牛肉

牛肉味道鮮美,是受全世界人喜愛的食品,其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉乾等等。牛肉脂肪含量低,蛋白質含量高,能提高抵抗力,對正在生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適合! 除了印度教徒不食用牛肉外,許多亞洲人也不吃牛肉,請朋友吃飯前別忘了先問問看喔!

清燉番茄牛肉湯《壓力鍋/電鍋》
清燉番茄牛肉湯《壓力鍋/電鍋》 王晨馨

食材:牛肋條或牛腱、番茄、薑片、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、洋蔥、洋菇、八角(可省略)

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西班牙燉牛尾
西班牙燉牛尾 Lily

食材:紅蘿蔔、洋蔥、西班牙紅酒、彩椒、牛尾/牛腩/牛腱、黑胡椒、蒜頭、丁香、鹽、蕃茄、茴香、中筋麵粉、高湯塊、蘑菇、月桂葉

紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵 小翰爸

食材:牛腱肉、牛肋條、洋蔥、玉米、青蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、老薑、豆瓣醬、辣豆瓣醬、醬油、紅燒藥包

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媽媽寶寶湯-番茄燉牛肉
媽媽寶寶湯-番茄燉牛肉

食材:牛肋條、洋蔥、牛番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒜頭、薑、蔥、八角、花椒粒

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牛丼 (露營OK)
牛丼 (露營OK) 菲。Phyllis!

食材:牛肉薄片、洋蔥 (切絲)、高湯、糖、米霖、醬油、酒、薑泥

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墨西哥牛肉起士餡餅
墨西哥牛肉起士餡餅 野犬

食材:玉米餅tortilla、牛絞肉、茄子、長豆、大蒜、起士、鹽、胡椒、紅椒粉、番茄糊

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醬煮紅蘿蔔馬鈴薯牛肉
醬煮紅蘿蔔馬鈴薯牛肉 潔西卡的美味筆記

今天使用的大量根莖類來料理(其實是因為冰箱裡完全沒青菜,超級炎熱的天氣,連人都快被融化了,因此遲遲未出門採買)還好還有耐放的根莖類蔬...

食材:油、牛肉切塊、紅蘿蔔切塊100g、馬鈴薯切塊150g、醬油、味霖、水

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滷水牛腱(萬用滷水汁)
滷水牛腱(萬用滷水汁) 假日廚房~好煮易

食材:澳洲和牛金錢展

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番茄牛肉肉燥
番茄牛肉肉燥 Christina Lee

食材:牛絞肉、牛蕃、醬油、蒜末、魚露、糖、檸檬汁

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😋一鍋到底紅燒牛腩
😋一鍋到底紅燒牛腩 Yong 私廚❤️

食材:牛腩(牛肋條)、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、大蒜、八角、小磨坊萬用滷包、辣椒、青蔥(切蔥段)、薑片(爆香用)、冰糖、純佳釀醬油(不死鹹很推薦)

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番茄燉燒牛肉湯
番茄燉燒牛肉湯 直播煮•【蔡樂樂】•女煮播

食材:牛肉、大番茄、洋蔥、薑片、滷包、水

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簡易牛肉湯
簡易牛肉湯 肥嘟嘟-惡魔廚房

食材:牛肉片、薑絲、鹽巴、米酒、香油

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番茄牛肉湯(電鍋)
番茄牛肉湯(電鍋) Tiffany

食材:牛肉塊、番茄、紅蘿蔔、薑、蔥、大蒜、醬油、糖、番茄醬、豆瓣醬、米酒、水

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幼稚園冷便當#6
幼稚園冷便當#6 我煮故我在

食材:蛋、小黃瓜、鹽、火腿片、糖、螺旋麵、胡椒鹽、豬肉片、美乃滋、冷凍花椰菜、咖哩粉、小番茄、日式燒肉醬

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慢烤雙椒蒜香牛肋排
慢烤雙椒蒜香牛肋排 歐堤斯

食材:牛肋排、蒜頭、黑胡椒、白胡椒、鹽、威士忌(不一定需要)

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青椒牛肉炒干絲
青椒牛肉炒干絲 Zera Wang

食材:青椒、干絲、牛肉、蒜末

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牧羊人派
牧羊人派 Kelly

食材:牛肉、豬肉、蒜頭、洋蔥、蛋、麵包粉/捏碎的餅乾/麵包、鹽巴、蒜味胡椒鹽/胡椒、孜然粉、酥皮

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紅酒燉牛肋排
紅酒燉牛肋排 RUBY's 愛食一家

食材:牛肋排、西洋芹、洋蔥、蒜頭、蕃茄糊、高湯、紅酒、柳橙汁(可以不加)

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