雞腿肉

在雞肉的各部位中,雞腿肉可以說是最受歡迎的部位,肉質軟嫩多汁,不像雞胸肉料理起來容易乾柴,烹調方式也相當多樣,快炒、照燒、煎炸、清蒸都好吃!

雞肉炒烏龍麵
雞肉炒烏龍麵 挑嘴小食堂

食材:雞腿排(半匙醬油抓醃)、紅蘿蔔(切細絲)、醬油、洋蔥 (切細絲)、鰹魚粉、蔥(切蔥花)、味醂、香菇(切條)、米酒、讚岐烏龍麵

  • 36 說讚
抖音上超火🔥的自製炸雞另教魚鱗片作法
抖音上超火🔥的自製炸雞另教魚鱗片作法 Valaria

超級簡單 再也不用花大錢出去買炸雞, 配上可樂絕對是一絕😍😍 我已經連續做四天了,真的特別好吃 新手也能一次上手!零失敗!!

食材:雞腿(可去骨或不去骨、❤️醃料❤️、蒜頭、料酒、醬油、蠔油、蔥、薑片、胡椒粉、孜然、❤️麵糊❤️、水、中筋麵粉

  • 21 說讚
【泰式料理】椒麻雞
【泰式料理】椒麻雞 姬雅拉料理教室

簡單、好做、又下飯的雲泰椒麻雞~覺得餐廳賣的太貴嗎?為何不自己做呢?(我買的雞腿肉一片平均才38元而已)淋上調好的醬汁,要鹹一點、辣...

食材:雞腿肉、低筋麵粉、醬油、地瓜粉、魚露、鹽、黑醋、胡椒、檸檬汁、辣椒粉、糖、碎辣椒、蒜末、香菜

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  • 1 跟著做
 杏鮑菇燒雞腿
杏鮑菇燒雞腿 草莓海豚的鮮滋味

這次使用在地小青農的杏鮑菇來燒去骨雞腿 很juice喔!!

食材:去骨雞腿肉、小青農杏鮑菇、蒜末、醬油、冰糖、水

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廚房菜鳥之「五香氣炸雞腿」家常便當菜
廚房菜鳥之「五香氣炸雞腿」家常便當菜 盧小蜜的菜鳥廚房

主要是五香氣炸雞腿🍗搭配麵或飯,炒個青菜煎個蛋,就是有肉有菜有蛋的營養一餐

食材:雞腿、醬油、醬油膏、胡椒粉(黑、白)、五香粉、米酒

  • 4 說讚
氣炸蜜汁小雞腿
氣炸蜜汁小雞腿 Bonnie Liu

多汁鮮嫩 超級好吃 越吃越涮嘴 而且超級簡單

食材:小雞腿、蜜汁烤肉醬

  • 35 說讚
豪華雞腿鮮蝦蒸蛋
豪華雞腿鮮蝦蒸蛋 Woody

食材:雞蛋、水分、鹽巴、薑、蔥、雞腿、醬油、米酒、太白粉、乾香菇、蝦仁

  • 25 說讚
小黃瓜🥒紅燒雞腿塊🍗
小黃瓜🥒紅燒雞腿塊🍗 老妹

提升免疫力最近都吃白肉 紅燒比較好下飯😁

食材:雞腿塊、小黃瓜🥒、醬油、三星蔥、醬油膏、蒜頭🧄、米酒、冰糖

  • 11 說讚
韓式馬鈴薯燉雞
韓式馬鈴薯燉雞 Daisy

食材:洋蔥、馬鈴薯、韓國辣椒粉、紅蘿蔔、醬油、去骨雞腿肉、砂糖、蔥、芝麻油、米酒、韓式辣醬、水、蒜泥

  • 54 說讚
蒜味雞腿排炒鴻禧菇
蒜味雞腿排炒鴻禧菇 Yawu Mi

食材:雞腿、鴻禧菇、黑胡椒粉、蒜頭、鹽、醬油、蔥、韓式辣椒粉、白芝麻、糖、糖漿、味霖

  • 21 說讚
【輕食系列】白醬鮮蝦時蔬雞腿肉
【輕食系列】白醬鮮蝦時蔬雞腿肉 姬雅拉料理教室

好吃又快速上手的奶油白醬時蔬雞腿肉~一鍋到底,肉菜都有,配飯、拌義大利麵、做燉飯都行~

食材:雞腿肉、去殼蝦or蝦仁、奶油、玉米筍、低筋麵粉、紅黃甜椒、牛奶、蔥段、水、杏鮑菇、起司片、鹽、胡椒

  • 14 說讚
花雕雞
花雕雞 Candy Hsu

食材:去骨雞腿肉、蔥、油、薑、醬油、洋蔥、醬油膏、蒜頭、花雕酒、芹菜、胡椒粉、青椒、豬血糕

  • 38 說讚
泡菜起司雞腿肉
泡菜起司雞腿肉 helen hsieh

應用泡菜的簡易家常菜

食材:雞腿肉、韓式泡菜、白胡椒粉、乳酪絲、鹽、蕃茄、紹興酒

  • 27 說讚
地瓜照燒雞
地瓜照燒雞 栗子廚房

簡單食材做出健康又下飯的料理,快速又好吃

食材:地瓜、雞腿肉、花椰菜、紅辣椒、醬油、糖、米酒、蒜頭、胡椒粉、白芝麻

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甜酒釀滷雞腿
甜酒釀滷雞腿 溫刀灶咖

甜酒釀除了煮湯圓、煮酒釀蛋等甜品外,其實也能拿來入菜喔。 小時候奶奶只要閒暇時間就會自己做酒釀,除了做出甜湯外,奶奶也會把酒釀拿來醃...

食材:仿土雞腿、薑、黑糖(或冰糖)、蔥、醬油、蒜頭、甜酒釀、辣椒、水、油

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氣炸泰式椒麻雞
氣炸泰式椒麻雞 小翰爸

食材:去骨雞腿、高麗菜絲、醬油1、青蔥、砂糖1、蒜末、米酒1、辣椒、花椒粉、薑末、白胡椒粉、檸檬、醬油2、香菜末、魚露、糖、水、烏醋

  • 34 說讚
香噴噴咖哩雞肉飯🍛
香噴噴咖哩雞肉飯🍛 Ariel 愛莉兒😝🥦🍳

食材:去骨雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、節瓜、洋蔥

  • 49 說讚
百事可樂燒雞腿
百事可樂燒雞腿 靖潔的日常烹調😋

食材:雞腿切塊、蔥、薑、蒜頭、香菜、馬鈴薯、百事可樂、醬油、清水、辣椒、花椒、油、紅蘿蔔

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