愛料理精選 314 道「雞胸肉」食譜，解說詳細成功率高！ - 愛料理

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雞胸肉

家裡冰箱一定有的雞胸肉，最怕料理起來又乾又硬，其實只要運用一些小撇步，就能讓雞胸肉吃起來軟嫩不乾柴，也能成為餐桌上大受歡迎的常客！

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鹽蔥雞片 — 鹽蔥雞片愛旅遊的煮婦
材料簡單，做法也簡單快速，但味道卻很美味，非常適合忙碌沒時間做菜的煮婦或是零廚藝的新手。

食材：雞胸肉、青蔥、開水、蒜頭、鹽巴、辣椒、白胡椒粉、糖、米酒、蛋白、香油、太白粉

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椒鹽雞丁 — 椒鹽雞丁腹女小廚房
歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/2237170182...

食材：雞胸肉、蔥、太白粉、蒜、鹽、白胡椒

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泰式酸辣涼拌雞胸肉 — 泰式酸辣涼拌雞胸肉 Renasiley
食材：洋蔥、小黃瓜、辣椒醬、玉米筍、白醋、一般超市雞胸肉即可、豆芽菜、醬油、紅蘿蔔、辣粉、花椰菜、檸檬（汁）、酸辣汁、麻麻的醬

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美乃滋燒雞 — 美乃滋燒雞腹女小廚房
食材：雞胸肉、醬油、米酒、味醂、糖、美乃滋

低醣 <雞肉> 雞肉三明治 — 低醣 <雞肉> 雞肉三明治生活美學家Nancy (NC5)
食材：蒜末、菠菜、雞胸肉、橄欖油、海鹽、優格醬、黑胡椒、西班牙紅椒粉、南非煙燻粉

鹽水漬雞胸佐無花果巴薩米克醋醬 — 鹽水漬雞胸佐無花果巴薩米克醋醬野犬
雞胸肉雖是減肥聖餐，但很多人不愛，因為油脂不多，料理後往往乾澀不討好。利用鹽漬法就可以讓雞胸肉不管怎麼煎烤，都是軟嫩多汁。鹽水有破...

食材：雞胸肉、無花果乾、蘋果酒、巴薩米克醋、洋蔥碎、奶油、鹽、胡椒、義大利香料

［低脂高蛋白］豆乳雞排 — ［低脂高蛋白］豆乳雞排吾
靈感來至豆乳雞，但因禁裹粉油炸調整成用煎的。鹹香搭配水煮蔬食恰到好處。

食材：雞胸肉、薑片、豆腐乳、蒜、胡椒粉、米酒、醬油膏、糖

宮保雞丁(影片) — 宮保雞丁(影片) 安木白。Amber
天氣日漸炎熱，吃些辣很開胃，來份辣炒的「宮保雞丁」很適合，軟嫩雞丁、搭配酥脆花生，超級美味的下飯菜^^。 ‧影片教學~ ht...

食材：蒜末、薑末、雞胸肉、蔥白、醬油、食用油、辣椒末、米酒、花椒粒、花椒油、乾辣椒、糖、花生米、鹽、蔥花、香油、蛋白、太白粉、水

麻醬雞絲涼麵 — 麻醬雞絲涼麵 OneMore Food
我是一個喜歡做菜的中年男子，人稱料理鼠王 Mouse，涼麵是很多人在夏天會選擇的食物，不管是晚餐或宵夜吃都很沁涼，今天，來做雞絲涼麵吧！

食材：一般油麵、雞胸肉、醬油、小黃瓜、黑醋、紅蘿蔔、麻油匙、芝麻醬、花椒辣醬

快速辣炒黃瓜雞丁 — 快速辣炒黃瓜雞丁莘蒂在德國的家鄉味
食材：雞胸肉、小黃瓜、辣椒、蒜頭、醬油、料理酒

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台式鹽酥雞（少油版 — 台式鹽酥雞（少油版 “IRIS”easy小廚房
少油版的台式鹽酥雞搭配蔥鹽是一道搶手的料理也很適合當下酒菜喔

食材：雞胸肉、木薯粉（地瓜粉）、醬油膏、糖、蔥末、雞蛋、蒜頭、黑胡椒、鹽巴

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雞肉豆腐餅 — 雞肉豆腐餅貝蒂做便當
有著滿滿的蛋白質的雞肉豆腐餅，推薦給大家。一起來做做看，真的比想像中的還要簡單唷❤️

食材：雞胸肉2塊、雞蛋、醬油、板豆腐、鹽、蔥花、白胡椒粉、香油

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味噌麻醬雞(快速家常菜) — 味噌麻醬雞(快速家常菜) 花媽甜心派
只需幾樣材料加上幾個步驟，就能吃到鹹香下飯的美味雞肉料理喔

食材：雞胸肉、高麗菜、味噌、芝麻醬、細砂糖、醬油、白胡椒粉、香油

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泰式涼拌雞絲 — 泰式涼拌雞絲 🦕龍豬毛毛🐖
食材：雞胸肉、白洋蔥、好市多泰式醬料、大黃瓜5根、白醋、小番茄、粉紅玫瑰鹽、鰹魚醬油

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包準開胃涼拌小菜~涼拌雞絲!(食譜影片) — 包準開胃涼拌小菜~涼拌雞絲!(食譜影片) 小田太太の玩樂廚房
包準開胃涼拌小菜~涼拌雞絲! 高清影片請看這:https://youtu.be/FqvXNR-0xX0

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、米酒、小黃瓜、鹽巴、醬油、蒜頭、砂糖、白芝麻粒、白醋、香油

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涼拌雞絲小黃瓜 — 涼拌雞絲小黃瓜鄭燦華
炎炎夏日作涼拌菜，快速又方便,微辣口味既開胃又下飯~

食材：雞胸肉、小黃瓜、紅辣椒絲、海鹽、黑胡椒粒、沙拉油、花椒粒

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纖蔬百匯雞胸沙拉(輕食料理) — 纖蔬百匯雞胸沙拉(輕食料理) 花媽甜心派
炎炎夏日來個輕食料理滿滿的蔬菜與雞胸肉及堅果淋上美味醬料就能飽足一餐喔

食材：各式蔬菜、水煮蛋、檸檬汁、各式水果、橄欖油、堅果、白酒醋及紅酒醋、雞胸肉、白胡椒粉、薑片、玫瑰鹽、米酒

抱子甘藍炒雞片 — 抱子甘藍炒雞片人妻廚房日誌-Mandy
食材：抱子甘藍、黑木耳絲、薄鹽醬油、雞胸肉片、海鹽、蒜頭、水、香油

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