絞肉

家常必備的萬用食材「絞肉」,是便宜、百搭又實用的好食材,不管是捏成肉丸子、日式漢堡排,或泰式打拋豬,都非常好吃!也是烹調麻婆豆腐、蒼蠅頭等家常經典料理不可或缺的食材!

懶人版螞蟻上樹⚡️媳婦必備
懶人版螞蟻上樹⚡️媳婦必備 🍒菠妮娜的實驗廚房🍒

過年就要到了媳婦們挫在等,煮菜怕的就是味道不夠,黃金比例的絕不失敗!來這道超懶人料理必須要會,過年公婆要求煮一桌也沒在怕😆😆

食材:冬粉、絞肉、醬油、胡椒粉、辣豆瓣醬、薑、砂糖、蒜、水

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洋蔥鹹蛋蒸肉餅
洋蔥鹹蛋蒸肉餅 皇額娘的御茶膳房

洋蔥加鹹蛋,一點甜加一點鹹,和絞肉和在一起,簡單健康、美味又下飯唷~

食材:豬絞肉、鹹蛋、洋蔥、醬油、米酒、胡椒粉、(枸杞)、(蔥花)

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魚香茄子
魚香茄子 氧氣吸太多

重口味的魚香茄子,配飯的好幫手

食材:茄子、絞肉、辣豆瓣醬、薑末、醬油、蒜末、胡椒粉、蔥白、米酒、糖、水、太白粉水

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寶寶版韭菜豬肉水餃
寶寶版韭菜豬肉水餃 Yuju_6099

少鹽少油

食材:水餃皮、韭菜、寶寶醬油、太白粉、薑

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關東煮之高麗菜卷
關東煮之高麗菜卷 小紅莓

現成的日式關東煮醬汁調理包,簡單包幾捲高麗菜卷,增添更多好風味~

食材:高麗菜葉、水蓮、豬絞肉、醬油、香油、米酒、白胡椒粉、塩、蔥、蛋

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清炒肉香義大利麵
清炒肉香義大利麵 Hu’s

碳水:蛋白質:脂質=59%:27%:14% 一人份熱量=800kcal

食材:義大利麵、豬絞肉、杏鮑菇、蒜頭、洋蔥、羅勒葉(or九層塔)、辣椒

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超簡易版滷肉燥
超簡易版滷肉燥 nini

這是非常簡易版的滷肉燥,對於小家庭來說簡單好吃且滷好分裝到小盒子,冰到冷凍庫後,要吃就拿一小盒出來加熱,要配飯配麵吃都非常方便~

食材:豬繳肉、乾香菇、蒜頭、洋蔥、冰糖、醬油

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番茄肉醬麵
番茄肉醬麵 Woody

食材:蒜頭、洋蔥、番茄、豬絞肉、紅酒、水、糖、鹽巴、番茄醬、義大利麵

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泰式絞肉煎蛋KaiJeawMooSaap
泰式絞肉煎蛋KaiJeawMooSaap 廚房女漢子Rita's

材料簡單、烹飪容易,好吃又好上手的泰式料理,許多人不敢吃魚露,所以漢子把魚露放在沾醬裡,喜歡吃的人就可以舀一些配飯和蛋吃~ 也歡迎到...

食材:全蛋、豬絞肉、魚露、蔥、醬油、優質鮮榨橄欖油、檸檬汁、鹽、棕櫚糖、胡椒粉、飲用水、朝天椒、香菜

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香炒絞肉四季豆 - 下飯菜
香炒絞肉四季豆 - 下飯菜 男人廚房1+1

味道上充滿了濃郁的醬、肉香,口感上又有絞肉的咬勁、四季豆的爽脆,搭配白飯馬上就能讓人想起幸福的味道~ - 粉絲專頁:https://...

食材:豬絞肉(粗)、蒜末、四季豆丁、辣椒、醬油、蠔油、米酒、砂糖、白胡椒粉、鹽巴、芡水

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番茄海鮮義大利麵
番茄海鮮義大利麵 氧氣吸太多

好市多買的義大利麵醬,好吃又方便,煮好麵拌上醬,就很美味

食材:義大利麵、絞肉、蝦子、魷魚(中)、起司番茄醬、洋蔥、橄欖油、鹽(煮麵用)、糖

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大黃瓜鑲肉湯(簡易)
大黃瓜鑲肉湯(簡易) 熊主婦料理手帳

輕爽大黃瓜結合調味過的肉餡營養又溫和的湯品。

食材:大黃瓜、豬絞肉、紅蘿蔔粒(醃肉)、芹菜粒(湯料)、醃肉料、蔥花、薑泥、白胡椒、米酒、鹽、香油、太白粉、紅蘿蔔粒、煮湯料、高湯粉、芹菜粒

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皮蛋肉躁
皮蛋肉躁 草莓海豚的鮮滋味

喜愛皮蛋的人可以試試看 微微辣度,拌飯拌麵都好吃

食材:豬絞肉、皮蛋、蔥花、辣椒末、醬油膏、白胡椒粉、砂糖、水、蒜末、米酒

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氣炸鍋@紅燒獅子頭
氣炸鍋@紅燒獅子頭 Erica Cheng

食材:絞肉、板豆腐、蛋、荸薺、紹興、洋蔥、醬油、大白菜、香油、雪白菇、薑末、蒜苗、蔥末、白胡椒粉、糖、鹽、太白粉

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家常版 麻婆豆腐
家常版 麻婆豆腐 Sidney的廚房樂園

這次分享的麻婆豆腐製作, 就是因為家常,所以製作工序不會太繁複,只要備好材料.就可以在家裡美味上桌, 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我...

食材:牛(豬)絞肉、田字大小板豆腐、豆瓣醬、蔥白、老抽、蔥花、紹興酒、薑泥、醬油、蒜泥、花椒粉、辣椒辣油(市售)

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蕃茄打拋豬
蕃茄打拋豬 三寶媽的懶人廚房

鹹酸鹹酸的,好下飯。 家有三寶,調味只有微微辣,小小孩都敢吃🤗

食材:豬絞肉、小蕃茄、檸檬汁、九層塔、魚露、辣椒、醬油、蒜頭、冰糖、米酒

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翡翠椒鑲肉
翡翠椒鑲肉 Lisa Huang

食材:豬絞肉、翡翠椒、醬油、素蠔油、米酒、味霖、香油、薑泥、蒜泥、丁香粉、白胡椒粉

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瓜仔肉
瓜仔肉 高高小廚房

食材:豬絞肉、醬瓜、米酒、醬瓜湯汁、醬油、青蔥、鹽巴、薑、白胡椒粉

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