡椒、自製胡椒鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽

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筑前煮 viola料理師

日本九州地方的代表性鄉土料理,運用當季盛產的根莖類蔬菜(像是切塊的香菇、蒟蒻、牛蒡、蓮藕、胡蘿蔔、蘿蔔、竹筍等蔬菜都很適合)、配上雞...

食材:雞腿肉或豬梅花肉、蓮藕、日式醬油、紅蘿蔔、味霖、高湯或清水、米酒

蓮藕排骨湯 Yuki LW

清爽的湯品

食材:排骨、蓮藕、紅棗、鹽

蓮藕排骨湯 Jasmine的家家酒小廚房

食材:蓮藕、排骨、鴻禧菇、紅棗去籽、枸杞、老薑、冷水

吃在地吃當季蓮藕雞湯 深夜飯桌

早上在市場看到帶土的蓮藕, 開心的買2條來試試味道, 蓮藕據說有清熱開胃、富含維生素c及纖維質,晚餐不知道吃啥,拿條來煲湯剛剛好。...

食材:蓮藕(2-3節)、雞腿(L腿)、鹽巴(調味)