四季豆

四季豆又叫敏豆,因為一年四季都可以吃到,所以又稱為四季豆。婦女如有白帶問題,或皮膚容易過敏或患急性腸炎者,都非常適合食用。四季豆含有豆角毒素,會造成紅血球破裂,形成溶血現象,但豆角毒素可經由加熱破壞,所以食用四季豆,一定要煮熟再吃。

椒鹽四季豆、玉米筍(氣炸鍋)
椒鹽四季豆、玉米筍(氣炸鍋) 黃姵綺

宵夜想吃炸物時,有了氣炸鍋可以解決很多事情~

食材:四季豆、玉米筍、胡椒、鹽巴、油

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四季豆煎蛋
四季豆煎蛋 橘子🍊愛偷懶

小時候超愛吃奶奶煎的四季豆煎蛋,長大後才知道原來沒什麼人知道可以這樣煎來吃😂 很美味,請一定要試試看

食材:雞蛋、四季豆、鹽

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涼拌四季豆
涼拌四季豆 橘子🍊愛偷懶

食材:四季豆、蒜頭、辣椒(可不加)、鹽、糖、香油

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[快速料理] 蒜香四季豆
[快速料理] 蒜香四季豆 瀚霓媽咪小小廚房

快速又簡單又好吃😋 1人份 醣: 3.7g 熱量:73.5g 蛋白質:1.8g 脂肪:4.8g

食材:四季豆、油、香蒜粒、胡椒鹽

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金沙四季豆
金沙四季豆 Feng Lin

四季豆以汆燙的方式去莢生感,相對於油炸比較清爽,再炒香辛香料與鹹蛋黃,讓四季豆裹上蛋黃,沙沙鹹香的口感與清甜四季豆融合在一起,鹹香爽...

食材:四季豆、鹹鴨蛋、蒜頭、辣椒、青蔥、黑胡椒粒

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氣煸四季豆
氣煸四季豆 尤加利利

這道小菜好像非得過油鍋才好吃,今天試試用氣炸的,覺得風味不減,但少了那半鍋油,真的清爽許多。

食材:四季豆、絞肉、薑末、金鉤蝦末、塩、蒜頭、醬油、辣椒末、酒、葱末、胡椒粉、白醋、沙拉油

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乾煸四季豆 (烤箱版)
乾煸四季豆 (烤箱版) 醺夜煮廚

準備些四季豆、豬絞肉,利用雞絲麵裡面附贈的冬菜,也可以炒出一盤超級下飯的下酒小菜。

食材:四季豆、豬絞肉、郫縣豆瓣醬、冬菜、醬油、沙拉油、蝦米、糖、海鹽、大蒜、蔥、乾辣椒

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三杯雜蔬
三杯雜蔬 Kitchen R

食材:青椒、四季豆、醬油、洋菇、蠔油、蔥、米酒、薑、水、蒜頭、冰糖、麻油

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肉捲豆皮四季豆~減脂
肉捲豆皮四季豆~減脂 佳雯的愛妻便當

今天餐盒高蛋白飲食😌豆皮和四季豆是不錯的植物性蛋白質,這道如果是要直接煮好吃,建議四季豆要燙一下,因為我老公隔天還會微波一次,所以我...

食材:里肌肉片、豆皮、醬料、黑龍蔭油膏、米酒、水

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四季豆櫛瓜溫沙拉(減醣料理)
四季豆櫛瓜溫沙拉(減醣料理) 溫刀灶咖

在義式料理中常出現的食材-櫛瓜,這幾年非常火紅,原因不外乎是低卡、低GI又高纖,搭上一些自己喜愛的蔬菜,淋上少許橄欖油補充健康油脂,...

食材:櫛瓜、四季豆、橄欖油、小番茄、魚露、羅漢果糖、蒜頭中型、水、檸檬汁

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醬燒豆干玉米四季豆末~快速上桌!
醬燒豆干玉米四季豆末~快速上桌! 瑪莉亞の餐桌

「快速上桌」是瑪莉亞進廚房最重要的事! 因為在餐桌上可以吃到熱騰騰的飯菜是件多幸福的事 瑪莉亞の餐桌幾乎都是快速料理💃 醬燒的菜...

食材:玉米(也可以用玉米罐頭取代)、黑豆干、蠔油、紅蘿蔔、冰糖、四季豆、水

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蒜味椒鹽四季豆
蒜味椒鹽四季豆 太多太多

食材:四季豆、蔥花、蒜末、辣椒、胡椒鹽

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不辣版 四季豆打拋豬
不辣版 四季豆打拋豬 嗨嗨廚房

煮這道菜,我家的白飯都不會剩下! 家有小小孩不能加辣,拿掉辣椒一樣鮮香好吃喔

食材:蒜頭、四季、豬絞肉、米酒、醬油、魚露、九層塔、糖

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金銀蛋炒四季豆
金銀蛋炒四季豆 健管師 Serena的美味廚房

這道菜非常的下飯, 是一道非常適合帶便當的菜, 臺菜文化很多時候是根據下不下飯來決定這道菜的受歡迎程度, 像是豆鼓和鹹冬瓜就是配飯好...

食材:四季豆、皮蛋、鹹蛋、蒜瓣、辣椒、魚露

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香炒絞肉四季豆 - 下飯菜
香炒絞肉四季豆 - 下飯菜 男人廚房1+1

味道上充滿了濃郁的醬、肉香,口感上又有絞肉的咬勁、四季豆的爽脆,搭配白飯馬上就能讓人想起幸福的味道~ - 粉絲專頁:https://...

食材:豬絞肉(粗)、蒜末、四季豆丁、辣椒、醬油、蠔油、米酒、砂糖、白胡椒粉、鹽巴、芡水

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25.千張豆皮四季豆
25.千張豆皮四季豆 黛妃的懶人廚房日常

簡單易做,端上桌也很唬人的一道菜,過年、平日請客都可以試試喔!素食者也很愛。 葷食者可搭配肉、泡菜都很好吃😋,一起來玩玩吧!

食材:四季豆、千張豆皮

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四季豆炒干貝
四季豆炒干貝 Keira Ma

食材:四季豆、干貝、蒜頭

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免油炸金沙四季豆
免油炸金沙四季豆 火柴媽

以往料理金沙四季豆都要先將四季豆過油,為避免浪費過多的油及油爆,在此與大家分享不用油鍋也能輕鬆完成金沙四季豆

食材:四季豆、鹹蛋、蒜頭

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