煎餅

家裡常常有用不完的生鮮蔬菜,放久了容易壞又浪費,這時候不妨將食材切絲,與麵糊一起煎成煎餅,不僅有飽足感又營養,讓家中挑食的小朋友也能吃得很開心。

雞胸肉蔬菜煎餅
雞胸肉蔬菜煎餅 蘿潔塔的廚房

食材:雞胸肉、高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、蔥花、大蒜、洋蔥、雞蛋、麵粉、鹽巴.胡椒、橄欖油

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豬肉煎餅
豬肉煎餅 Wellmemoir韋梅爾

https://wellmemoir.blogspot.com/2020/03/flat-meatball.html

食材:豬絞肉、洋蔥、醬油、大蔥、食用醋、紅蘿蔔、辣椒粉、雞蛋、蔥花、煎餅粉、芝麻粒、杏仁粉、鹽巴、黑胡椒

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紅豆山藥煎餅
紅豆山藥煎餅 雞哥豬妹 愛澱粉🐽

食材:白山藥、紅豆泥、麵粉、砂糖、鹽巴、橄欖油

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酥脆!馬鈴薯煎餅
酥脆!馬鈴薯煎餅 大廚筆記

食材:馬鈴薯、中筋麵粉、蔥花、起司、白胡椒、蛋、鹽、水(2大匙)

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Q彈花枝餅
Q彈花枝餅 戚小媽

食材:花枝漿、杏鮑菇香菇韭菜丁、胡椒五香粉、米酒香油

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韭菜蚵仔煎餅
韭菜蚵仔煎餅 寶寶來上菜

食材:蚵仔、韭菜、蛋、麵粉、地瓜粉、鹽、胡椒粉、香油、水、青蔥

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蚵仔煎餅【6個月寶寶版】
蚵仔煎餅【6個月寶寶版】 May媽咪料理小屋

好吃、好拿

食材:蚵仔、紅蘿蔔絲、蔥花、雞蛋、水、中筋麵粉

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韓國韭菜牛肉煎餅
韓國韭菜牛肉煎餅 古典廚房

為了找出比較酥脆的餅皮,試了很多種的粉漿配方,有麵粉加糯米粉的、麵粉加再來米粉的、麵粉加馬鈴薯粉、以及麵粉加酥炸粉的,後來發現因為食...

食材:中筋麵粉、馬鈴薯粉、牛肉片、大蒜粉、麻油、醬油、黑胡椒、韭菜、開水、鹽、胡蘿蔔、白醋、泡打粉、蛋、白芝麻(可省略)、水或高湯

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雞肉豆腐煎餅
雞肉豆腐煎餅 幸福小厨

食材:板豆腐、雞扒、雞蛋1隻、蔥花 適量、鷹粟粉 (可多可少)、生抽 芝麻油 胡椒粉 鹽

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櫛瓜蝦仁煎餅
櫛瓜蝦仁煎餅 凱拉小姐的廚房

食材:櫛瓜、蛋、麵粉、蝦仁、鹽巴、糖、水

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低醣古早味麻油麵線煎 減醣無麵粉蛋奶素
低醣古早味麻油麵線煎 減醣無麵粉蛋奶素 圈媽烹飪筆記

十分鐘完成無澱粉低醣古早味——麻油麵線煎。(沒有使用真的麵線XD但利用市售減醣產品) 薑香、蛋香、麻油香;樣美、味美、心情美。 ...

食材:豆腐麵、大型雞蛋、蔥、薑、白胡椒、醬油、麻油、酪梨油

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我家藕餠
我家藕餠 小食多滋味

食材:蓮藕、鹽、五香粉、蔥花、油

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韓式海鮮煎餅
韓式海鮮煎餅 自煮生活

食材:野生蝦仁、鮮切小卷、雞蛋、韭菜、低筋麵粉、醬油、青蔥、糯米粉、飲用水、冷壓初榨橄欖油、氣泡水、白醋、黑芝麻油、砂糖、海鹽、味醂、蒜泥、白芝麻

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玉米起司煎餅-手指食物/早餐/點心
玉米起司煎餅-手指食物/早餐/點心 芸媽

食材:玉米粒、糯米粉、麵粉、雞蛋、起司片

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泡菜海鮮煎餅
泡菜海鮮煎餅 小毓の饗樂廚房🍳

韓式料理必吃的海鮮煎餅,加入韓式泡菜和自己喜歡的海鮮,不用買市售的預拌粉,只要將麵糊和材料拌勻,簡單就可以做出韓式餐廳的必點菜色哦!...

食材:泡菜、韭菜、鹽、青蔥、黑胡椒粉、中筋麵粉、透抽、糖、在來米粉/糯米粉、醬油、蝦仁、水、烏醋、白芝麻粒、辣椒粉、蒜泥

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韓國糖餅
韓國糖餅 Wellmemoir韋梅爾

食材:糖餅預拌粉、花生餡、速發酵母粉、40-45度牛奶、食用油

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玉米鮭魚煎餅
玉米鮭魚煎餅 Wellmemoir韋梅爾

食材:罐頭玉米粒、罐頭鮭魚、洋蔥、甜椒、雞蛋、煎餅粉、鹽巴、胡椒

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香煎粟米肉碎餅🌽
香煎粟米肉碎餅🌽 Cat.貓貓廚房

香脆的粟米肉碎餅配上蕃茄醬可以當作小零食給小朋友吃,有營養又好吃😋

食材:Del Monte粟米粒、雞蛋、蕃茄醬、紅蔥頭、豬肉碎、鹽、水、胡椒粉、中筋麵粉

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