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豆腐

豆腐是便宜又百變的家常食材,也分成板豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐等各種類型,可以做成涼拌菜、不管煎煮炒炸都好吃!

白飯好朋友:三杯百頁豆腐 貓兒食堂

連日的冷雨將生活的扉頁都濡濕,忘了有多久沒看到澄淨蔚藍的天空,這些日子以來發生的一切就像是一場夢,唯獨「料理」這件事仍連接著現實與幻...

食材:百頁豆腐、老薑、麻油、蒜仁、醬油、辣椒、米酒、九層塔、砂糖

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香煎椒鹽雞蛋豆腐丁 ying

簡單的一道家常豆腐料理,不需油炸…稍微花點時間將豆腐煎成金黃,鹹香又唰嘴…無論當配菜、下酒菜、點心都很適合,少了油炸一樣美味哦!

食材:雞蛋豆腐、蔥末、蒜末、鹽巴、胡椒鹽

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酸辣湯(簡易版) 瑜璃の料理レシピ

食材:番茄、嫩豆腐、香菇、肉末、蛋、白醋、太白粉、鹽巴、白胡椒、香菜

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豆腐鮮蚵 地球人

食材:鮮蚵、嫩豆腐、醬油、乾豆豉、蠔油、地瓜粉水(勾薄芡用)、青蔥、米酒、薑末、糖、蒜頭、溫開水、地瓜粉

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[滑蛋蝦仁豆腐]清淡滑口作法簡易 朱麗安廚房手記

這道家常菜一鍋到底,少油味鮮,清淡滑口,適合全家大小。家常的蝦仁豆腐運用巧思與熟悉的玉米醬結合,再融入雞湯與蝦仁的鮮味,絕對是吸引小...

食材:嫩豆腐、鮮蝦、鹽、雞蛋(蛋清)、胡椒粉、玉米醬、太白粉、薑、雞高湯、蔥花

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豆腐蒸蛋 野犬

有人腸胃不適,於是來做個清淡料理。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材:蛋、嫩豆腐、柴魚高湯、醬油、味醂、砂糖、鹽、玉米粒、青豆、鴻喜菇

香煎薑絲豆腐 海倫的不負責食譜

非常下飯的一道家常菜,傳統板豆腐煎得恰恰,搭配薑絲醬油,熱量低又快速起鍋!

食材:板豆腐、薑絲(中薑)、醬油、二號砂糖、香油、烏醋

蔬菜豆腐鍋 Jasmine的家家酒小廚房

食材:排骨、大白菜、蛋豆腐、紅蘿蔔(中)、白蘿蔔(中)、玉米、高湯包、老薑、塩、水

麻婆豆腐(無花椒版) 實習料理生

下飯料理,只要有麻婆豆腐就可以嗑掉好幾碗飯囉~

食材:豬絞肉、板豆腐、蒜頭、辣椒、蔥、糖、番茄醬、香油、辣豆瓣、白胡椒、鹽

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氣炸鍋食譜 豆腐豬 jia

食材:豬絞肉、嫩豆腐、鹽

蛤蠣蔬菜豆腐鍋 Feng Lin

不想吃肉、丸子類,直接以大量蔬菜快速熬煮為蔬菜湯底,再加入豆腐與蛤蠣,做法簡單,湯頭鮮甜清爽,又可吃鮮蛤蠣、嫩豆腐與纖維蔬菜,吃鍋無...

食材:蛤蠣、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米(糯米/甜玉米)、白花椰菜(中)、大白菜(中)、洋蔥、香菜、板豆腐、水、鹽

鮮蝦豆腐冬粉 溫太太

因先生不愛剝蝦,但家中其他成員都愛吃,只好將蝦剝殼來做!過程中比較繁瑣,但最後成上桌,讚不絕口!

食材:鮮蝦(市場)、蒜頭、薑片、白胡椒粉、米酒、冬粉、蔥花、雞蛋豆腐、醬油、辣椒(大)、地瓜粉

皮蛋臭豆腐 被合約耽誤的米其靈

各種味道強烈的食材,炒在一起是意外的搭。

食材:豬肉絲、臭豆腐、皮蛋、香菜、蒜頭(醃肉用)、臭臭鍋調味包(臭豆腐附的配料)

(無油料理/氣炸鍋)泡菜豬肉豆腐捲 企鵝媽的港台飛行生活

用豬肉本身的油脂去氣炸豆腐,搭配泡菜後,口味立刻很韓式,是一道賣相佳、簡單又下飯的無油料理哦!

食材:板豆腐、豬肉片、韓式泡菜、醬油膏

日式關東煮 謝太太的生活小事

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、蒟蒻、黑美人菇、水煮蛋、油豆腐、甜不辣、丸類、冷凍花椰菜、茅乃舍高湯包、水、日式醬油

金沙豆腐|跟著做|零失敗(影片示範) 小宇

不用油炸也可以簡單做出好吃的金沙豆腐 影片示範 https://youtu.be/8zV7V1H06vY

食材:雞蛋豆腐、蔥花、昆布粉、蒜碎、鹹蛋黃泥、蛋白

烤番茄豬肉豆腐佐紅醬(水波爐料理) 呂馨馨樂樂廚房

食材:豬絞肉、嫩豆腐、醬油膏、小番茄、清醬油、黃甜椒、胡椒粉、韭菜花、太白粉、油漬蔥蒜醬、開 水

豆腐炸雞塊(氣炸) 葉子

食材:板豆腐、雞絞肉、鹽巴、砂糖、麵粉、美乃滋、太白粉、水