愛料理精選 1670 道「牛肉」食譜，解說詳細成功率高！ - 愛料理

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牛肉

牛肉味道鮮美，是受全世界人喜愛的食品，其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉乾等等。牛肉脂肪含量低，蛋白質含量高，能提高抵抗力，對正在生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適合！除了印度教徒不食用牛肉外，許多亞洲人也不吃牛肉，請朋友吃飯前別忘了先問問看喔!

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紅酒牛排 — 紅酒牛排 Woody
食材：洋蔥、櫛瓜、牛里肌、紅酒、鹽巴、義大利麵、義大利麵醬

滷牛腱 — 滷牛腱 Vicky Kao
食材：牛腱、豆瓣醬、花椒、辣椒、八角、蔥（可省略、薑、黑麻油

蘋果紅燒番茄牛肉麵 — 蘋果紅燒番茄牛肉麵 Chill Kitchen
肉質鮮嫩，美味爽口牛肉麵動手做來吃，吃起來！

食材：麵條、青江菜、牛肋條、青蔥碎、蘋果、洋蔥、老薑片、中型紅蘿蔔、青蔥、辣豆瓣醬、米酒、薄鹽醬油、白開水、中型牛番茄、冰糖、黑胡椒、鹽巴

蔥爆牛肉【5分鐘料理】 — 蔥爆牛肉【5分鐘料理】塔咪的生活狂想曲
食材：牛肉、蔥、蛋液、蒜末、米酒、醬油、薑絲、蠔油、辣椒、糖(二砂)、太白粉

紅燒牛肉麵 — 紅燒牛肉麵 Woody
食材：蒜頭、薑、八角、冰糖、桂皮、豆瓣醬、小茴香、番茄醬、月桂葉、醬油、水、紅蘿蔔、牛筋、牛腱、小白菜、麵條

低醣料理<牛肉>牛肉起司球佐藍紋優格醬 — 低醣料理<牛肉>牛肉起司球佐藍紋優格醬生活美學家Nancy (NC5)
今天來介紹一道全家大小都愛吃的料理, 重點是作法也簡單哦~ 牛肉起司球, 一看到名字, 大家就容易想到這道料理是用油炸的一道料理, ...

食材：牛絞肉、洋蔥末、蒜末、橄欖油、雞蛋、椰子粉、高達高熔點切丁乳酪、黑胡椒、海鹽、紅椒粉、藍紋優格醬

香濃羅宋湯 — 香濃羅宋湯 Natasha
食材：牛肋條、蕃茄、月桂葉、洋蔥、新鮮迷迭香(可加可不加）、紅蘿蔔、義式香料粉、醬油、番茄醬、米酒、鹽

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減脂~芥蘭炒牛肉 — 減脂~芥蘭炒牛肉佳雯的愛妻便當
食材：芥蘭菜、火鍋牛肉片、蒜末、辣椒、醃肉醬汁、黑龍蔭油膏、芝麻油、白胡椒粉、米酒、調味料、海鹽

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氣炸鍋料理-威靈頓牛排 — 氣炸鍋料理-威靈頓牛排 Amy Li
表皮酥脆、牛肉軟嫩多汁，適合宴客的一道菜

食材：厚切牛排（嫩肩）、蘑菇、培根、酥皮、鹽、黑胡椒、黃芥末醬

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番茄燉牛肉🍅 — 番茄燉牛肉🍅 YUN YUN小廚娘
食材：牛腱、牛番茄、洋蔥、糖、醬油、豆瓣醬、八角

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牛肉羅宋湯 — 牛肉羅宋湯兩隻丸
邊煮邊備料的做法

食材：COSTCO牛腱、紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜、牛番茄、鹽巴、味素

泡菜牛肉炒泡麵 — 泡菜牛肉炒泡麵鍾忞圻
食材：五木三分鐘快煮拉麵、洋蔥、高麗菜絲、雪白菇、韓式泡菜、韓式冬粉醬汁、牛肉絲

南瓜優格牛肉片 — 南瓜優格牛肉片 chun手作料理食堂
利用南瓜黃色加入優格，煎豬肉片有淡淡黃色和南瓜甜味。

食材：蒸熟南瓜、無糖優格、火鍋牛肉片、蜂蜜、小黃瓜

電鍋版（萬用鍋）紅燒牛肉麵 — 電鍋版（萬用鍋）紅燒牛肉麵溫太太
很適合秋天及冬天的味道！而且屬於自己的味道喔！

食材：麵條（全聯購）、牛腱（全聯購）、醬油、番茄、米酒、洋蔥、味霖、蔥、糖、白菜、水、蔥花、豆瓣醬、滷包（全聯購）、甜椒

韓式泡菜金針菇牛肉捲 — 韓式泡菜金針菇牛肉捲佳雯的愛妻便當
冰箱剩餘泡菜不想放太久，和金針菇捲在一起，意外好吃😋😋 減脂一次吃足高蛋白和熱量低的金針菇

食材：雪花牛肉片、金針菇、泡菜、醬料、韓式燒烤肉醬、溫開水、點綴、白芝麻

韓式泡菜牛肉燴飯 — 韓式泡菜牛肉燴飯鍾忞圻
輕調味的微辣口感，孩子最愛的便當菜

食材：雪花牛火鍋肉片、高麗菜、洋蔥、韓式泡菜、韓式醬料

沙茶青菜牛肉金針菇 — 沙茶青菜牛肉金針菇 Sandy週末食堂
食材：薑絲、青椒、醬油、金針菇、沙茶醬、牛肉、香油、鹽巴、白胡椒

紅燒番茄牛肉麵🍅 — 紅燒番茄牛肉麵🍅 實習人妻
食材：牛腱、白玉蘿蔔、辣豆瓣、紅蘿蔔、糖、番茄、醬油、洋蔥、滷包、蒜頭、月桂葉、薑、青蔥、水