乳酪蛋糕
乳酪蛋糕也稱為起司蛋糕，常見的分類有兩種，一種是重乳酪，另一種是輕乳酪。重乳酪蛋糕通常不加麵粉，不打發蛋白，以餅乾為基底，口感紮實;而輕乳酪蛋糕則必須打發蛋白，並加上麵粉，才會呈現鬆軟綿密的口感。
檸檬重乳酪蛋糕(8吋)
Kate媽咪
食材：消化餅(約7片半)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、全蛋、檸檬汁
美式烤起司蛋糕
東販小食堂
食材：杏仁、奶油起司、細砂糖、奶油、蛋、鮮奶油、杏仁粉、檸檬汁、低筋麵粉
原味焦芝士蛋糕
妍杏
这款是重芝士口味的蛋糕 🧀 表面虽是烧焦的，但不会发苦，反而有浓郁的焦香味，好吃得不要不要的，值得一试 😋
食材：奶油奶酪、糖粉/细砂糖、蛋黄（常温）、全蛋（常温）、淡奶油、玉米淀粉
火龍果🌺漸層乳酪蛋糕
♡雙寶媽咪♡
火龍果盛產在夏天，我喜歡吃紅肉火龍果，不僅果肉甜又有豐富花青素及膳食纖維，這次利用它天然的顏色，做出來的成品，好看又好吃。
食材：紅肉火龍果、奶油乳酪、麥維他消化餅、動物鮮奶油、無鹽奶油、全脂鮮奶、吉利丁片、細砂糖
香芒巴斯克乳酪蛋糕
熱血煮婦Amy的實驗廚房
盛夏⋯是黃澄澄、金黃鮮豔欲滴的芒果季節，不管是直接享用還是做飲品、甜點都好誘人阿！ 用芒果做甜點⋯保證嚐過ㄧ口就會愛上，這次用愛文...
食材：奶油乳酪（6吋配方）、芒果泥、白美娜（或鮮奶）、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、裝飾、愛文芒果
迷你輕乳酪蛋糕
雙胞胎留學去!
食材：牛奶、起司片、蛋白、糖、白醋、蜂蜜、香草精、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉(過篩)、蛋黃
氣炸鍋版巴斯克榴槤起士蛋糕(六吋烤模 )
nana
現在也是榴槤的盛產期，味道香濃的榴槤，聞起來很臭，可是拿來和奶油乳酪一起做蛋糕，可是意想不到的好吃阿。 香濃的榴槤味加上奶油乳酪的綿...
食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、榴槤果肉、蛋黃一顆、雞蛋2顆、鮮奶油、低筋麵粉
燒焦綠茶芝士蛋糕
CCYM
食材：忌廉芝士、Whipping cream、綠茶粉、雞蛋、糖、低筋麵粉
辻利茶舗抹茶生乳酪蛋糕
Tori Tori 鳥鳥
食材：抹茶海綿蛋糕、抹茶餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、牛奶、吉利丁粉、白巧克力、鮮奶油、抹茶粉
伯爵红茶焦芝士蛋糕
妍杏
食材：奶油奶酪、细砂糖/糖粉、全蛋（常温）、蛋黄（常温）、淡奶油、Dilmah 伯爵红茶包、玉米淀粉
好可愛「乳酪造型-芒果幕斯」捨不得吃啦~
Popo Huang
以為是乳酪的「芒果幕斯」是不是很逗趣呀!!! 可愛的模樣讓人捨不得吃呀~~~~ MissQ My Little Kitchen~ h...
食材：芒果、砂糖、無糖優格、吉利丁片、牛奶、芒果丁
伯爵茶巴斯克乳酪蛋糕
9巷5弄甜點實驗室
食材：鮮奶油、伯爵茶包、奶油起司、砂糖、蛋黃、全蛋、玉米粉
芒果鮮奶🎂乳酪蛋糕
♡雙寶媽咪♡
因為地球暖化影響，天氣越來越熱，現在正是芒果產季，不想在廚房搞的滿頭大汗，做了這款芒果乳酪蛋糕，冰冰涼涼來上一塊，真是太幸福啦😋
食材：芒果、鮮奶、消化餅乾、起司乳酪、無鹽奶油、鮮奶油、細砂糖、吉利丁片
荔枝果凍生乳塔
hey_roommate
食材：可口奶滋、奶油、動物性鮮奶油、牛奶、糖、花茶、荔枝、葡萄、梅子酒、吉利丁
巴斯克起司蛋糕
Miranda Chang
食材：奶油乳酪、糖、雞蛋、鮮奶油、太白粉
荔枝啤酒乳酪蛋糕
瑜璃の料理レシピ
食材：泡打粉、中筋麵粉、乳酪、糖、牛奶、荔枝、室溫無鹽奶油、荔枝啤酒、荔枝汁、檸檬皮、吉利丁、檸檬汁、蛋
乳酪撞地瓜
張瑋鴻
食材：細砂糖、酸奶、無鹽奶油、奶油乳酪、吉利丁、消化餅、動物性鮮奶油
水晶生乳酪蛋糕
9巷5弄甜點實驗室
食材：消化餅乾、奶油、覆盆子果泥、奶油起司、水、酸奶油、吉利丁粉、檸檬汁、砂糖A、砂糖、牛奶、覆盆子、藍莓、鮮奶油、砂糖B