秋葵的分類封面圖

秋葵

秋葵是營養價值很高的食材,可以幫助消化、降低血壓,穩定腸道健康等,口感鮮嫩清脆,帶點黏黏的汁液。除了汆燙後做成涼拌之外,也能拿來快炒、煮湯等,料理方式相當多元!

日式蕃茄秋葵
日式蕃茄秋葵 sumi

昆布柴魚高湯與蕃茄竟然好搭呢!鮮甜多提秋葵原味. 秋葵黏液多保護胃. 蕃茄酸甜清爽開胃,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https...

食材:秋葵、蕃茄果肉、蒜碎、辣椒、酒、味霖、味噌(鹽分10%)、昆布柴魚高湯

  • 3 說讚
馬鈴薯秋葵濃湯
馬鈴薯秋葵濃湯 小喬君Joyc

馬鈴薯濃湯細膩好喝~~喝起來溫暖又順口!! 使用Happycall冷熱調理機,本身還有濃湯功能,讓我料理更省事,煮出來的效果一樣好呢!!

食材:雞架骨、馬鈴薯、金針菇、蔥、洋蔥、秋葵、黑胡椒、鹽巴、薑

  • 8 說讚
麻婆豆腐拌麵佐秋葵
麻婆豆腐拌麵佐秋葵 良良

天天外食很累 每天不知道要吃什麼很倦 簡單食材讓自己輕鬆帶便當 份量自行控制,不浪費食物 環保愛地球,身體也更愛您

食材:麵條、秋葵、鹽、水、豬肉罐頭1個、傳統豆腐1塊、蕃茄醬

  • 5 說讚
水煮涼拌秋葵
水煮涼拌秋葵 簡單就好

秋葵洗淨

食材:秋葵、油豆腐

  • 4 說讚
山藥納豆拌秋葵
山藥納豆拌秋葵 野犬

三種黏人的食材合在一起,會是怎樣滋味? 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材:秋葵、山藥、納豆、香麻油、鹽、白芝麻

  • 17 說讚
lanni 照燒秋葵肉捲
lanni 照燒秋葵肉捲 lanni幸福餐桌

秋葵是健康又顧胃的食材,但單吃黏黏的口味並不是很多人喜歡的,但捲上肉片,做成照燒口味,鹹鹹甜甜的,配飯喝酒都超適合,應該是大人小孩都...

食材:秋葵、梅花火鍋肉片、醬油、蔥花,芝麻、清酒、二砂糖、水

  • 34 說讚
  • 1 跟著做
魩仔魚拌秋葵:5分鐘料理
魩仔魚拌秋葵:5分鐘料理 野犬

夏日營養清爽的快速小菜料理。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材:秋葵、魩仔魚、柴魚片、金針菇、白麻油、醬油、白葡萄酒

  • 23 說讚
燙秋葵
燙秋葵 Vivien Huang

醬汁調味好,雖然是清燙青菜,一樣下飯。

食材:秋葵、一鍋水、鹽、醬油、客家桔醬

  • 2 說讚
蟹肉秋葵芙蓉豆腐
蟹肉秋葵芙蓉豆腐 sandra宅在家的幸福料理

這是道非常簡易上手的~ 夏季輕食料理 用電鍋完成水煮蛋 汆燙秋葵 無油調味魚板 無需烹煮的風味蟹肉棒及芙蓉豆腐 就可完成這道色彩繽紛...

食材:松葉蟹風味棒、芙蓉豆腐、芙蓉豆腐內附調味醬包、秋葵、魚板、雞蛋

  • 18 說讚
冰鎮秋葵佐芥末醬油
冰鎮秋葵佐芥末醬油 Selina Ko

最近天氣炎熱,餐桌上涼菜遠比熱菜受歡迎。冰鎮秋葵做法簡單,吃起來又很爽口,配上芥末醬油很開胃喔!

食材:秋葵、日式鰹魚淡醬油、芥末醬

  • 20 說讚
鹹蛋山苦瓜炒秋葵
鹹蛋山苦瓜炒秋葵 坎蒂愛料理

秋葵顧胃,搭配山苦瓜鹹蛋,營養又好吃的料理就完成啦❤️配白飯真的漱嘴~

食材:鹹蛋、秋葵、山苦瓜、鹽巴、蒜末、辣椒

  • 30 說讚
  • 1 跟著做
秋葵豆腐
秋葵豆腐 葉子

秋葵的黏液可附著在胃黏膜上保護胃壁,並促進胃液分泌,改善消化不良。 秋葵,可調節血糖、降血脂、排毒護肝、預防骨鬆、保護眼睛、預防大腸...

食材:秋葵、嫩豆腐、柴魚片、壺底油精

  • 26 說讚
涼拌秋葵豆腐
涼拌秋葵豆腐 鄭燦華

通常涼拌豆腐多數都是加皮蛋、蔥花和柴魚片。今天來點微嗆的口味,但又吃得到蔬菜-秋葵。秋葵有助消化、益腸胃、常吃秋葵可提高耐缺氧能力、...

食材:盒裝豆腐、秋葵、素蠔油、枸杞、開水、芥末醬、二砂糖

  • 9 說讚
秋葵豆腐冷菜(素食可)
秋葵豆腐冷菜(素食可) 蘇菲~旅日自炊記

簡單的作法,簡單的材料,短時間內馬上就可以增加一道菜~

食材:秋葵、豆腐、醬油膏

  • 15 說讚
秋葵香菇炒蛤喇
秋葵香菇炒蛤喇 memeber berry

食材:秋葵、香菇、蛤喇、葱姜蒜、辣椒

  • 6 說讚
涼拌茄子+蒸秋葵
涼拌茄子+蒸秋葵 #阿卯愛下廚

如果煮茄子煮出超漂亮的紫色,真的是會讓人感到超級小確幸!除了用看的很療癒,吃起來反而更加美味了,用這招保證茄子保持完美紫色,愛吃茄子...

食材:茄子、秋葵、蔥花、蒜末、白醋、白砂糖、油、醬油、花椒粉、鹽

  • 29 說讚
  • 2 跟著做
日式地瓜野菇雞炊飯+秋葵蒸蛋
日式地瓜野菇雞炊飯+秋葵蒸蛋 #阿卯愛下廚

我可以吃三碗這個,真的很好吃,而且推薦大家選栗子地瓜切塊來料理,細膩的口感跟飯、菇、雞肉搭在一起味道超對讓你停不了,土豆就是這樣沒兩...

食材:去骨雞腿排、栗子地瓜、鴻禧菇、豌豆、秋葵、雞蛋、白米、水、醬油、味霖、鹽

  • 51 說讚
肉片包秋葵
肉片包秋葵 桂花香

食材:里肌肉片、秋葵、蒜末、醬油、辣椒末、糖

  • 25 說讚