甜湯

傳統甜湯的變化比較單純,原料以豆類、水果、牛奶為主,再加上糖慢慢燉煮,傳統的甜湯有芝麻糊、綠豆湯。現今常見的甜湯種類繁多,有各式各樣的西米露、銀耳蓮子湯、紫米紅豆湯圓等等,還可以搭配上自製的芋圓、地瓜圓、珍珠或粉條,增加口感!

芋香西米露*香醇濃郁
芋香西米露*香醇濃郁 洪惠

具有獨特風味的芋頭西米露,吃起來有很濃的芋頭味道,搭配椰奶,香濃口感味道十足,讓人口口意猶未盡!

食材:大甲芋頭、西谷米、椰漿或椰奶、水、砂糖、奶粉(可省略)

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銀耳蓮子紅棗湯
銀耳蓮子紅棗湯 雪倫 ❤️尋找記憶中の美味❤️

銀耳有平價燕窩之美名,是天然的養顏美容聖品。 今天要跟大家分享如何煮出像燕窩般的濃稠香甜。

食材:新鮮銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖

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桂圓地瓜球紫米湯
桂圓地瓜球紫米湯 Ming

食材:紫米、桂圓、地瓜、二砂糖、水、木薯粉、白芝麻(可省略)

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芋頭圓黑糖薑湯
芋頭圓黑糖薑湯 Amber 的烘焙日記

冷冷的冬天,最適合來碗熱🔥的甜湯,芋頭味很濃,地瓜吃起來有點普通,覺得可以再Q一點,做起來還算簡單上手,芋頭圓份量大約4人份,剩下的...

食材:芋頭、樹薯粉、地瓜、薑、水、黑糖

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電鍋芋頭椰奶西米露
電鍋芋頭椰奶西米露 Bella Lin

這份量真的只有兩人碗而已,喜歡吃的人再自行調整份量。 西米露就是小珍珠的意思,要現煮才好吃,所以不要一次下太多量

食材:芋頭、水、糖、西米露、椰漿

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地瓜薏仁紅豆湯
地瓜薏仁紅豆湯 海倫的不負責食譜

注意:糖一定要最後完成再調味。

食材:紅豆、洋薏仁、57號地瓜、紅糖、鹽

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銀耳白木耳木瓜湯
銀耳白木耳木瓜湯 亞大T8銀耳

食材:亞大T8銀耳羹、木瓜、南杏、北杏、蜜棗、水、冰糖

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柔軟版地瓜圓🥣鴉片地瓜圓🍠綠豆湯
柔軟版地瓜圓🥣鴉片地瓜圓🍠綠豆湯 午後的小貓

食材:地瓜、樹薯粉

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燜燒料理之紅棗白木耳湯(免開伙)
燜燒料理之紅棗白木耳湯(免開伙) Anita 料理日誌

一道簡單健康暖心暖胃的湯品。具有活血益肝補氣又潤肺的食物!自己吃完都會覺得呼吸有通暢許多。紅棗的維他命C很豐富,經常早餐及晚餐食用2...

食材:公館紅棗 (隨意)、新鮮白木耳 (隨意)、熱水

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自然甜[椰漿南瓜西米露]  /甜點/濃湯
自然甜[椰漿南瓜西米露] /甜點/濃湯 潔西卡的美味筆記

食材:南瓜、西谷米、椰漿

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手作南瓜圓紅豆湯+紅豆湯圓
手作南瓜圓紅豆湯+紅豆湯圓 廖珊康

這是一個貪心什麼都想吃的甜點XDD 因為紅豆湯跟紅豆湯圓是買現成的煮熟而已, 所以就不多做介紹了! 主要還是介紹大家這個簡單的南瓜圓作法~

食材:南瓜、地瓜粉(木薯粉)、太白粉、紅砂糖

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銀耳蓮子湯
銀耳蓮子湯 波堤加加

軟滑的白木耳與清心消熱的蓮子 沁涼咕溜的滋味 重點是 可以光明正大吃吃吃不怕胖呀 詳細影片資訊:https://reurl.c...

食材:枸杞、冰糖、蓮子、紅棗、木瓜(切塊)、白木耳\

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心太軟
心太軟 草莓海豚的鮮滋味

香甜QQ的心太軟,很適合餐後來一點,或是聚會聊天的小點心

食材:糯米粉、水、去籽紅棗、糖、份量外糯米粉

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秋季養肺護膚-懶人電鍋銀耳梨子湯
秋季養肺護膚-懶人電鍋銀耳梨子湯 Eva的營養均衡便當廚房

中醫認為,五行 ( 木、火、土、金、水 ) 分別對應人體五臟 ( 肝、心、脾、肺、腎 ) 及一年四季。 五行中,白色入肺對應秋季,...

食材:新鮮銀耳、梨子、紅棗、枸杞、蜂蜜

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【阿公好料】紅棗白木耳甜湯
【阿公好料】紅棗白木耳甜湯 健康心福廚房

秋季的乾燥,較易引起咳嗽、乾癢,透過白木耳潤肺、滋養皮膚。

食材:乾燥白木耳、水、紅棗、枸杞、龍眼乾、冰糖

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白木耳飲
白木耳飲 fifi再忙也要煮晚餐

(智慧鍋煮法)健康又美味,我家小朋友超愛,乾白木耳家樂福賣一包69,煮出1大鍋的量,作法簡單卻省很多錢唷。

食材:白木耳、乾蓮子、紅冰糖、水

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銀耳冰糖燉梨
銀耳冰糖燉梨 寶吉

冰糖燉梨解秋燥、止咳、化痰、潤肺,好處多多,加入銀耳能增添口感,讓燉梨不會顯得太過死甜。

食材:乾燥銀耳(白木耳)、冰糖、黃梨

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#47 綠豆湯
#47 綠豆湯 阿紘ㄟ灶咖🍖

健康營養的豆子,煮成一碗清涼退火的綠豆湯,把綠豆煮到酥酥爛爛的,具有很好的解毒功效。   🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法...

食材:綠豆、清水、砂糖

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