野餐

16世紀前,歐洲貴族大規模狩獵後在戶外舉辦的宴會,被視為「野餐」最早的起源,隨著時間的演進,世界各地都發展出獨特的野餐文化。近年來台灣人也愛上野餐,帶著精心準備的三明治、飯糰、壽司、蛋糕,讓人好期待野餐日的來臨喔!推薦的野餐地點有華山藝文特區、花博公園、高雄駁二藝術特區等等。

檸檬糖霜戚風蛋糕
檸檬糖霜戚風蛋糕 腹黑魔女咩

食材:糖霜-糖粉、檸檬皮、蛋黃、檸檬汁、細砂糖、蛋白、液體植物油、牛奶、低筋麵粉

  • 6 說讚
藍莓低脂低糖戚風蛋糕
藍莓低脂低糖戚風蛋糕 寶太太的小廚房

低糖、低脂、清爽又濕潤的不敗戚風蛋糕;水波爐系列

食材:低筋麵粉、橄欖油、蛋白、蛋黃、砂糖、藍莓乾、低脂鮮奶、檸檬汁或白醋、芝麻粒磨成粉、鹽

  • 6 說讚
復活節美食: 酥皮羊肉派 (附影片)
復活節美食: 酥皮羊肉派 (附影片) 蝸煮

近期家中有羊肉剩下, 而且復活節快到~~~ 復活節除了復活蛋外, 其實根據傳統, 復活節是會食羊的, 但以現時情況出去食有點困難, ...

食材:熟/生羊肉、紅洋蔥、牛油、乾蔥、麵粉、牛油溶液、冬菇、牛奶、蛋液、甘荀、羊肉汁、粟米粒、黑胡椒、馬碲、Filo紙、黑胡椒 & 鹽

  • 9 說讚
提拉米蘇~tiramisu
提拉米蘇~tiramisu 瑜の料理時光❤️

好吃又不會失敗的點心^_^

食材:馬斯卡彭、鮮奶油、蛋黃、砂糖、蛋白、奶酒(可略)、手指餅乾、咖啡、可可粉

  • 12 說讚
巧克力布朗尼
巧克力布朗尼 Chih Yu

食材:全蛋、糖、奶油、低粉、巧克力、泡打粉(可加可不加)、可可粉

  • 2 說讚
八寸——美式肉桂蘋果派(。’▽’。)♡
八寸——美式肉桂蘋果派(。’▽’。)♡ 寒い雪雁

食材:低筋麵粉、奶油、牛奶、雞蛋、蘋果、砂糖、肉桂粉、蛋液、八寸塔膜、烘焙石or綠紅豆

  • 2 說讚
快手作出「蘋果蛋糕」
快手作出「蘋果蛋糕」 helen hsieh

快手製作~容易成功。

食材:蘋果、糖、鮮奶、無鹽奶油、檸檬皮、森永鬆餅粉、雞蛋

  • 9 說讚
【Lin食堂】日式烤飯糰
【Lin食堂】日式烤飯糰 R.L. 料理研究室

天氣越來越熱了 趁著還沒熱到受不了 抓緊時間出門走走吧 做個飯糰和朋友情人出門踏踏青增加感情唷 -R.L. 影音作法->http...

食材:白飯、蔥花、醬油、白芝麻、奶油、味噌、香鬆粉、味醂、鰹魚粉

  • 72 說讚
  • 1 跟著做
熔岩蛋糕
熔岩蛋糕 zhexuan

食材:鸡蛋、巧克力、黄油、可可粉(可以不加)、巧克力/巧克力块、低筋面粉、糖粉

  • 2 說讚
氣炸鍋蛋塔
氣炸鍋蛋塔 軒昕媽

「懶人速成蛋塔」 所有材料一起攪拌後過篩 倒入現成蛋塔餅皮 放入氣炸鍋,等吃囉 ps:內餡量一次可以做十顆

食材:雞蛋、糖、鮮奶油、牛奶

  • 3 說讚
蔓越莓馬芬
蔓越莓馬芬 袁琦

食材:無鹽奶油、細砂糖、檸檬皮、蛋、香草精、牛奶、優格(或用50ml牛奶代替、低筋麵粉(過篩!)、泡打粉、沙拉油、鹽、冷凍蔓越莓(或果乾)

  • 5 說讚
核桃瑪芬
核桃瑪芬 Red Masako

核桃瑪芬

食材:奶油、糖、蛋、低筋麵粉、牛奶、核桃(敲碎一點)、泡打粉

  • 45 說讚
  • 1 跟著做
南瓜手卷 簡單蔬食料理
南瓜手卷 簡單蔬食料理 朱麗安廚房

原食原味簡單的蔬食料理 詳細圖文:https://reurl.cc/9ErDqO

食材:南瓜、西生菜、海苔、白芝麻

  • 6 說讚
反向思考的美麗錯誤 - 翻轉蘋果塔
反向思考的美麗錯誤 - 翻轉蘋果塔 瓶子

防疫期間能不出門就不出門,想吃點心只好自己做。翻轉蘋果塔據說源自1880年的法國廚師Tatin,不小心把蘋果煮焦了,趕緊把派皮蓋上後...

食材:低筋麵粉、杏仁粉、蘋果、糖粉、砂糖、無鹽奶油、雞蛋、檸檬汁、鹽

  • 48 說讚
  • 1 跟著做
牛油蛋糕仔
牛油蛋糕仔 lingc

食材:牛油、糖、蛋白、蛋黃、低筋粉、泡打粉、鹽

  • 9 說讚
【早餐系列】照燒雞腿肉三明治
【早餐系列】照燒雞腿肉三明治 姬雅拉料理教室

好吃又多汁的雞腿肉三明治~當早午晚餐都可以喔~

食材:吐司、雞腿肉、黑胡椒牛排醬、雞蛋、燒肉醬、生菜、米酒、奶油

  • 7 說讚
法式鹹派
法式鹹派 Sammi 洗米 行動吃貨廚房

食材:塔皮140公克、蛋液、洋蔥🧅丁、白洋菇、彩椒 兩色 丁、馬鈴薯🥔丁 小顆、煙燻培根🥓丁、甜羅勒、小番茄🍅 對切、胡椒、橄欖油、全蛋、白胡椒、鮮奶油、乳酪絲、羅勒葉、雞高湯、鮮奶、鹽巴、白胡椒粉

  • 11 說讚
超好吃蘋果派(以市售起酥片為皮)
超好吃蘋果派(以市售起酥片為皮) Sylvia Peng

食材:中型蘋果(每顆約330g)、糖(白糖/二砂皆可)、無鹽奶油、肉桂粉、甜葡萄乾(可略)、蛋黃(可略)、黑芝麻(可略)、起酥片

  • 22 說讚
  • 1 跟著做