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吐司

吐司主要使用的麵粉種類是高筋麵粉,加上可以讓吐司發酵長大的酵母,是一款單吃又百搭的麵包,除了直接吃之外,還可以拿來做成三明治、棺材板、奶油酥條等,用途非常多樣化,也是早餐常見的主食。

焦糖奶油酥條 Sammi 洗米 行動吃貨廚房

Sammi的偽夜食堂 https://www.facebook.com/Sammi%E7%9A%84%E5%81%BD%E5%A4...

食材:吐司邊條、融化奶油、二砂或細白沙

酥頂藍莓吐司 草莓海豚的鮮滋味

應觀眾要求的產品,很受歡迎

食材:中種麵糰、高筋麵粉、中筋麵粉、糖、市售藍莓果醬、鹽、無鹽奶油、蛋

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布里歐修Brioche奶油吐司 Catherine 嚮法廚房

傳統的法式口味,手揉麵團,低溫發酵。所需時間較長,但過程並不繁複,烘培新手可以參考小撇步的注意事項!

食材:高筋麵粉、牛奶、速發酵母、糖、鹽、雞蛋、奶油、珍珠糖(可省略)

山形吐司 草莓海豚的鮮滋味

直接拿了 https://icook.tw/recipes/294433 蔓越莓吐司的麵團來做吐司

食材:高筋麵粉、無糖優格、中種麵團、蛋、全麥粉、速發酵母、鮮奶、糖、鹽、無鹽奶油

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煉乳吐司(低溫發酵法) 玩麵粉的日子

利用低溫發酵,不需揉麵也能做出鬆軟好吃的吐司!

食材:高筋麵粉、奶粉、砂糖、鹽、速發酵母、煉乳、鮮奶、無鹽奶油

藍莓烤吐司布丁 廚房女漢子Rita's

超級簡單的甜點,讓吐司邊或冰箱剩下的吐司重獲新面孔,上面的酥脆與底下的柔軟加上藍莓的點綴,是道可以當早餐,也能當甜點的一道點心。而且...

食材:吐司邊或吐司、藍莓、全蛋、草莓(裝飾用)、牛奶、棕櫚糖或糖、無鹽奶油

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法國吐司作法 日本男子小廚房 - かず

在悠閒的早晨,來盤法國吐司總覺得連空氣都優雅了起來~ === 詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/fre...

食材:法國麵包、奶油、牛奶、沙拉油、蛋、砂糖、香草精(有的話)

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[配方奶系列食譜]巧克力蛋糕土司 Tasty & Love

食材:高筋麵粉、糖、蛋黃、速發酵母粉、配方奶、蛋白、玄米油、鹽、低筋麵粉、無糖可可粉

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顛覆你的味蕾|全程手揉【蛋糕吐司】 芯心點 Bakesmee

食材:高筋麵粉、雞蛋、中種、鮮奶*、植物油*、速發酵母、鮮奶、無糖可可粉、糖、低筋麵粉、鹽、無鹽奶油、塔塔粉*

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火龍果牛奶吐司_西瓜造型 俏媽艾瑪 x NA星人

紅肉火龍果本身就可以養顏美容,擔心吃不完又可以做成好吃的吐司當早餐! 歡迎來我的FB粉絲專頁瞧瞧,按讚並且追蹤。 目前有在進行抽獎...

食材:火龍果、高筋麵粉、細砂糖、速發酵母、塩、抹茶粉、牛奶、室溫奶油

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鮮奶油山形吐司 Sidney的廚房樂園

綿軟Q彈得鮮奶油吐司,帶著有如雲朵一般的口感,單獨吃或是製做三明治做夾餡都非常美味 *配方為一條24兩吐司模量 或是兩條12兩吐司模...

食材:高筋麵粉、速發酵母、上白糖、動物性鮮奶油、水、食鹽、無鹽奶油

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可可風味蛋糕土司 Sidney的廚房樂園

家中熱門品項,可可風味蛋糕土司,這次麵包體利用鮮奶油與雞蛋來製做,香氣十足口感軟彈!搭配可可風味輕柔的蛋糕體,絕對不是吃一片就可以停...

食材:高筋麵粉、速發酵母、蛋黃、雞蛋、植物油(玄米油,沙拉油)、蛋白、動物性鮮奶油、鮮奶、細砂糖、砂糖、低筋麵粉、檸檬汁或白醋、食鹽、無糖可可粉、水、無鹽奶油

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優格鮮奶吐司-水合法 Elma玩麵粉

這款吐司採用自我分解法(水合法), 成品出來軟綿綿的, 真的很好吃! 優格真的是很棒的東西, 添加在麵糰裡, 除了組織會變得較柔軟...

食材:高筋麵粉、砂糖、12兩吐司模、奶粉、無糖優格、牛奶、老麵(可省略)、新鮮酵母、鹽、無鹽奶油

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山峰牛奶吐司 家常菜

好吃牛奶吐司,柔軟香甜口感佳💋

食材:高筋麵粉、細砂糖、牛奶前183g 後3g、鹽、無鹽奶油、室溫牛奶(擦麵糰表面用)、燕子高糖酵母粉、12兩吐司模

抹茶紅豆吐司 白日夢鈴

這吐司配合了紅豆的甜蜜和抺茶的香氣,鬆軟好吃! 我的食譜都會上載到以下日誌, http://daydreamlingling.b...

食材:高筯麵粉、牛奶、抹茶粉、糖、水、蜜紅豆、酵母、鹽、牛油

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大人的口味【巧克力大理石吐司】 芯心點 Bakesmee

食材:高筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋、湯種、中種、無糖可可粉、速發酵母、低筋麵粉、砂糖、細砂糖、蛋白、鹽

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代糖低熱量芋泥捲 毛毛

超低熱量芋泥捲,冰進冷藏後,想吃直接取出就可以了,冰冰涼涼又甜甜的,很適合夏天吃哦~看到它食慾都來了呢~怎麼做變化都行❤️ 甜度也可...

食材:芋頭、代糖、食用油(橄欖油)、牛奶、全聯切邊吐司、蛋、乳酪絲

豹紋吐司 Sidney的廚房樂園

因為女兒考試,幫她製作餐點,想讓餐點變化性多一些,就回想起這款當時在15年就流行的豹紋吐司,很可愛討喜,大人小孩都會喜歡 這次利用...

食材:高筋麵粉、速發酵母、上白糖、竹碳粉、水、鹽、無鹽奶油、可可粉

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