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雞胸肉

家裡冰箱一定有的雞胸肉,最怕料理起來又乾又硬,其實只要運用一些小撇步,就能讓雞胸肉吃起來軟嫩不乾柴,也能成為餐桌上大受歡迎的常客!

鹽蔥雞片 愛旅遊的煮婦

材料簡單,做法也簡單快速,但味道卻很美味,非常適合忙碌沒時間做菜的煮婦或是零廚藝的新手。

食材:雞胸肉、青蔥、開水、蒜頭、鹽巴、辣椒、白胡椒粉、糖、米酒、蛋白、香油、太白粉

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椒鹽雞丁 腹女小廚房

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食材:雞胸肉、蔥、太白粉、蒜、鹽、白胡椒

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泰式酸辣涼拌雞胸肉 Renasiley

食材:洋蔥、小黃瓜、辣椒醬、玉米筍、白醋、一般超市雞胸肉即可、豆芽菜、醬油、紅蘿蔔、辣粉、花椰菜、檸檬(汁)、酸辣汁、麻麻的醬

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美乃滋燒雞 腹女小廚房

食材:雞胸肉、醬油、米酒、味醂、糖、美乃滋

低醣 <雞肉> 雞肉三明治 生活美學家Nancy (NC5)

食材:蒜末、菠菜、雞胸肉、橄欖油、海鹽、優格醬、黑胡椒、西班牙紅椒粉、南非煙燻粉

鹽水漬雞胸佐無花果巴薩米克醋醬 野犬

雞胸肉雖是減肥聖餐,但很多人不愛,因為油脂不多,料理後往往乾澀不討好。利用鹽漬法就可以讓雞胸肉不管怎麼煎烤,都是軟嫩多汁。 鹽水有破...

食材:雞胸肉、無花果乾、蘋果酒、巴薩米克醋、洋蔥碎、奶油、鹽、胡椒、義大利香料

[低脂高蛋白]豆乳雞排

靈感來至豆乳雞,但因禁裹粉油炸調整成用煎的。 鹹香搭配水煮蔬食恰到好處。

食材:雞胸肉、薑片、豆腐乳、蒜、胡椒粉、米酒、醬油膏、糖

宮保雞丁(影片) 安木白。Amber

天氣日漸炎熱, 吃些辣很開胃,來份辣炒的「宮保雞丁」很適合, 軟嫩雞丁、搭配酥脆花生,超級美味的下飯菜^^。 ‧影片教學~ ht...

食材:蒜末、薑末、雞胸肉、蔥白、醬油、食用油、辣椒末、米酒、花椒粒、花椒油、乾辣椒、糖、花生米、鹽、蔥花、香油、蛋白、太白粉、水

麻醬雞絲涼麵 OneMore Food

我是一個喜歡做菜的中年男子,人稱料理鼠王 Mouse,涼麵是很多人在夏天會選擇的食物,不管是晚餐或宵夜吃都很沁涼,今天,來做雞絲涼麵吧!

食材:一般油麵、雞胸肉、醬油、小黃瓜、黑醋、紅蘿蔔、麻油匙、芝麻醬、花椒辣醬

快速辣炒黃瓜雞丁 莘蒂在德國的家鄉味

食材:雞胸肉、小黃瓜、辣椒、蒜頭、醬油、料理酒

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台式鹽酥雞(少油版 “IRIS”easy小廚房

少油版的台式鹽酥雞 搭配蔥鹽是一道搶手的料理 也很適合當下酒菜喔

食材:雞胸肉、木薯粉(地瓜粉)、醬油膏、糖、蔥末、雞蛋、蒜頭、黑胡椒、鹽巴

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雞肉豆腐餅 貝蒂做便當

有著滿滿的蛋白質的雞肉豆腐餅,推薦給大家。  一起來做做看,真的比想像中的還要簡單唷❤️

食材:雞胸肉2塊、雞蛋、醬油、板豆腐、鹽、蔥花、白胡椒粉、香油

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味噌麻醬雞(快速家常菜) 花媽甜心派

只需幾樣材料加上幾個步驟,就能吃到鹹香下飯的美味雞肉料理喔

食材:雞胸肉、高麗菜、味噌、芝麻醬、細砂糖、醬油、白胡椒粉、香油

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泰式涼拌雞絲 🦕龍豬毛毛🐖

食材:雞胸肉、白洋蔥、好市多泰式醬料、大黃瓜5根、白醋、小番茄、粉紅玫瑰鹽、鰹魚醬油

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包準開胃涼拌小菜~涼拌雞絲!(食譜影片) 小田太太の玩樂廚房

包準開胃涼拌小菜~涼拌雞絲! 高清影片請看這:https://youtu.be/FqvXNR-0xX0

食材:雞胸肉、紅蘿蔔、米酒、小黃瓜、鹽巴、醬油、蒜頭、砂糖、白芝麻粒、白醋、香油

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涼拌雞絲小黃瓜 鄭燦華

炎炎夏日作涼拌菜,快速又方便,微辣口味既開胃又下飯~

食材:雞胸肉、小黃瓜、紅辣椒絲、海鹽、黑胡椒粒、沙拉油、花椒粒

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纖蔬百匯雞胸沙拉(輕食料理) 花媽甜心派

炎炎夏日來個輕食料理 滿滿的蔬菜與雞胸肉及堅果 淋上美味醬料就能飽足一餐喔

食材:各式蔬菜、水煮蛋、檸檬汁、各式水果、橄欖油、堅果、白酒醋及紅酒醋、雞胸肉、白胡椒粉、薑片、玫瑰鹽、米酒

抱子甘藍炒雞片 人妻廚房日誌-Mandy

食材:抱子甘藍、黑木耳絲、薄鹽醬油、雞胸肉片、海鹽、蒜頭、水、香油

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