507f740922981b1d

乳酪蛋糕

乳酪蛋糕也稱為起司蛋糕,常見的分類有兩種,一種是重乳酪,另一種是輕乳酪。重乳酪蛋糕通常不加麵粉,不打發蛋白,以餅乾為基底,口感紮實;而輕乳酪蛋糕則必須打發蛋白,並加上麵粉,才會呈現鬆軟綿密的口感。

草莓漸層生乳酪蛋糕【免烤箱、超詳細步驟】 Yami's Handmade

冬天到了,草莓又出現了~ 草莓口味的甜點老少咸宜大家都喜歡~尤其是濃郁的生乳酪蛋糕~ 利用細緻草莓醬汁調和乳酪糊,做成漸層的樣子真的...

食材:6 吋活動底蛋糕模具、烘焙紙、消化餅乾、奶油、奶油乳酪、動物性鮮奶油、新鮮草莓、原味優格、砂糖、吉利丁片、冰水 (軟化吉利丁片用)

  • 51
  • 66
甜滋滋綠葡萄生乳酪蛋糕✨ Niu妞烘培🦄

食材:奶油乳酪、優格、綠葡萄、檸檬汁、細砂糖、無鹽奶油、開水、消化餅乾、動物性鮮奶、吉利丁片

蜂蜜檸檬乳酪蛋糕 Julia的幸福廚房

食材:奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白(常溫)、鮮奶、糖、六吋圓形模、蛋黃(常溫)、檸檬汁、全蛋(常溫)、蜂蜜、低筋麵粉、檸檬皮削

  • 3
  • 5
輕乳酪蛋糕😊 柔含的甜點日記

食材:奶油乳酪、鮮奶油、牛奶、鮮奶、蛋黃、玉米粉、蛋白、無鹽奶油、糖、檸檬汁

  • 9
  • 7
抹茶乳酪蛋糕(免烤箱) hanhan 影音食譜

影片:https://www.youtube.com/watch?v=zDqpfGmG7-A

食材:餅乾粉、融化無鹽奶油、室溫軟化的奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、優格、抹茶粉、吉利丁、冷水

  • 3
  • 4
麝香葡萄生乳酪蛋糕(免烤箱) 脫下高跟鞋後の甜點日常

食材:6吋幕斯框、麝香葡萄、消化餅乾、無鹽奶油(隔水融化)、奶油乳酪、優格、開水、檸檬汁、細砂糖、動物性鮮奶油、吉利丁片

  • 6
  • 13
重乳酪蛋糕 小花媽咪的小廚房

食材:消化餅or營養口糧、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、雞蛋

  • 3
  • 8
【免烤箱】夏日海灘蕉鳳冰淇淋蛋糕8吋 Rachel的健康手作甜點鋪

食材:核桃、杏仁果、福樂自然零原味優酪、亞麻仁籽、香蕉、椰子絲、椰棗(去籽)、鳳梨、堅果細顆粒粉(依個人喜好添加)、椰子油、楓糖漿(依水果甜度增減糖份)、蝶豆花果凍(依個人喜好添加)、椰奶貝殼果凍(依個人喜好添加)、寒天(+熱水80g攪拌溶化)、檸檬汁、鹽巴

  • 2
  • 1
百香果輕乳酪蛋糕(8吋、水浴烘烤) ❤️手上路 手作烘焙

食材:奶油乳酪、牛奶、蛋白、新鮮百香果果汁、檸檬汁or白醋、無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃

  • 29
  • 20
濕潤感(重乳酪口感)輕乳酪蛋糕 Sylvia Peng

食材:奶油乳酪、無鹽奶油、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、雞蛋、細砂糖、檸檬汁或白醋

  • 2
  • 2
簡簡單單的重乳酪蛋糕 Yvonne的小小廚房

食材:低筋麵粉、糖、奶油乳酪、鹽、無鹽奶油、鮮奶油、雞蛋、香草精、玉米澱粉

起司蛋糕 Ching-Yun Lin

食材:植物油、牛奶、蛋白、低筋麵粉、糖粉、蛋黃、檸檬汁、鹽、香草精、起司片

  • 5
  • 3
原味起士蛋糕 野犬

食材:5吋、全麥餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、鮮奶油、原味優格、蛋、檸檬汁、低筋麵粉

  • 4
  • 11
芒果生乳酪蛋糕 焦糖小姐

食材:新鮮芒果泥、君度酒、奶油乳酪、檸檬汁、消化餅乾、吉利丁片、砂糖、無鹽奶油、動物鮮奶油、新鮮芒果果肉

  • 1
88節的🍋檸檬優格生乳酪蛋糕 貓兒食堂

88節為嗜甜的老爸設計的父親節蛋糕,清新自然的檸檬風味,酸甜不膩口,以福樂自然零無糖優酪取代傳統乳酪蛋糕所使用的鮮奶油,減少反式脂肪...

食材:奶油乳酪、福樂自然零無糖優格、消化餅乾、檸檬汁、無鹽奶油、檸檬皮屑、砂糖、鮮奶、吉利丁粉

  • 33
  • 42
藍莓奇異果輕乳酪蛋糕 米奇林-EL

酸甜清爽 5吋

食材:奇異果、藍莓果醬、消化餅、奶油乳酪、奶油、牛奶、原味優格、吉利丁片、新鮮藍莓(頂部裝飾)

櫻桃重乳酪蛋糕🍒 Mei Mei Chang

食材:新鮮櫻桃、細砂糖、奶油乳酪、白蘭地(可省略)、全蛋、消化餅、無鹽奶油、香草醬、原味優格(酸奶)、玉米粉

  • 1
  • 2
低醣無麵粉❤️覆盆子戚風蛋糕❤️迷你版 Sidney的廚房樂園

食材:蛋黃、動物性鮮奶油、蛋白、椰子細粉、赤藻醣醇Erythritol、覆盆子、檸檬汁或白醋

  • 2