煎餅

家裡常常有用不完的生鮮蔬菜,放久了容易壞又浪費,這時候不妨將食材切絲,與麵糊一起煎成煎餅,不僅有飽足感又營養,讓家中挑食的小朋友也能吃得很開心。

雞胸肉蔬菜煎餅
雞胸肉蔬菜煎餅 蘿潔塔的廚房

夏日甩肉計畫,這道低脂肪的料理,很適合減肥的人吃喔! 有蔬菜,澱粉也有蛋白質,營養滿分,連不喜歡吃青菜的小孩也會不知不覺地吃到呢!!

食材:雞胸肉、高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、蔥花、大蒜、洋蔥、雞蛋、麵粉、鹽巴.胡椒、橄欖油

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帕瑪森花椰菜煎餅
帕瑪森花椰菜煎餅 古典廚房

簡單快速又營養的煎餅,伴著濃濃乳酪香,適合單獨當早餐或下午茶點,也可以當西餐配菜食用

食材:中筋麵粉、帕瑪森乳酪粉、花椰菜(白花菜)、鹽、蒜、黑胡椒、巴西里、蛋、水

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香蕉餅
香蕉餅 Mei

食材:較熟了的香蕉、低筋麵粉、鮮奶

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無奶無蛋無麵粉米蔬菜煎餅
無奶無蛋無麵粉米蔬菜煎餅 勛瑜媽

清明連假第一天就開始下起綿綿細雨, 真的是清明時節雨紛紛! 打亂了所有的計畫, 計畫趕不上變化, 也因為這樣今天早上勛瑜爸才能做出沒...

食材:蓬萊米粉、植物油、海鹽、高麗菜、紅蘿蔔

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豬肉煎餅
豬肉煎餅 Wellmemoir韋梅爾

食材:豬絞肉、洋蔥、醬油、大蔥、食用醋、紅蘿蔔、辣椒粉、雞蛋、蔥花、煎餅粉、芝麻粒、杏仁粉、鹽巴、黑胡椒

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紅豆山藥煎餅
紅豆山藥煎餅 雞哥豬妹 愛澱粉🐽

紅豆泥撲鼻香氣四溢又補血 軟嫩山藥泥加些許麵粉香 讓孩子吃的滿意、健康又健胃! 3歲兒子自己吃了3片還不夠 哈哈哈 媽媽策略成功💪🏼

食材:白山藥、紅豆泥、麵粉、砂糖、鹽巴、橄欖油

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酥脆!馬鈴薯煎餅
酥脆!馬鈴薯煎餅 大廚筆記

食材:馬鈴薯、中筋麵粉、蔥花、起司、白胡椒、蛋、鹽、水(2大匙)

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Q彈花枝餅
Q彈花枝餅 戚小媽

簡單易做

食材:花枝漿、杏鮑菇香菇韭菜丁、胡椒五香粉、米酒香油

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韭菜蚵仔煎餅
韭菜蚵仔煎餅 寶寶來上菜

食材:蚵仔、韭菜、蛋、麵粉、地瓜粉、鹽、胡椒粉、香油、水、青蔥

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蚵仔煎餅【6個月寶寶版】
蚵仔煎餅【6個月寶寶版】 May媽咪料理小屋

好吃、好拿

食材:蚵仔、紅蘿蔔絲、蔥花、雞蛋、水、中筋麵粉

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韓國韭菜牛肉煎餅
韓國韭菜牛肉煎餅 古典廚房

為了找出比較酥脆的餅皮,試了很多種的粉漿配方,有麵粉加糯米粉的、麵粉加再來米粉的、麵粉加馬鈴薯粉、以及麵粉加酥炸粉的,後來發現因為食...

食材:中筋麵粉、馬鈴薯粉、牛肉片、大蒜粉、麻油、醬油、黑胡椒、韭菜、開水、鹽、胡蘿蔔、白醋、泡打粉、蛋、白芝麻(可省略)、水或高湯

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雞肉豆腐煎餅
雞肉豆腐煎餅 幸福小厨

食材:板豆腐、雞扒、雞蛋1隻、蔥花 適量、鷹粟粉 (可多可少)、生抽 芝麻油 胡椒粉 鹽

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櫛瓜蝦仁煎餅
櫛瓜蝦仁煎餅 凱拉小姐的廚房

櫛瓜蝦仁煎的靈感是來自韓式煎餅,原來櫛瓜用這樣料理方式也很可以,好吃又香,忍不住ㄧ塊接著一塊

食材:櫛瓜、蛋、麵粉、蝦仁、鹽巴、糖、水

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低醣古早味麻油麵線煎 減醣無麵粉蛋奶素
低醣古早味麻油麵線煎 減醣無麵粉蛋奶素 圈媽烹飪筆記

食材:豆腐麵、大型雞蛋、蔥、薑、白胡椒、醬油、麻油、酪梨油

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我家藕餠
我家藕餠 小食多滋味

全素,無麩,無蛋,超健康,超易做。

食材:蓮藕、鹽、五香粉、蔥花、油

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韓式海鮮煎餅
韓式海鮮煎餅 自煮生活

韓式海鮮煎餅看似簡單,要做的好吃卻不容易! 麵糊成分比例、煎餅時的鍋溫、放入食材的份量等等,都會影響成品的口感。 經過多次的測試、調...

食材:野生蝦仁、鮮切小卷、雞蛋、韭菜、低筋麵粉、醬油、青蔥、糯米粉、飲用水、冷壓初榨橄欖油、氣泡水、白醋、黑芝麻油、砂糖、海鹽、味醂、蒜泥、白芝麻

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玉米起司煎餅-手指食物/早餐/點心
玉米起司煎餅-手指食物/早餐/點心 芸媽

食材:玉米粒、糯米粉、麵粉、雞蛋、起司片

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泡菜海鮮煎餅
泡菜海鮮煎餅 小毓の饗樂廚房🍳

韓式料理必吃的海鮮煎餅,加入韓式泡菜和自己喜歡的海鮮,不用買市售的預拌粉,只要將麵糊和材料拌勻,簡單就可以做出韓式餐廳的必點菜色哦!...

食材:泡菜、韭菜、鹽、青蔥、黑胡椒粉、中筋麵粉、透抽、糖、在來米粉/糯米粉、醬油、蝦仁、水、烏醋、白芝麻粒、辣椒粉、蒜泥

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