蓮藕

蓮藕是健康又好料理的好食材,可以做成清爽脆口的涼拌小菜、或與其他食材一同快炒,也可以拿來燉湯,口感鬆軟十分清甜!

夏日消暑料理~涼拌蓮藕
夏日消暑料理~涼拌蓮藕 薇薇安的家常料理

夏日開胃小菜清爽又健康,冰鎮後會更好吃喔!!

食材:蓮藕、香菜、蠔油、蒜瓣、香油、辣椒、冷開水

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日式蓮藕炸肉餅
日式蓮藕炸肉餅 ♡安夏の手作人妻食堂♡

蓮藕的季節又到了,除了燉湯外,炸蓮藕是日本常見的料理方式~這次變化成蓮藕肉餅三明治,就是道美味的蓮藕料理唷^^ ♡安夏の手作人妻食堂...

食材:豬絞肉、蓮藕、洋蔥、味霖、醬油、米酒、水/高湯、雞蛋、麵粉

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山藥蓮子藥膳排骨湯
山藥蓮子藥膳排骨湯 壹津食煮

食材:排骨、老薑片、米酒、白胡椒粉、川芎、紅棗、枸杞、日本山藥切片、鹽巴、蓮子

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煎蓮藕鑲肉
煎蓮藕鑲肉 葉子

食材:蓮藕、絞肉、鹽巴、蔥、白胡椒粉、太白粉、醬油、香油

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章魚蓮藕和風燒
章魚蓮藕和風燒 葉子

自製章魚燒搭配番茄醬,好吃~ 蓮藕,含有鞣質,有健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化

食材:蓮藕、章魚腳、鹽巴、麵粉、美乃滋、蛋、柴魚片、水、番茄醬

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山藥牛蒡蓮藕紅棗湯*萍姊
山藥牛蒡蓮藕紅棗湯*萍姊 萍姊

非常鮮甜好喝

食材:山藥、紅蘿蔔、牛蒡、杏鮑菇、蓮藕、紅棗、鹽

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辣炒蓮藕;
辣炒蓮藕; Niko的無雞精菜單;

食材:蓮藕、青椒、辣豆瓣醬、紅椒、醬油、里脊肉、蒜末、老抽、蔥末、蠔油、料酒、辣椒末、太白粉、油

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蓮藕豬尾(豬腳)湯
蓮藕豬尾(豬腳)湯 廚房女漢子Rita's

食材:豬尾或豬腳、蓮藕、鹽、新鮮蓮子、米酒、紅棗、當歸、沙蔘、苟杞

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蓮藕蘿蔔雞湯
蓮藕蘿蔔雞湯 Helen(海倫小姐)

食材:蓮藕、紅蘿蔔、白蘿蔔、蓽薺、雞腿肉、水、鹽巴

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千張蓮藕豬肉卷-減醣料理
千張蓮藕豬肉卷-減醣料理 廖珊康

蓮藕爽脆,加入絞肉中可使肉餡清爽不油膩, 其中富含的膳食纖維及各種微量元素可明顯的補氣益身,增強人體免疫力,是非常好的食材

食材:千張皮、蓮藕、薑末、豬絞肉、香油、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、米酒、胡椒粉

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紅燒蓮藕封
紅燒蓮藕封 廖珊康

蓮藕爽脆,加入絞肉中可使肉餡清爽不油膩, 其中富含的膳食纖維及各種微量元素可明顯的補氣益身,增強人體免疫力,是非常好的食材

食材:蓮藕、豬絞肉、香油、洋蔥、薑末、醬油、紅蘿蔔、鹽、糖、米酒、水

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海味蓮藕小排湯
海味蓮藕小排湯 flyjerry

食材:蓮藕、小排、乾魷魚、蔥、蒜粒

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味噌燒蓮藕
味噌燒蓮藕 好奇煮婦

月初自日本帶回一包味噌,味噌我大多只會拿來煮湯。為了消化掉這袋大味噌,我得來研究味噌的特殊之處,多嚐試不同的使用方式。這道菜主要是利...

食材:蓮藕、豬肉片、甜豆筴、紅蘿蔔、黑木耳、薑片、辣椒、水、糖、粗粒味噌

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蓮藕滷麵輪(電鍋)
蓮藕滷麵輪(電鍋) 葉子

食材:蓮藕、麵輪、醬油、香菇、冰糖、紅蘿蔔、蒜頭、薑、八角、水、米酒

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蓮藕燉豬腳
蓮藕燉豬腳 小毓の饗樂廚房🍳

秋季盛產的蓮藕鬆軟美味,搭配上香Q可口的豬腳,真的好好吃😋你一定要煮一鍋試試看,白飯別忘了多準備一點哦! 歡迎追蹤FB👉www.f...

食材:豬腳後腿、蒜頭、醬油、蓮藕、醬油膏、辣椒、冰糖、香菜、八角、水、米酒

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豬肚蓮藕四神湯
豬肚蓮藕四神湯 好奇煮婦

又進入秋冬時節了,來點溫補

食材:豬肚、豬腸、當歸、蓮藕、伏苓、山藥、鮮味炒手、薏仁、鹽、芡實、白胡椒、米酒、水

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章魚蓮藕煲排骨湯
章魚蓮藕煲排骨湯 波堤加加

食材:章魚乾、蓮藕、排骨、羅漢果、港式蜜餞(煲湯專用)、薑、陳皮、綠豆、水

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涼拌蓮藕
涼拌蓮藕 腹女小廚房

食材:蓮藕、辣椒、白醋、香菜、砂糖、鹽、香油

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