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磅蛋糕

磅蛋糕,為一種常見的蛋糕,原來的意思是用相同的份量(皆一磅)做出來的濃郁重奶油蛋糕,最原始的材料為麵粉一磅、奶油一磅、糖一磅、蛋一磅,所以叫磅蛋糕Pound cake。磅蛋糕發源自美國南部,再傳入世界各國後,各國則因應風俗民情以及不同的飲食習慣,創造出了各式各樣不同風格的磅蛋糕!雖然使用的材料及作法較簡單,但香濃且密實的濃郁口感,依舊讓人無法抗拒呢!

檸檬糖霜磅蛋糕 豆哥與芭娜娜的易享世界

食材:8吋活動式圓形蛋糕模、中筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、檸檬汁、糖、冷開水、蛋、檸檬皮末、泡打粉、鹽1小撮

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小S《國際廚娘的終極導師》

太誇張了吧!連這個也會做!想逼死誰啊!

低醣雙色抹茶栗子🌰磅蛋糕 Dai Anna

食材:杏仁粉、黃金亞麻籽仁粉、赤藻醣、抹茶粉、雞蛋、無鹽奶油、栗子🌰

香蕉核桃磅蛋糕 蔡雅存

磅蛋糕 派對上的好朋友 做上一條絕對不會錯 這是我很常做的一款 口感濕潤奶油香氣也很厚實 如果你也喜歡磅蛋糕 請你一定要試試 希望大...

食材:蛋(中小型、發酵奶油(先退冰45分、低筋麵粉、三溫糖、無鋁泡打粉、香蕉(熟透的、小蘇打粉、核桃碎(烤過、鹽

香蕉磅蛋糕 Violet Chen

食材:香蕉、蛋、低筋麵粉、細砂糖(香蕉較甜可減10G)、無鹽奶油、巧克力豆

增肌減脂甜點|香蕉核桃磅蛋糕 Fun酷客

食材:香蕉、鬆餅粉、紙模型、低脂鮮奶、蛋、香草精、萄葡乾、熟的甜核桃

戀戀草莓抹茶磅蛋糕 葉大寶

抹茶香氣加上酸甜的草莓糖霜 有種戀戀的茶香😋

食材:鮮奶油、抹茶粉、全蛋(常溫)、細砂糖、低筋麵粉、泡打粉、植物油、草莓果泥、糖粉、草莓乾(顆粒)

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檸檬老奶奶磅蛋糕 DAi’s desserts

雖然屬於磅蛋糕的一款 但這個配方不會過於紮實乾口 口感有點像蜂蜜蛋糕 淋上檸檬糖霜 酸酸甜甜 不吃甜點的男友保證愛

食材:全蛋、檸檬汁、糖、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、動物性鮮奶油

乳酪優格磅蛋糕 橘子媽

濃郁的奶香和濕潤綿密的蛋糕體

食材:無鹽奶油、cream cheese、無糖優格、上日糖、低筋麵粉、雞蛋、泡打粉、葡萄乾

抹茶磅蛋糕 [email protected]美食家

食材:雞蛋、低筋麵粉、奶油、細砂糖、抹茶粉、鹽巴、無鋁泡打粉

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香蕉巧克力磅蛋糕 焦糖小姐

食材:動物鮮奶油、苦甜巧克力、動ˋ物鮮奶油、無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、常溫雞蛋、香蕉(中款)、巧克力豆、萊姆葡萄

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哈密瓜磅蛋糕 LaVida

食材:無鹽鮮奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、哈密瓜

香蕉磅蛋糕(無奶油) 柚子

食材:蛋、香蕉、鬆餅粉

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水果蜜餞奶油蛋糕 Judy 烘焙亂亂玩

食材:發酵奶油、糖粉、鹽、全蛋、鮮奶、高筋麵粉、無鋁泡打粉、綜合水果蜜餞

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糖漬香橙磅蛋糕 四個胃小姐

因為上回做了巧克力橙片還剩下很多蜜漬橙皮的邊角,我想了想,決定來做一個香橙磅蛋糕,完全物盡其用,橙片角又加了橙酒蜜漬一晚,蛋糕超香甜...

食材:奶油、雞蛋、低筋麵粉、砂糖、海藻糖、蜜橙汁、蜜漬橙皮、橙酒

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南瓜磅蛋糕 Amber 的烘焙日記

食材:低筋麵粉、小蘇打粉、肉桂粉、蛋、砂糖、植物油、豆漿、南瓜

奶油大理石蛋糕 愛料理

食材:無水奶油、泡打粉、熱水、低筋麵粉、可可粉、鹽、糖粉、蛋液、奶水

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香蕉蜂蜜磅蛋糕(茉莉麻親子廚房) 嗨,我是茉莉麻

食材:香蕉、蜂蜜、無鹽奶油、細砂糖、室溫全蛋液、低筋麵粉、泡打粉

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老奶奶檸檬磅蛋糕 淇媽

🍋加了整顆黃檸檬皮和檸檬汁、酸酸甜甜的蛋糕讓人一口接一口!

食材:低筋麵粉、泡打粉、糖粉、砂糖、檸檬汁、無鹽奶油、鹽巴、雞蛋、鮮奶、檸檬皮

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