愛料理精選 294 道「果凍、茶凍」食譜，解說詳細成功率高！ - 愛料理

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果凍、茶凍

凝固果凍和茶凍的材料有很多種，最常使用的吉利丁、蒟蒻粉、洋菜粉等等，但要注意的是，吉利丁是從豬皮或牛皮裡萃取的動物膠，所以不是素食的喔！

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木瓜牛奶凍 [超簡易15分鐘食譜] — 木瓜牛奶凍 [超簡易15分鐘食譜] Mrs P's Kitchen
這個外形非常可愛的甜點，美味又營養豐富！經常飲木瓜鮮奶，可試試這個甜點，木瓜含豐富的維生素，再加上牛奶，成養顏美肌的甜點。做法超簡單...

食材：木瓜、新鮮牛奶、糖、吉利丁粉

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無糖仙草凍(寒天粉) — 無糖仙草凍(寒天粉) 海倫的不負責食譜
用自己熬煮的無糖仙草凍，寒天健康又有飽足感，不使用奶油球，搭配少許蜂蜜就很好吃。

食材：仙草乾、水、寒天粉、無糖仙草茶、鮮奶、蜂蜜

梅釀紅茶果凍／梅汁紅茶果凍 — 梅釀紅茶果凍／梅汁紅茶果凍五風堂
冰涼酸甜的梅釀紅茶凍，最適合夏天啦！影片版食譜：https://www.youtube.com/watch?v=NJjo527V-...

食材：紅茶包、水、梅汁、紅糖、吉利丁片、冷開水

仙草凍黑糖奶（微波自製仙草凍） — 仙草凍黑糖奶（微波自製仙草凍）梁小蝶
食材：無糖仙草茶、日本伊那寒天PG-10果凍粉、細砂糖、牛奶、黑糖醬

仙草凍*萍姊 — 仙草凍*萍姊萍姊
Q彈「仙草凍」抵抗炎夏，讓你從裡涼到外。

食材：無糖仙草茶、冰糖、寒天

冬瓜菜燕 — 冬瓜菜燕腹女小廚房
菜燕，一直是小時候的回憶，偶爾在市場看到一定會買來吃，可是近年來越來越難買到了，前幾天，小女兒說很想吃，剛好家裡有冬瓜茶，那就自己動...

食材：冬瓜茶、洋菜條或洋菜粉

水果南瓜凍 — 水果南瓜凍王紹緣
食材：南瓜泥、水、洋菜粉、白砂

🥭芒果椰奶凍🥥 — 🥭芒果椰奶凍🥥 脫下高跟鞋後の甜點日常
食材：芒果泥、鮮奶油、椰漿、優格（有糖）、細砂糖、鮮奶、砂糖、檸檬汁、吉利丁

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芒果椰奶果凍 — 芒果椰奶果凍廚房女漢子Rita's
食材：模型盒16x10x6cm、椰奶、洋菜粉、芒果肉丁、糖、椰汁水、鹽、冷開水（泡洋菜粉用）

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花漾果凍蛋糕 — 花漾果凍蛋糕 Tommy's 烘焙
食材：雪紡蛋糕粉、雞蛋、液態植物油、水、蒟蒻果凍粉、食用乾燥花瓣

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Ryan & Apeach 團子寒天杯 — Ryan & Apeach 團子寒天杯 Two Bites
之前在網上看到一點很特別的甜點所以也來做做看這是一個關於泡溫泉的甜點XD 主角是Ryan & Apeach泡在蜂蜜的溫泉裡

食材：糯米粉、豆腐、寒天粉、水、芝麻粉、蜂蜜、色素(黑, 紅,黃)、淋面蜂蜜

眼球果凍萬聖節派對 — 眼球果凍萬聖節派對 Cooking with Mia
萬聖節要到了！簡單的點心讓你的派對看起來不一樣^_^

食材：可爾必思、洋菜粉一小包、食用色素藍色、砂糖、洋菜粉、竹炭粉、水

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蜂蜜柚子凍 — 蜂蜜柚子凍梁小蝶
食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46266168 中秋後柚子太多吃不完，可以試試...

食材：柚子果肉、水、細砂糖、蜂蜜、吉利T粉

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水果凍派 — 水果凍派 Cooking with Mia
食材：無子葡萄、芒果、水梨、水、吉利丁片、糖（可略）

葡萄果凍 — 葡萄果凍愛料理
食材：葡萄、吉利T粉、LE CREUSET鑄鐵鍋、砂糖

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👩‍🍳水果果凍 — 👩‍🍳水果果凍熱血煮婦Amy的實驗廚房
天氣越來越熱⋯用天然的水果和果汁做的水果果凍，QQ軟軟、冰冰涼涼，看起來繽紛又消暑，自己動手做⋯吃的安心又可口！小朋友的最愛，看看...

食材：自己喜歡的水果切丁、果汁、細砂糖、吉利T(果凍粉）、檸檬汁

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愛玉茉綠茶凍♥ — 愛玉茉綠茶凍♥ 梁小蝶
食材：無糖茉莉綠茶、吉利T粉、細砂糖、市售檸檬愛玉凍

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【寶寶食譜】鳳梨果凍（無糖無水） — 【寶寶食譜】鳳梨果凍（無糖無水）小胖啾大口吃 X 啾媽廚房
食材：鳳梨（不含皮）、洋菜條

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