豆干的分類封面圖

豆干

豆干同為富含蛋白質的豆製品,價格便宜又好料理,是家常菜少不了的食材之一,像是豆干炒肉絲、滷豆干、都是超人氣的下飯菜與便當菜!

[15分鐘電鍋版]超入味豆乾
[15分鐘電鍋版]超入味豆乾 甜姐兒玩廚藝

以前在銀行工作時午餐是外聘廚房媽媽煮的,廚房媽媽的豆乾總是滷的很好吃很入味,詢問後才知道要入味原來不用滷很久,只需一個小小撇步,甜姐...

食材:豆乾、醬油、水、台灣菸酒紅標純米料理米酒、糖、白胡椒粉、五香粉

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冰鎮蜜汁豆干~唰嘴小點心
冰鎮蜜汁豆干~唰嘴小點心 欣蒂小廚娘

『冰鎮蜜汁豆干』魯完後放在冰箱冰鎮一兩天Q彈更入味,蜂蜜的甜帶點著辣椒的辣,好吃極了!!可當零食點心超唰嘴

食材:小豆干、蒜頭、蔥段、薑片、八角、冰糖、蜂蜜、花椒、辣椒、醬油、開水

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涼拌手工豆干-超簡單
涼拌手工豆干-超簡單 咪兒的小廚房

這道涼拌豆干的做法很簡單,今天買的是非基因改造黃豆做的手工豆干,吃起來的口感很好比一般都豆干軟也較厚實, 而且今天用的是青蒜來做涼拌...

食材:手工豆干、青蒜、辣椒、辣豆瓣醬、醬油膏、醬油、白開水、糖、蒜頭、香油

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丁香豆干
丁香豆干 Sophia Hsieh

食材:小魚干、豆干(絲)、醬油、辣椒(末)、糖、蒜(末)、白醋、蔥(段)、米酒、黑豆豉、水

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五香豆乾
五香豆乾 邱佑佑

朋友分享的五香豆乾食譜,超好吃😋

食材:四角豆乾、八角、冰糖、蒜頭、辣椒、白胡椒粉、五香粉、醬油、醬油膏

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涼拌豆乾
涼拌豆乾 Yami's Handmade

豆乾先燙過後切小塊,再與調味料拌勻後即可食用,簡單拌一拌,營養又美味~ -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉 http...

食材:豆乾、蒜頭、醬油、辣椒、醬油膏、香菜、香油、烏醋、糖、胡椒粉

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豆乾炒肉絲
豆乾炒肉絲 Grace Hsieh

那一天完全沒有煮菜靈感,看到冰箱裡有鹽麴醃漬好的梅花豬肉片,還有幾片豆乾,做了這一道簡易的熱炒,想不到炒出來的口味出奇的好,全家吃的好開心

食材:豆乾、梅花厚肉片、鹽麴、蔥、蠔油、醬油膏

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豆乾肉絲炒菇菇
豆乾肉絲炒菇菇 嘟媽媽的魔法料理

簡單快速又下飯的一道菜

食材:豆乾、肉絲、醬油、美白菇、白胡椒粉、嫩薑、鹽

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簡單滷豆腐豆乾(電鍋版)
簡單滷豆腐豆乾(電鍋版) ♡雙寶媽咪♡

簡單的滷豆腐豆乾,是小孩愛吃的一道料理,不用顧火,交給電鍋,滷出來的豆腐豆乾,吸飽醬汁,真的很下飯。

食材:板豆腐、原味豆乾、八角、醬油、水

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糯米椒小卷豆乾~
糯米椒小卷豆乾~ 陳小妹の輕鬆廚房

昨天去了外木山遊玩,中午在附近一家餐廳用餐,店家很大器,每桌都送上了一小碟小卷小菜,因為實在是太好吃了,所以離開前買了一小包回家。今...

食材:小卷、糯米椒、五香豆干(厚)、大辣椒、蒜頭、鹽、黑胡椒粉(粗)、油

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Q彈滷花生豆干
Q彈滷花生豆干 饈饈臉

香Q彈小豆干-ㄙㄨㄚˋ嘴好滋味 每次看韓劇總是羨慕劇中冰箱裡滿滿的小菜盒們,但其實仔細想想,台灣也有些台灣味的小菜可以冰在冰箱裡。...

食材:豆干、花生、辣椒、薑、素蠔油、醬油、味霖、蜂蜜

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滷豆干【電鍋+減糖版】
滷豆干【電鍋+減糖版】 咪兒的小廚房

之前看了吳秉承師傅做的電鍋版滷豆干,自己有照他原先的配方做過一次,但是家人都反應覺得太甜,所以今天做是減糖版,大家可依自己的口味自行...

食材:小豆干、甘草、八角、薑片、五香粉、醬油、糖、水、辣豆瓣醬、香油

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[家常料理]糯米椒炒肉絲豆乾
[家常料理]糯米椒炒肉絲豆乾 Gina 廚房

下酒菜的最佳配菜🍻🍻

食材:糯米椒、三層肉、醬油、豆乾、素蠔油、蒜頭、米酒、辣椒、橄欖油

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蔥燒五花肉豆干
蔥燒五花肉豆干 貓媽小廚房

食材:五花肉、小豆干、蔥、醬油、水、胡椒粉、香油

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糯米椒小魚乾
糯米椒小魚乾 Vennisa5

食材:糯米椒、小魚乾、豆乾、豆鼓、蔥花、蒜片、辣椒、醬油

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客家小炒
客家小炒 Vennisa5

食材:五花肉、泡發魷魚、豆乾、蝦米、芹菜、蔥段、辣椒、蒜頭、醬油、米酒、胡椒粉、烏醋、糖

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豆乾丁炒辣菜脯
豆乾丁炒辣菜脯 郭阿均的蛋奶素食遊樂園

非常下飯的一道菜。

食材:豆乾、辣菜脯、玉米筍、杏鮑菇、濕豆豉

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韓式豆乾
韓式豆乾 Christina Lee

食材:豆乾、四季豆、白醋、醬油、蜂蜜、韓式辣醬、蒜、番茄醬

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