貝果的分類封面圖

貝果

貝果屬於麵包的一種,是猶太人傳統的食物。把發酵過後的麵團放入沸水中煮過,再送進烤箱烘烤,可以隨自己的喜好加入不同配料,貝果的口感內部鬆軟,外部有嚼勁,在台灣也深受大家喜愛噢!

藍莓貝果
藍莓貝果 YaTing•烘焙

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的youtu...

食材:高筋麵粉、鹽巴、水、酵母、蜂蜜、雞蛋、奶油、二砂或細砂糖

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鮪魚貝果堡
鮪魚貝果堡 嘟媽媽的魔法料理

偶爾來個輕食換換口味也不錯 用貝果當作漢堡皮更有飽足感 想加什麼料就加什麼料哦~

食材:貝果、罐頭鮪魚、洋蔥、蛋、起司片、花椰菜米、綠色蔬菜、美乃滋、奶油

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💕貝果挑戰成功 #Q彈有嚼勁😋
💕貝果挑戰成功 #Q彈有嚼勁😋 Carol Huang

愛吃多少做多少,女兒說跟外面賣的一樣好吃,Q彈嚼勁,跟大家分享😋 抹上朋友自製的藍莓果醬很加分 ^^ Carol's Home/卡...

食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、水、無鹽奶油、速發酵母

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伯爵茶貝果
伯爵茶貝果 西西烹飪筆記

影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=TacNnXRFcgk 使用法國麵粉與日本鳥越純芯高筋麵粉...

食材:法國麵粉、日本鳥越純芯高筋麵粉、伯爵茶包、速發酵母粉、鹽、糖、溫水、橄欖油

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貝果低溫發酵熟成法
貝果低溫發酵熟成法 花媽甜心派

貝果一個簡單的食物,卻伴隨著許多歷史、人文的發展 愛吃貝果的朋友,可能聽過紐約貝果或蒙特婁貝果 這都是猶太人最早開始在美國城市的聚居...

食材:高筋麵粉、法國麵粉、酵母、抹茶粉、水、牛奶、鹽巴、細砂糖

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(氣炸鍋)簡易貝果 🥯
(氣炸鍋)簡易貝果 🥯 Fufu kitchen*

這樣一次可以弄12個,把砂糖改成赤蘚醇吃起來零負擔又低卡! *用砂糖也是可以的唷~

食材:高筋麵粉、赤蘚醇/砂糖、鹽、酵母、暖水40度

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原味貝果
原味貝果 SEAkitchen.

份量可以做四顆貝果.

食材:高筋麵粉、速發酵母、水、砂糖、蜂蜜或砂糖、鹽巴、蜂蜜

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藍莓貝果  少油少糖
藍莓貝果 少油少糖 一家人的小日子

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、冷凍藍莓、白玫瑰酵母、檸檬汁、黑糖、砂糖、蜂蜜、鹽、水、無鹽奶油、鮮奶

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果香濃郁|時尚的【草莓貝果】
果香濃郁|時尚的【草莓貝果】 芯心點 Bakesmee

貝果是美國街邊非常常見的主食,最簡單的,就是夾奶油乳酪吃,而豪華一點的,可以夾煎蛋、酪梨、燻鮭魚等等,在我們家很受歡迎❤️ 詳細做法...

食材:高筋麵粉、草莓(新鮮或冷凍均可)、糖、鹽、鮮奶、速發酵母、無鹽奶油

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抹茶貝果
抹茶貝果 一家人的小日子

食材:高粉、低粉、蜂蜜、砂糖、黑糖、白玫瑰酵母、水、無鹽奶油、鹽、抹茶粉、全脂鮮奶

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貝果夾番茄歐姆蛋
貝果夾番茄歐姆蛋 靖潔的日常烹調😋

食材:番茄、新鮮香菇、青椒、雞蛋、鮮奶、鹽、油

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藍莓貝果
藍莓貝果 草莓海豚的鮮滋味

用新鮮藍莓去冷凍,再打泥做的貝果,真的超好吃,外Q內嫩

食材:冷凍藍莓、白美娜濃縮鮮奶、黑糖、高筋麵粉、水、速發酵母、砂糖、無鹽奶油、酒漬藍莓乾(包餡用)、巧克力豆(包餡用)

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芋頭牛奶貝果
芋頭牛奶貝果 嘉藥食品系shujyun子屋雅食

貝果的製作過程雖然繁複,但是很好吃喔~🙂

食材:高筋麵粉、細砂糖、快醱酵母、水、沙拉油、蒸熟芋頭、牛奶

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草莓貝果
草莓貝果 煮吃是七陶

大湖草莓果乾酸酸甜甜,襯托貝果好滋味。添加杜蘭小麥粉,讓剛烤好的貝果充滿香氣、表皮酥脆,這是一款低油又低糖,適合浪漫冬季品嚐~~~

食材:高筋麵粉80%、杜蘭小麥粉20%、水、鹽巴1.6%、砂糖、低糖酵母粉1%、麥芽精、橄欖油4%、蜂蜜5%、水60%、果乾10%(大湖草莓)、蘭姆酒

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氣炸鍋做烘培-藍莓乳酪貝果
氣炸鍋做烘培-藍莓乳酪貝果 艾咪的實驗廚房

這款貝果,吃起來超Q的,而且不乾喔,會越嚼越香喔!是我想要的貝果口感!

食材:高筋麵粉、速發酵母、水、鹽、糖、高熔點乳酪丁、冷凍藍莓、藍莓果醬

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聖誕花圈酪梨醬與貝果
聖誕花圈酪梨醬與貝果 可以不要洗鍋子嗎

英國最近在慶祝聖誕節,節日相關的食物跟點心也很多,對我這個吃貨來說真是幸福! 歡迎到部落格看我做這道料理的故事:http://dor...

食材:酪梨、番茄、香菜、檸檬、鹽、黑胡椒粉、貝果

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貝果佐超濃蒜香起司醬
貝果佐超濃蒜香起司醬 可以不要洗鍋子嗎

濃濃的蒜味,與平凡的貝果衝撞出派對新滋味!

食材:貝果、蒜頭、牛奶、切達乳酪絲

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蜂蜜起司貝果
蜂蜜起司貝果 陳美婷

每週一次練功坊~蜂蜜起司貝果 今天用玉荷包蜜~~蜂蜜很貴啊,所以名稱要加上蜂蜜!! 第一次做貝果,大家有點手忙腳亂 最後收口常常沒...

食材:溫水、乾酵母、高筋麵粉、糖、發酵奶油、蜂蜜、鹽、冰水

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