包子

可以當成早餐或點心的包子,只要把麵粉加水揉成麵團、發酵、包入內餡就完成!不管是鹹香多汁的肉餡,還是香甜的豆沙餡、奶黃餡等餡料都可以!

蔥燒肉包
蔥燒肉包 廚房女漢子Rita's

ㄧ次發酵的包子皮沒有煩惱的氣泡問題,一樣Q軟好吃,基礎豬肉內餡與蔥花,飽滿又多汁、蔥味十足! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ h...

食材:中筋麵粉、牛奶、豬絞肉(瘦7肥3)、即溶酵母、薑泥、糖、醬油、沙拉油、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、紅椒粉(可有可無)、蔥花、香油、水

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【竹筍包】(素)簡單做,好吃極了!
【竹筍包】(素)簡單做,好吃極了! mami的魔法廚房

食材:中筋麵粉、堅果碎、筍丁( @25公克)、楓糖、醬油、乾酵母、鹽、水、黑胡椒粉、油、油蔥酥、香油、雞粉、糖、五香粉、豆輪、蔥(純素則可不加)

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梅乾菜包子
梅乾菜包子 雙胞胎留學去!

梅乾菜有著特殊的香氣,炒好的梅乾菜不管是配飯或是拌入肉餡中做成包子,都很能挑動味蕾。 成立【雙胞胎留學去!】的食譜分享網頁漸漸邁入第...

食材:麻油、蒜末、中筋麵粉、薑末、速發酵母粉、梅乾菜丁 (洗淨、泡軟)、溫水、鹽、油、火雞絞肉、米酒、醬油、白胡椒粉

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香蔥肉包子
香蔥肉包子 Sidney的廚房樂園

食材:中筋麵粉、速發酵母、豬絞肉、細砂糖、老抽、動物性鮮奶油、洋蔥(小)一顆、食鹽、水、油蔥酥、台式醬油、日式醬油、煮菜油、煮菜油(斟酌)、紹興酒、馬鈴薯澱粉、清水或高湯、青蔥

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茴香包*萍姊
茴香包*萍姊 萍姊

食材:茴香、高麗菜包剩下的餡料、中筋麵粉、鹽、酵母粉、香油、糖、水

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蔬菜包子*萍姊
蔬菜包子*萍姊 萍姊

食材:中筋麵粉、鹽、高麗菜、糖、香菇、油、火腿、酵母粉、叉燒、五香粉、水、豆包、胡椒粉粗粒、紅蘿蔔、香油、冬粉、蔬果味素

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菜脯肉包
菜脯肉包 煮吃是七陶

宣軟中帶Q彈,好吃的包子不怕麻煩~

食材:竹蒸籠27公分、中筋麵粉、砂糖、水、低筋麵粉、帶軟骨的五花肉、即發酵母、炒好的菜脯丁、菜脯、液體油、糖、蠔油、醬油

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高麗菜水煎包~(國際牌2000T)
高麗菜水煎包~(國際牌2000T) 忘憂草

平民美食小吃 趁著高麗菜便宜了!自己在家輕鬆做 當早餐吃剛剛好,不油膩還很有飽足感 一口咬下滿滿的高麗菜,保有高麗菜的脆度與清甜 下...

食材:中筋麵粉、砂糖、高麗菜、酵母、絞肉、玄米油、紅蘿蔔、鹽、芹菜、水、青蔥、冬粉、白胡椒粉、香油、香菇素蠔油、烹大師

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營養穀奶饅頭包子三吃
營養穀奶饅頭包子三吃 銘麒媽媽

食材:中筋麵粉、穀奶、起士、酵母粉、芝麻粉、糖粉

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咖哩肉包子
咖哩肉包子 Sidney的廚房樂園

這款包子,屬於熟餡料包子, 肉的使用,可依個人喜好, 用豬.牛.雞肉,製作, 成品風味都很棒! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲...

食材:中筋麵粉、細砂糖、牛絞肉、速發酵母、咖哩粉、動物性鮮奶油、咖哩塊、清水、食鹽、洋蔥、煮菜油(液體油)、蒜泥、胡蘿蔔、毛豆、芹菜切細碎

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韓式泡菜包子
韓式泡菜包子 雙胞胎留學去!

食材:中筋麵粉、速發酵母粉、韓式泡菜(切小塊)、溫水、素肉丁(事先泡軟)、糖、油

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高麗菜水煎包
高麗菜水煎包 Catherine 嚮法廚房

此款水煎包放入大量的高麗菜,比肉包更為清甜爽口!

食材:中筋麵粉、即溶酵母、豬絞肉、細砂糖、蔥、水、紅蘿蔔、鹽、麵粉、植物油、高麗菜、醬油、熟白芝麻、薑泥、白胡椒粉、麻油

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鹹蛋黃麻糬起士包(中式麵食)
鹹蛋黃麻糬起士包(中式麵食) 花媽甜心派

食材:中筋麵粉、細砂糖、鹹蛋黃仁、酵母粉、摩佐拉起士、糯米粉、泡打粉、玉米粉、水、牛奶、橄欖油

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豬仔奶皇包
豬仔奶皇包 Claire幸福料理時光

食材:紅麴粉、可可粉、中筋麵粉、低筋麵粉、熟鹹鴨蛋黃、糖粉、奶粉、速發酵母、無鹽奶油、鮮奶(微溫)

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南瓜包
南瓜包 米雅的美國灶咖

食材:糯米粉、南瓜泥、絞肉、太白粉、蘿蔔乾、醬油膏、水、紅蔥酥、糖(味霖)、糖、豆乾、白胡椒粉、枸杞、竹筍

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芝麻包子
芝麻包子 廚房女漢子Rita's

食材:芝麻粉(裝飾用)、糖(裝飾用)、牛奶、冷開水(裝飾用)、速發酵母、芝麻粉、糖、棕櫚糖或糖、中筋麵粉、無鹽奶油、沙拉油

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芋泥牛奶包
芋泥牛奶包 廚房女漢子Rita's

吃的到芋頭顆粒的芋泥牛奶包,皮Q餡香滑,不論是早餐或點心都非常適合,做多些放涼後冷凍保存,想吃時隨蒸隨有!熱呼呼的芋泥牛奶包超好吃的...

食材:芋頭去皮、牛奶、無鹽奶油、速發酵母、糖、中筋麵粉、沙拉油

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小兔子包子
小兔子包子 Sidney的廚房樂園

食材:中筋麵粉、速發酵母、細砂糖、鮮奶、水、鹽、食用油、草莓粉或紅麴粉、紅豆餡

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