瓜果

瓜果類是台灣蔬菜作物中很重要的一個類別,因台灣氣候適合瓜果類生長,所以很多地方都有種植他們的蹤跡。近幾年台灣也研發了許多新品種,讓我們有更多選擇及口福!今天就選擇瓜果料理吧!

鹹蛋絲瓜
鹹蛋絲瓜 Trasha安安

絲瓜所含營養成分有維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維、膳食纖維、鉀、鈣、鐵。絲瓜中的豐富的維生素C,有去斑、美白的功效,為天然...

食材:鹹鴨蛋、絲瓜、薑、鹽

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番茄牛肉肉燥
番茄牛肉肉燥 Christina Lee

鹹鹹的爽口的肉燥,配飯可以配很多碗。

食材:牛絞肉、牛蕃、醬油、蒜末、魚露、糖、檸檬汁

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南瓜水果三明治
南瓜水果三明治 豐腎食堂

此道料理的營養成分 熱量   115 kcal 蛋白質  2 g 脂質  5 g 醣類  15 g 鈉   109 mg 磷   3...

食材:去皮南瓜、吐司、沙拉醬、葡萄、蘋果、覆盆莓/紅石榴

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里肌肉豬排三明治總滙
里肌肉豬排三明治總滙 Vina的夢幻小廚房

自己要吃的早餐,絕對要霸氣十足的把料放好放滿,這樣才有力氣迎接美好一天的開始啊!

食材:里肌豬肉片、沙拉/美奶滋、吐司、小黃瓜、洋蔥、蕃茄、蛋

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番茄牛肉湯(電鍋)
番茄牛肉湯(電鍋) Tiffany

用比較簡單的方式煮牛肉麵,沒想到老公很喜歡。大概因為韓國老公喜歡吃酸的,這個食譜煮出來的湯頭會帶著番茄的微酸。

食材:牛肉塊、番茄、紅蘿蔔、薑、蔥、大蒜、醬油、糖、番茄醬、豆瓣醬、米酒、水

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幼稚園冷便當#6
幼稚園冷便當#6 我煮故我在

食材:蛋、小黃瓜、鹽、火腿片、糖、螺旋麵、胡椒鹽、豬肉片、美乃滋、冷凍花椰菜、咖哩粉、小番茄、日式燒肉醬

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五彩時蔬燴雞球~
打擊剩菜系列(2)
五彩時蔬燴雞球~ 打擊剩菜系列(2) helen hsieh

冰箱有碗剩菜「蕃茄炒雞柳」, 為了搭配再利用, 因此再做一道「五彩時蔬燴鷄球」。

食材:冷凍雞肉球、小蕃茄、蕃茄醬、小黃瓜、鹽、鳳梨罐頭、白胡椒、蒜頭、食油

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萬用番茄煮
萬用番茄煮 Vivien Huang

番茄放到冰箱裡,佔空間也不能久放。將番茄切小塊煮熟,再保存起來,可以得到很多的應用。不過,請別忘記,留幾顆放冰箱當早餐夾在吐司、漢堡裡喔!

食材:牛番茄、煮沸水、油

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青椒牛肉炒干絲
青椒牛肉炒干絲 Zera Wang

簡單、便捷、家常小炒

食材:青椒、干絲、牛肉、蒜末

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青椒炒木耳
青椒炒木耳 咪兒的小廚房

食材:青椒、黑木耳、蒜末、紅蘿蔔、鹽、鮮雞精、油

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lanni 紫茄蕃茄炒蛋
lanni 紫茄蕃茄炒蛋 lanni幸福餐桌

食材:茄子(剝4切段)、蕃茄(切塊)、醬油、蛋(加鹽,料酒後打散)、醬油膏、蔥花、糖、九層塔、水、蒜末

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火烤鳳梨雞腿排三明治
火烤鳳梨雞腿排三明治 Vivi

天氣炎熱的時候鳳梨入菜很開胃,酸甜鳳梨經過火烤焦糖化後夾入三明治內,搭配燒烤醬十分對味!不只大人連小孩也吃得很開心~ 近期更新請到...

食材:去骨雞腿排、生菜、醬油、番茄片、蜂蜜、洋蔥絲、黑胡椒、鳳梨切片、義式香料粉(可省略)、吐司、紅椒粉(可省略)、蜂蜜燒烤醬

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[電鍋]夏日良伴 營養番茄盅
[電鍋]夏日良伴 營養番茄盅 Mido

夏天胃口不好,適合來顆清爽又有飽足感的番茄盅! 番茄的抗氧化作用強,又能修護皮膚防止曬傷,好處多多😊

食材:義大利香料粉、鹽巴、奶油、米酒、牛番茄、火鍋豆腐、杏鮑菇、雞里肌、去骨鮭魚

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燉蕃茄牛肉
燉蕃茄牛肉 貓媽小廚房

食材:牛腱、蕃茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、薑、蔥、豆瓣醬、醬油、蠔油、胡椒粉、市售滷包

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金瓜炒米粉
金瓜炒米粉 Viney Weng

食材:金瓜1/4顆、豬肉、香菇、洋蔥、蒜頭、胡椒、高麗菜

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木耳番茄白靈菇
木耳番茄白靈菇 靖潔的日常烹調😋

食材:木耳、蕃茄、白靈菇、雞蛋、綠咖喱粉、醬油膏、油、鹽、蒜末

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椒鹽四季豆、玉米筍(氣炸鍋)
椒鹽四季豆、玉米筍(氣炸鍋) 黃姵綺

食材:四季豆、玉米筍、胡椒、鹽巴、油

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《減醣料理》藜麥毛豆
《減醣料理》藜麥毛豆 吳双

食材:栗子南瓜、藜麥、台灣紅藜、毛豆、雪白菇、鴻禧菇

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