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絞肉

家常必備的萬用食材「絞肉」,是便宜、百搭又實用的好食材,不管是捏成肉丸子、日式漢堡排,或泰式打拋豬,都非常好吃!也是烹調麻婆豆腐、蒼蠅頭等家常經典料理不可或缺的食材!

家常料理-炒瓜子肉 Amy Li

瓜子肉,用炒的比用蒸的快速很多,口感雖不同,卻一樣的下飯好吃喔!

食材:大茂黑瓜、豬絞肉、蒜末、米酒、糖、鮮味炒手、胡椒粉

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義式番茄肉丸烤蛋 朵朵美食帳本

自己親手做手工又有嚼勁的肉丸 搭配用新鮮蕃茄及洋蔥熬煮的醬汁 一口咬下瞬間 清爽帶點酸甜滋味~ 味覺上層次感更豐富又無負擔喔! ...

食材:豬絞肉、洋蔥、番茄、牛奶、白吐司、義大利香料、黑胡椒、蛋、糖、鹽

肉末炒毛豆 Feng Lin

豬絞肉與辣豆瓣炒香,再加入含有豐富蛋白質的毛豆一起拌炒,肉末鹹香,毛豆清甜,搭配著吃超美味,當菜肴或拌飯、拌麵也都很棒喔! 歡迎您來...

食材:豬絞肉(粗)、毛豆仁(殺青冷凍)、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油膏、米酒

香蒜黑椒毛豆炒肉末(低醣菜) 梁小蝶

食材:豬後腿瘦絞肉、冷凍毛豆仁、醬油、香蒜黑胡椒、鹽

肉醬搶鍋麵 熊主婦料理手帳

甜麵醬香味的肉醬拌上蔬菜煮的高湯打上顆蛋就是健康美味的湯麵。

食材:高麗菜、胡蘿蔔、筍絲、蔥、蒜泥、薑泥、麵條、蛋、絞肉、醃肉料、白胡椒、米酒、炒肉調味料、甜麵醬、辣椒醬、醬油、糖、紹興酒(嗆肉用)、高湯調味、乾干貝(可不加)、蠔油、雞粉、鹽

四季豆炒肉末 腹女小廚房

食材:四季豆、豬絞肉、鹽、玉米筍、白胡椒、蒜頭、米酒、水

辣豆瓣醬櫛瓜 廚房女漢子Rita's

與豆瓣醬ㄧ起炒香的絞肉,跟櫛瓜意外的合拍,香香辣辣好下飯,不但上菜快速也超適合當便當菜! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ htt...

食材:綠櫛瓜、黃櫛瓜、辣豆瓣醬、豬絞肉、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂、蔥花、黑胡椒粉

微波爐做印度肉末咖哩 日本男子小廚房 - かず

食材:豬絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜末、薑末、咖哩塊、水、番茄醬、味噌

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番茄肉醬義大利麵基礎紅醬的簡單料理 🍡 丸子的左撇子廚房

番茄肉醬麵是義大利麵食譜中最簡單的料理做法,只要有一瓶番茄糊、義式香料就能搞定,加了滿滿一盤肉醬的義大利麵,只有自己做才有這種滿足感...

食材:番茄糊、細豬絞肉、月桂葉、蒜頭、義大利香料、洋蔥、白酒

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打拋烘蛋 廚房女漢子Rita's

食材:全蛋、鹽、豬絞肉、洋蔥、黑胡椒粉、四季豆、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、蒜頭、辣椒醬、辣椒、魚露、九層塔、棕櫚糖或2砂、蔥、水、玉米粉(勾芡用)、水(勾芡用)

絞肉蒸水蛋 廚房女漢子Rita's

超簡單就能做出細緻嫩滑的蒸蛋,淋上炒的香噴噴的絞肉,超下飯,讓人ㄧ口接一口的停不下來~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ http...

食材:全蛋、鹽、絞肉、溫開水(取決於蛋液量)、黑胡椒粉、玉米粉或太白粉、四季豆、水、紅辣椒、蒜頭、蔥、醬油、醬油膏、棕櫚糖或二砂、香油

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翡翠燒賣 patty

食材:豬絞肉、地瓜葉莖、中筋麵粉、紅蘿蔔、熱水、蔥、冷水、玉米、地瓜葉汁、鹽、胡椒

鹹蛋瓜仔肉 腹女小廚房

歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/2237170182...

食材:豬絞肉、脆瓜、醬油、鹹鴨蛋、米酒、蔥、蒜、糖、白胡椒

五香雞卷 熊主婦料理手帳

食材:豬絞肉、竹筍、香菇、芹菜、洋蔥、豆皮、醬油膏、米酒、五香粉、麵粉、雞粉、白胡椒、太白粉水

麻婆豆腐 JasmineLifeArt

特下飯的~😋,雖然喜歡辣,但只能小辣,所以調味時可以視自己喜辣的程度,加上一些辣椒或辣油喔~ 料理影片 https://youtu....

食材:豆腐(一盒)、絞肉、蔥、薑末、蒜末、醬油、辣豆瓣醬、花椒粉、五香粉、胡椒粉、香油、糖、玉米粉、水(調和玉米粉)、水

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豆腐肉丸子(下飯料理) 花媽甜心派

肉丸鮮味與豆腐一起煨煮 豆腐入味嫩口 醬汁拌飯鹹香 有了這一道下飯菜小心白飯多吃好幾碗

食材:細豬絞肉、板豆腐、黑木耳絲、洋蔥、蔥末、薑末 蒜末、醬油 白胡椒 香油

~爆漿🐷肉餡餅~ **流星麵包坊**

食材:中筋麵粉、熱水、🐷肉、冷水、蔥、鹽、薑末、糖、米酒、香油、胡椒粉、醬油、鹽巴、蔥水

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超下飯。麻婆豆腐 小毓の饗樂廚房🍳

麻婆豆腐為四川的經典名菜,花椒的麻和辣豆瓣醬的辣是這道料理不可或缺的靈魂人物。這道大人小孩都喜歡的下飯料理,也可以是便當菜哦!

食材:嫩豆腐、豬絞肉、醬油、蒜頭、花椒粉、太白粉、青蔥、糖、水、老薑、辣豆瓣醬

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