雞胸肉

家裡冰箱一定有的雞胸肉,最怕料理起來又乾又硬,其實只要運用一些小撇步,就能讓雞胸肉吃起來軟嫩不乾柴,也能成為餐桌上大受歡迎的常客!

低脂便當菜《香菜雞胸肉餅便當》
低脂便當菜《香菜雞胸肉餅便當》 貝蒂做便當

食材:雞胸肉、板豆腐、鹽、香菜、黑胡椒、雞蛋、香油、七味粉、醬油膏

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怡保雞絲河粉
怡保雞絲河粉 Aegean Pua

怡保版的雞絲河粉那蝦高湯就是一絕好吃. 去怡保就是要吃豆芽雞配雞絲河粉啦 出自: Minikitchenlab 原文為英文

食材:高湯、蝦頭、油、冰糖、雞精塊(可省略)、生河粉、蝦肉、雞胸肉、韭菜 (切5cm長)、青蔥(切0.5cm)

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減肥#1 蔬菜雞肉餅
減肥#1 蔬菜雞肉餅 黃小莫

食材:雞胸肉、洋蔥、黑胡椒、高麗菜絲、鹽、蒜頭、醬油、清酒、味霖、沙拉油

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辣炒蠔油嫩雞片【5分鐘】
辣炒蠔油嫩雞片【5分鐘】 人妻廚房日誌-Mandy

下班後立馬準備豬隊友的夜當菜🍱

食材:雞胸肉片薄片、小辣椒、米酒、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、李錦季舊庄特級蠔油、蔥段

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泰式綠咖哩雞
泰式綠咖哩雞 溫刀灶咖

食材:雞胸肉、泰國綠圓茄(紫茄可)、玉米粉、椰漿1罐、魚露、九層塔、棕櫚糖(二砂可)、小番茄(可不加)、辣椒、油、水

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#70 醬爆雞丁
#70 醬爆雞丁 阿紘ㄟ灶咖🍖

雞胸肉也能滑嫩順口的,只要簡單步驟即可獲得,再搭配甜甜的甜麵醬爆炒均勻,拿來當燴飯吃也沒問題的!口感像是糖醋雞丁的感覺。   🙏新手...

食材:雞胸肉、蒜頭、醬油、青椒、米酒、甜麵醬、洋蔥、胡椒粉、番茄醬、太白粉、砂糖 (可適度調整)、香油、清水、太白粉水

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脆香雞排
脆香雞排 銘麒媽媽

昨天外食買了一份90元的雞排咖哩飯,份量不算大方,但孩子們直呼雞排好吃,老媽我忍不住出聲說,這我也會做!食材都很容易取得,今天就來小...

食材:雞胸肉、塩、義大利香料、黑胡椒粒、蛋、麵包粉

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雞胸味噌高麗菜
雞胸味噌高麗菜 野犬

食材:雞胸肉、高麗菜、米酒、醬油、太白粉、糖、白味噌、胡椒、七味粉、白芝麻

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照燒醬嫩烤雞胸肉串(快速/簡易)
照燒醬嫩烤雞胸肉串(快速/簡易) 熊主婦料理手帳

有別於傳統日式烤雞胸肉串,用牛奶醃漬雞胸肉讓肉質軟嫩再快速川燙除減少燒烤時間,刷上日本黃金比例調製的照燒醬烤出微微焦香味再配一口刷上...

食材:雞胸肉、蔥白(1根約15公分)、竹籤、醃肉料、黑胡椒、牛奶、照燒醬、醬油、味琳、酒、蔗糖

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和風鳳梨嫩雞胸
和風鳳梨嫩雞胸 艾食上

鴨胸在許多人眼中是高級料理 想在家浪漫,沒問題 (๑´ڡ`๑) 簡單利用 #雞胸肉來製作足以媲美 #鴨胸 的 #和風鳳梨嫩雞胸 吧 ...

食材:雞胸肉、百里香、碎蒜頭、橄欖油、香菜、紫地瓜、鳳梨、青花筍、碎洋蔥、小番茄、牛番茄丁、蒜頭、碎香菜、黑胡椒碎、日式和風醬、鹽

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【家常菜】醬燒雞片
【家常菜】醬燒雞片 R.L. 料理研究室

食材:雞胸肉、太白粉、醬油、米酒、味醂、糖

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雞胸肉炒金針菇【減醣料理】
雞胸肉炒金針菇【減醣料理】 娜姐的職業婦女食堂

食材:雞胸肉、金針菇、玉米筍、醬油、太白粉

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簡單料理自己做溫沙拉:奶油蔬菜佐舒肥雞
簡單料理自己做溫沙拉:奶油蔬菜佐舒肥雞 雀兒的小廚房:全職媽媽輕鬆料理

食材:好市多舒肥雞胸肉、洋蔥、蕃茄、奶油、黑胡椒、雞粉

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起司料理:焗烤鮮嫩雞胸肉
起司料理:焗烤鮮嫩雞胸肉 菲比菜好吃

雞胸肉搭配焗烤,也是很棒的選擇,讓雞胸肉可以有多一層口感及味道!

食材:雞胸肉、鹽、胡椒、起司絲

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減醣版❤️親子燒❤️
減醣版❤️親子燒❤️ 蜜鴨甘丹煮

這道菜其實就是簡易版「無飯的親子丼」,蜜鴨給它取名叫❤️親子燒😆 用大量高麗菜去取代白飯,不但熱量低還很有飽足感哦! #健康減脂...

食材:雞胸肉、雞蛋、鰹魚粉、高麗菜、醬油、洋蔥、味碄、紅蘿蔔絲、開水、青蔥

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咖哩粉版本-印度鮮奶南瓜咖喱雞
咖哩粉版本-印度鮮奶南瓜咖喱雞 萍兒

食材:雞胸肉、南瓜、希臘優格、牛番茄、咖哩粉、紅蘿蔔、薑黃粉、鮮奶、匈牙利紅椒粉、蒜粒粉、蒜頭(大顆)、鹽巴、研磨黑胡椒、洋蔥、二砂糖(看牛番茄甜度決定要不要

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蔥爆雞柳
蔥爆雞柳 人妻廚房日誌-Mandy

礙於小朋友也愛吃肉肉,媽咪我只好分兩次炒,加上辣椒🌶️更是舒壓🤣🤣🤣 幫老公準備的夜當菜色之一

食材:雞胸肉切柳狀、蔥段、醬油、蒜頭、米酒、小辣椒

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醬燒雞胸生菜飯捲
醬燒雞胸生菜飯捲 Emily

食材:海苔、美生菜、洋蔥、水煮蛋、雞胸肉、十六穀米

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