果凍、茶凍

凝固果凍和茶凍的材料有很多種,最常使用的吉利丁、蒟蒻粉、洋菜粉等等,但要注意的是,吉利丁是從豬皮或牛皮裡萃取的動物膠,所以不是素食的喔!

木瓜牛奶凍 [超簡易15分鐘食譜]
木瓜牛奶凍 [超簡易15分鐘食譜] Mrs P's Kitchen

這個外形非常可愛的甜點,美味又營養豐富!經常飲木瓜鮮奶,可試試這個甜點,木瓜含豐富的維生素,再加上牛奶,成養顏美肌的甜點。做法超簡單...

食材:木瓜、新鮮牛奶、糖、吉利丁粉

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果凍水果粽
果凍水果粽 Sue Liu

炎炎夏日慶端午,想要應景又不想吃進太多熱量,就來顆清爽的果凍水果粽。 將新鮮水果,包入清甜的菜燕中,飯後吃一顆,既是水果也是甜點。

食材:洋菜粉、糖、水、紅心火龍果、奇異果、芒果、3號夾鏈袋、4號夾鏈袋

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荔枝果凍
荔枝果凍 小汝

夏天來囉⋯⋯ 荔枝、芒果的季節⋯⋯ 家裏小小孩,愛吃果凍~ 簡單的食材,輕輕鬆鬆完成 微甜的口感,入口即化,好吃

食材:市售果凍粉、白細砂糖、水、荔枝、矽膠軟質烤模

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用蜂蜜妝點咖啡,清涼消暑蜂蜜咖啡凍
用蜂蜜妝點咖啡,清涼消暑蜂蜜咖啡凍 宏基蜜蜂生態農場

推薦你在上班或在家時能快速解悶的小確幸甜點~!選擇極致蜂蜜風味的台灣宏基蜜蜂蜂蜜搭配咖啡凍,做法簡單快速製作好上手,非常美味可口💛 ...

食材:咖啡凍、奶油球或鮮奶、蜂蜜 (依個人喜好挑選風味)、檸檬汁

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黑糖寒天凍
黑糖寒天凍 凡妮莎

食材:洋菜粉、水、黑糖、黑糖漿

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凍頂烏龍茶茶凍
凍頂烏龍茶茶凍 火柴媽

果凍是夏季消暑的甜品,外面賣的不是過甜就是有添加物,自己在家做最安心。

食材:凍頂烏龍茶茶乾、熱水、砂糖、吉利丁片、冰水(泡吉利丁片使用)

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檸檬果凍
檸檬果凍 chun手作料理食堂

食材:水、檸檬、糖、蒟蒻果凍粉

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超簡單《古早味菜燕》
超簡單《古早味菜燕》 劉凱凱

超簡單無技巧的古早味~冰冰涼涼好夏天! 減糖配方~小孩吃也很可以!

食材:洋菜、二砂、水

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水果凍
水果凍 鄭燦華

加入各種新鮮水果,滿滿透明感的果凍,充滿夏日風情,簡單又清爽可口,也可以於常溫下保存不融化,真的好適合夏天享用。

食材:果凍粉、香草糖、水、芒果、葡萄、哈密瓜

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夏日蜜桃晶凍
夏日蜜桃晶凍 雪咪豹豹

盛夏時分,香甜多汁又誘人的水蜜桃搭配爽口Q彈的果凍,給予自己紓壓放鬆的消暑午後。

食材:水蜜桃大罐頭、熱開水、蒟蒻果凍粉、水蜜桃果汁

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荔枝葡萄水果凍🍇
荔枝葡萄水果凍🍇 妞妞

配合當季水果 自己做最好吃😍

食材:荔枝、葡萄、吉利T

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黑糖果凍
黑糖果凍 不愛下雨天☀️

市售果凍摻和多種材料,而蓮藕粉也可以做出果凍QQ感!藕粉天然、富含豐富營養價值,老少咸宜、當甜食無負擔^ ^

食材:黑糖粉、過濾水、蓮藕粉

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黑糖奶茶雙色凍♥
黑糖奶茶雙色凍♥ 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47353719 天氣一熱, 果凍這種冰涼點心...

食材:《黑糖奶茶凍層》奶茶沖泡粉、《黑糖奶茶凍層》黑糖紅藜麥磚、《黑糖奶茶凍層》水、《黑糖奶茶凍層》果凍粉、《黑糖凍層》黑糖紅藜麥磚、《黑糖凍層》水、《黑糖凍層》果凍粉

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夏日甜點-綠豆凍
夏日甜點-綠豆凍 李夏天

清冰箱料理+1 煮好的綠豆湯太多,拿來做一點綠豆凍當甜點食用也不錯喔!

食材:綠豆湯、吉利丁粉(好媽媽便利包)、布丁盒+蓋、白砂糖

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P助香草冰淇淋咖啡凍◡̈
P助香草冰淇淋咖啡凍◡̈ 老母說不要玩食物

我其實不太愛喝咖啡... 但咖啡凍卻很喜歡(*´³`*) . 微苦的黑咖啡凍置上經典的香草冰淇淋 味道搭起來相得益彰! 很像日本咖啡...

食材:黑咖啡、三合一咖啡、洋菜粉or寒天粉、香草冰淇淋(H牌迷你杯)

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水洋羹玫瑰星球Q凍:
水洋羹玫瑰星球Q凍: chun手作料理食堂

利用果凍粉做出星空般3層Q凍,好吃又透心涼。

食材:冷開水、特調蒟蒻果凍粉、蝶豆花水、白豆沙、冷開水(調果凍粉用的)、細砂糖、開水、檸檬汁、乾躁玫瑰花瓣

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古早味黑糖菜燕
古早味黑糖菜燕 Jessica Chen

食材:黑糖、洋菜條、開水

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草莓奶酪加草莓果凍
草莓奶酪加草莓果凍 欣芸

食材:草莓、鮮奶、砂糖、動物鮮奶油、草莓酒、吉利丁片、檸檬、水、吉利丁、草莓(裝飾用)

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