戚風蛋糕

戚風蛋糕是英文 Chiffon cake 的音譯,而 Chiffon 是一種紗的名稱,因口感鬆軟綿密而得名,一口咬下空氣感十足。戚風蛋糕以植物油代替動物油,不僅熱量低,也是讓蛋糕充滿空氣的其中一樣秘密武器喔!

蘋果花朵巧克力戚風蛋糕(附製作影片)
蘋果花朵巧克力戚風蛋糕(附製作影片) Sidney的廚房樂園

來顆 ❤️蘋果花朵巧克力戚風蛋糕 https://youtu.be/-qfBAOANrJk 充滿好心情💕 FB :Sidne...

食材:蛋黃、植物油、蛋白、滾水、細砂糖、蘋果、無糖可可粉、食鹽、低筋麵粉

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超綿密蜂蜜戚風蛋糕♡(氣炸鍋
超綿密蜂蜜戚風蛋糕♡(氣炸鍋 Beata休閒廚房

食材:蛋白、砂糖/糖粉、蛋黃、油、牛奶、低筋麵粉、蜂蜜

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豆腐戚風蛋糕
豆腐戚風蛋糕 La Vie De Fiona

用豆腐製作非常蓬鬆,輕軟的戚風蛋糕 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=jz6qUqLol...

食材:6吋中空蛋糕模或者圓型蛋糕模、嫩豆腐、蛋黃、蛋白、砂糖、檸檬汁、香草精、植物油、低筋麵粉

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椰漿戚風蛋糕
椰漿戚風蛋糕 元寶媽

食材:低筋麵粉、椰漿、糖、植物油、雞蛋、鹽、椰子粉

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香蕉戚風蛋糕 (6吋圓型模)
香蕉戚風蛋糕 (6吋圓型模) Mini Pong

鬆軟戚風蛋糕加上香蕉的香甜~ 主要參考小高姐的戚風蛋糕配方、減油減糖後再搭配香蕉泥。 這次使用一般烘烤方式、而不使用水浴法,烤出來的...

食材:蛋黃、沙拉油、蛋白、鮮奶(看麵糊濃稠增加)、細砂糖(喜甜可+10g)、香蕉泥、低筋麵粉

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[小高姐巧克力戚風] 6吋材料(非教學)
[小高姐巧克力戚風] 6吋材料(非教學) Mini Pong

Youtube頻道 小高姐 的 巧克力戚風蛋糕食譜,換算為6吋模 原始影片:https://youtu.be/UufMjnYZcI...

食材:雞蛋、油(可減少)、低筋麵粉、可可粉、牛奶、白醋(檸檬汁)、細砂糖(可減少)

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巧克力戚風杯子蛋糕(巧克力內餡)
巧克力戚風杯子蛋糕(巧克力內餡) Wendy Ho

巧克力杯子蛋糕12個 使用卷口杯杯或小紙杯皆可,小紙杯較薄要放入馬芬烤盤。 我試過不同做法的杯子蛋糕,此款我最喜歡,口感綿密,加入巧...

食材:低筋麵粉、可可粉、1、牛奶、蛋黃(1顆蛋約55-60g)、糖、牛奶、2、蛋、植物油、蛋白(1顆蛋約55-60g)、檸檬汁、玉米粉、3、無鹽奶油、OReO餅乾碎(壓碎)、巧克力豆

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肉鬆戚風蛋糕
肉鬆戚風蛋糕 看見什麼吃什麼 x 左

這個肉鬆戚風蛋糕的食譜吃起來比較低糖、肉鬆跟乳酪絲加進去真的很不錯、甜鹹甜鹹~ 部落格文章連結: https://tony9061...

食材:肉鬆、低筋麵粉、牛奶、蛋、糖、橄欖油(或其他油也可)、香草精、乳酪絲、白芝麻

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奶味戚風蛋糕
奶味戚風蛋糕 Ada's Kitchen

奶味戚風蛋糕 其實味道就像是雞蛋糕般 但是很軟 壓下去還會回彈喔 很簡單 趕快來試試 (新手簡單蛋糕) 🍰

食材:麵粉、蛋黃、蛋白、細砂糖(糖粉可)、牛奶、蔬菜油

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斑蘭戚風蛋糕
斑蘭戚風蛋糕 Nicole Li

淡淡斑蘭味,蛋糕十分鬆軟

食材:蛋、糖、低筋麵粉、椰奶、植物油 (淡味)、斑蘭香油

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氣炸巧克力戚風蛋糕
氣炸巧克力戚風蛋糕 Yami's Handmade

沒有烤箱沒關係,氣炸鍋也能做蛋糕!吃起來跟烤箱做的一模一樣,有氣炸鍋的朋友來試試看吧~^^ -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆...

食材:蛋黃、植物油、蛋白、牛奶、檸檬汁、耐烤水滴、細砂糖、6 吋活動底蛋糕模、低筋麵粉、無糖可可粉

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無麩質奶茶戚風蛋糕(6吋)
無麩質奶茶戚風蛋糕(6吋) 無麩質Gluten free

無麩質的戚風蛋糕體,配上香氣濃郁的伯爵紅茶,家裡有手持式的攪拌機就可以輕鬆製作哦,喜歡或有意願嘗試看看的幫我們按一下愛心哦💕

食材:蛋黃、牛奶、蛋白、油、細砂糖、蓬萊米粉、塔塔粉、伯爵紅茶葉+熱水、鹽巴

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檸檬糖霜戚風蛋糕
檸檬糖霜戚風蛋糕 腹黑魔女咩

酸酸甜甜非常清爽

食材:糖霜-糖粉、檸檬皮、蛋黃、檸檬汁、細砂糖、蛋白、液體植物油、牛奶、低筋麵粉

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藍莓低脂低糖戚風蛋糕
藍莓低脂低糖戚風蛋糕 寶太太的小廚房

低糖、低脂、清爽又濕潤的不敗戚風蛋糕;水波爐系列

食材:低筋麵粉、橄欖油、蛋白、蛋黃、砂糖、藍莓乾、低脂鮮奶、檸檬汁或白醋、芝麻粒磨成粉、鹽

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高蛋白抹茶起司戚風
高蛋白抹茶起司戚風 Eva Chou

減脂友善,完全不罪惡的甜點

食材:乳清蛋白粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉、抹茶粉、雞蛋、杏仁奶或牛奶、優格、赤藻糖醇

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可愛的「草莓奶油戚風蛋糕」美到冒泡 ♡
可愛的「草莓奶油戚風蛋糕」美到冒泡 ♡ Popo Huang

「草莓奶油戚風蛋糕」可愛的模樣真的讓人捨不得吃,裡頭滿滿草莓鮮奶油內餡不會過甜、過膩真可口 ♡ 更多美味料理請到~ MissQ My...

食材:低筋麵粉、砂糖、鮮奶油、雞蛋、草莓丁與草莓、牛奶、糖粉、沙拉油

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小熊杯子戚風蛋糕
小熊杯子戚風蛋糕 花麻咪X食作室

參考用心做烘培食譜的原味戚風杯子蛋糕加上白色鈕扣巧克力弄成小熊,給兒子當生日禮品 因為最近不愛吃太甜所以糖從90g降70g 杯子蛋糕...

食材:蛋黃6、牛奶、蛋白、低粉、糖、植物油、白醋

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低糖低負擔的巧克力戚風蛋糕
低糖低負擔的巧克力戚風蛋糕 微微安的法國餐桌日常

食材:蛋黃、細砂糖、蛋白、牛油、檸檬汁、杏仁露、低筋麵粉、無糖黑巧克力/或巧可力粉

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