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魚類

新鮮魚的料理愈簡單愈好,適合乾煎、清蒸、紅燒、煮湯。深海魚類有豐富的不飽和脂肪酸,像是DHA,對防止動脈硬化、降低血脂、預防癌症或老人癡呆症都有幫助,還可保護眼睛。魚的蛋白質含量為豬肉的 2 倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。

香煎鮭魚拌時蔬 蔡小咪

鮭魚煎到焦香,搭配青脆綠花椰,微酸小蕃茄,光是這一道就可嗑一碗白飯了~^^

食材:鮭魚、綠花椰、小蕃茄、洋蔥、細黑胡椒鹽、鹽

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清蒸檸檬魚 小曼

食材:鱸魚、鹽、米酒、薑片、香菜碎、蔥花、糖、蒜末、薑末、辣椒末、檸檬汁

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🐟鮭魚味噌湯★okane☆ ★okane☆

食材:洋蔥、豆腐、鮭魚、白味噌、赤味噌、水、蔥花

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蜂蜜味噌烤虱目魚皮 醺夜煮廚

食材:虱目魚皮、大蒜、薑、白味噌、味醂、醬油、蜂蜜、清酒

醃菜心蒸鮮魚 廚房女漢子Rita's

一條鮮魚和冰箱吃粥剩下的1/3瓶菜心,就能蒸出一條鮮美好吃的料理;這次用的是長棘銀鱸,又稱曳絲鑽嘴魚,俗名碗米仔!漁獲量並不多,所以...

食材:鮮魚300g、愛之味菜心、鹽、米酒、醬油、薑、蔥、香菜、辣椒、香油(燒熱淋魚用)

醬燒鮭魚下巴 SanWen

肥美的鮭魚下巴,除了烤,醬燒也非常美味哦! fb:https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%...

食材:鮭魚下巴、蒜、食用水、夏蜜柑、醬油、白胡椒、味醂、糖

[零失敗]鮭魚鬆🐟 Mommy有愛料理👶🏻

自己做的肉鬆健康好吃,拿來包壽司、配飯都很棒😆

食材:鮭魚、醬油、薑片、蔥段、砂糖、鹽巴

蒲燒鯛魚 腹女小廚房

簡單料理、鹹甜下飯 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/...

食材:鯛魚、白芝麻、醬油、米酒、味醂、白胡椒、醬油膏、糖、水

黃皮果蒸魚 嚴媽媽小食記

食材:黃皮果、魚、蒜片、薑絲、蔥綠(切絲)、料酒、鹽、醬油、紅辣椒(切絲)

香煎檸檬鮭魚佐毛豆 小喬君Joyc

食材:鮭魚、奶油、米酒、檸檬、鹽巴、冷凍熟毛豆仁、黑胡椒/鹽巴/糖

味增鮭魚尾 草莓海豚的鮮滋味

食材:鮭魚尾、味增、味霖、醬油、水

虱目魚粥 Beth

整片虱目魚肚用泡熟的方式煮食,口感滑嫩新鮮,讓你食慾大開。

食材:白飯、虱目魚肚、蘿蔔乾(可省略)、薑絲、蔥花、鹽、白胡椒粉、米酒

【昨日的美食】鮭魚牛蒡舞菇炊飯作法 日本男子小廚房 - かず

食材:鮭魚、舞菇、米酒、牛蒡、醬油、昆布、白芝麻末、米

蔥燒白帶魚 愛料理

食材:白帶魚、薑、鹽、紅辣椒、白胡椒粉、蔥、麵粉、醬油膏、冰糖、米酒、水、烏醋

鹹魚雞粒炒飯♠粒粒分明~香噴噴! 廚娘的復仇

食材:鹹魚、白米飯、雞胸肉、蒜頭、雞蛋、紅蘿蔔、香油、醬油、味霖、鹽巴、現磨黑胡椒粒、白胡椒粉、美生菜、蔥花、鰹魚海苔香鬆

粒粒分明的鮭魚炒飯 嘖嘖的料理手帳

食材:洋蔥:、去骨鮭魚片:、白飯:、青蔥:、食用油:、淡色醬油:、黑胡椒:、鹽:

迷迭香鯛魚 貝蒂做便當

食材:台灣鯛魚(厚片)、新鮮檸檬汁、海鹽、新鮮迷迭香、研磨黑胡椒、油

蔭樹子蒸魚 Lisa Huang

食材:鯛魚片、米酒、薑、白胡椒粉、鹽、樹蔭子、蔥