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野餐

16世紀前,歐洲貴族大規模狩獵後在戶外舉辦的宴會,被視為「野餐」最早的起源,隨著時間的演進,世界各地都發展出獨特的野餐文化。近年來台灣人也愛上野餐,帶著精心準備的三明治、飯糰、壽司、蛋糕,讓人好期待野餐日的來臨喔!推薦的野餐地點有華山藝文特區、花博公園、高雄駁二藝術特區等等。

橙香優格司康 Susan

加入橙丁及橙蜜的司康,有著淡淡的橙香。酥鬆的司康抹些果醬,可以當早餐,也可以是午茶,一顆就有飽足感。

食材:低筋麵粉、細砂糖、無鋁泡打粉、鹽、無鹽奶油、雞蛋、原味優格、橙醬汁、糖漬橙皮

《氣炸系列》偽菠蘿小點心 Sharon Yang

簡單快速好吃

食材:無鹽奶油、鬆餅粉、全蛋

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簡單好吃「燻雞三明治」健康滿滿 ♪ Popo Huang

食材:燻雞、白吐司、荷包蛋、生菜、奶油、黑胡椒

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鮪魚玉米蛋沙拉免捏飯糰【野餐便當菜】 Yami's Handmade

食材:雞蛋、鮪魚罐頭、沙拉醬 (美乃滋)、玉米粒、黑胡椒、方形海苔、保鮮膜、白飯

零失敗~氣炸葡式蛋塔 Ann Li

可口美味香酥脆的減糖版葡式蛋塔,簡單好做又健康,大人小孩都喜歡的小點心~

食材:牛奶、動物性鮮奶油、二砂糖、全蛋、現成蛋塔皮

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草莓鮮奶油圓形蛋糕 山岳文化

夢幻的草莓鮮奶油蛋糕,是許多少女為之瘋狂的甜點之一,不僅好吃,去野餐時擺出來也很引人注目!

食材:直徑約15cm的圓形蛋糕、海綿蛋糕片、液態鮮奶油(乳脂肪比例45%)、草莓、細砂糖、基本糖漿(參考小撇步)、櫻桃白蘭地Kirsch

港式蛋塔 Tina Wang

https://m.facebook.com/pastrydaily/videos/1548001931941298/ 呂昇達老師

食材:蛋、糖、白美娜奶水、鮮奶油、水、香草醬

英式司康 Amber 的烘焙日記

這是第二次做司康,決定照著步驟做,沒有省略,因為做的需要比較緊湊,所以都沒什麼拍照,不過覺得做得還滿成功,吃起來像麵包跟餅乾之間,配...

食材:低筋麵粉、泡打粉、砂糖、無鹽奶油、牛奶、鹽、蛋

用鬆餅粉製作的火腿蔬菜瑪芬 La Vie De Fiona

食材:鬆餅粉、雞蛋、牛奶、植物油、塩、胡椒粉、火腿切丁、火腿切絲、洋蔥丁和蔥、美乃滋醬

雙色焗薯條配芝士醬 Kaso Kitchen

嗅到秋天的味道了~ 與朋友來個即興的野餐,做了幾個簡單的小食,而且接下來都會繼續分享我的野餐食譜🤩 用了在美食展買的煙薰芝士做沾醬,...

食材:美國焗薯、紫薯、牛奶、半硬芝士、糖、蛋黃

薰衣草馬芬 Abby Feng

浪漫薰衣草香全藏在馬芬蛋糕裡...

食材:乾燥薰衣草、熱牛奶、植物油、無鹽奶油、低筋麵粉、無鋁泡打粉、砂糖、鹽、室溫雞蛋、核桃

(生酮版)一口檸檬塔 Rose Chen

食材:小塔模具、杏仁粉(粗)、全蛋、檸檬皮屑、次藻醣醇、新鮮檸檬汁、無鹽奶油、香草精(可加可不加去腥用)

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南瓜子酥片 Amber 的烘焙日記

食材:蛋白、糖粉、冷凍酥皮、南瓜子

芋泥相遇之芋泥鹹蛋黃三明治~無糖豆漿版 佳雯的愛妻便當

這款三明治在某些店是熱賣商品,但我本身不吃甜品所以把芋泥和無糖豆漿拌勻,加上超級契合的肉鬆和鹹蛋黃,一拍即合👋👋👋帶點豆香的芋泥和肉...

食材:義美無糖豆漿、鹹蛋黃、義美肉鬆、芋頭、義美全麥吐司

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火腿玉米馬芬 Abby Feng

鹹口味的馬芬,超有飽足感~

食材:無鹽奶油、植物油、低筋麵粉、無鋁泡打粉、烘焙蘇打粉、胡椒粉、鹽、室溫雞蛋、牛奶、三明治火腿(切小丁)、玉米粒、起司粉、乾燥巴西利(洋香菜)

蛋撻 imulyess

❶ 難易度:◾️◽️◽️◽️◽️ ❷ 減糖、紮實口感

食材:雞蛋、細砂糖、鮮奶、鮮奶油、市售酥皮塔皮

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蘑菇蔬菜鹹派 Vennie Tai

食材:雞蛋、動物性鮮奶油、中筋麵粉、鹽巴、植物油、花椰菜、蘑菇、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、白胡椒、乳酪絲

綿密版蛋沙拉三明治 日本男子小廚房 - かず

這種綿密的蛋沙拉常在便利商店或是飯店早餐吃到,其實自己在家也能做出來這種軟軟嫩嫩的口感,作法沒有很難,而且材料準備起來也容易 ===...

食材:吐司、雞蛋、無鹽奶油、日式美乃滋、鹽巴、黑胡椒粉、牛奶、巴西里粉