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乳酪蛋糕

乳酪蛋糕也稱為起司蛋糕,常見的分類有兩種,一種是重乳酪,另一種是輕乳酪。重乳酪蛋糕通常不加麵粉,不打發蛋白,以餅乾為基底,口感紮實;而輕乳酪蛋糕則必須打發蛋白,並加上麵粉,才會呈現鬆軟綿密的口感。

草莓巧克力乳酪蛋糕 柚子

最近剛好是草莓祭,來做草莓巧克力起士蛋糕吧!微甜不膩,加上乳酪!好吃

食材:奶油乳酪、蛋、消化餅乾、鮮奶油、奶油、鮮奶、糖、草莓巧克力、低筋麵粉

布丁巧克力乳酪蛋糕 玩麵粉的日子

集合全部受歡迎元素的一款蛋糕,不管是布丁控、巧克力控、乳酪蛋糕控都愛!

食材:砂糖、水、鮮奶、熱水、雞蛋、奶油乳酪、蛋白、無鹽奶油、蛋黃、低筋麵粉、無糖可可粉

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綿密的乳酪蛋糕 La Vie De Fiona

食材:低筋麵粉、玉米粉、無鹽奶油、奶油乳酪、牛奶、雞蛋、砂糖、模具

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乳酪蛋糕 愛吃又愛做婷婷

綿密的口感 會讓人一口接一口

食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、雞蛋

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輕乳酪蛋糕 君君

食材:乳酪、優酪乳、蛋白、無鹽奶油、糖、蘭姆酒、塔塔粉、低筋麵粉、鹽、玉米粉、蛋黃

蠟筆小新生乳酪蛋糕 Two Bites

食材:消化餅、無鹽牛油/奶油、牛奶、魚膠粉/吉利丁、忌廉芝士/奶油乳酪、糖、檸檬汁、忌廉/淡奶油、竹炭粉、可可粉、色素(橙,紅,黃)

甜滋滋綠葡萄生乳酪蛋糕✨ Niu妞烘培🦄

食材:奶油乳酪、優格、綠葡萄、檸檬汁、細砂糖、無鹽奶油、開水、消化餅乾、動物性鮮奶、吉利丁片

蜂蜜檸檬乳酪蛋糕 Julia的幸福廚房

最近流行酸酸甜甜的蜂蜜檸檬汁,將它做成乳酪蛋糕也是很可口,酸酸甜甜好滋味喔!

食材:奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白(常溫)、鮮奶、糖、六吋圓形模、蛋黃(常溫)、檸檬汁、全蛋(常溫)、蜂蜜、低筋麵粉、檸檬皮削

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輕乳酪蛋糕😊 柔含的甜點日記

食材:奶油乳酪、鮮奶油、牛奶、鮮奶、蛋黃、玉米粉、蛋白、無鹽奶油、糖、檸檬汁

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抹茶乳酪蛋糕(免烤箱) hanhan 影音食譜

食材:餅乾粉、融化無鹽奶油、室溫軟化的奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、優格、抹茶粉、吉利丁、冷水

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麝香葡萄生乳酪蛋糕(免烤箱) 脫下高跟鞋後の甜點日常

食材:6吋幕斯框、麝香葡萄、消化餅乾、無鹽奶油(隔水融化)、奶油乳酪、優格、開水、檸檬汁、細砂糖、動物性鮮奶油、吉利丁片

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重乳酪蛋糕 小花媽咪的小廚房

歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔! FB:https://www.facebook.com/spuna7367/

食材:消化餅or營養口糧、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、雞蛋

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【免烤箱】夏日海灘蕉鳳冰淇淋蛋糕8吋 Rachel的健康手作甜點鋪

食材:核桃、杏仁果、福樂自然零原味優酪、亞麻仁籽、香蕉、椰子絲、椰棗(去籽)、鳳梨、堅果細顆粒粉(依個人喜好添加)、椰子油、楓糖漿(依水果甜度增減糖份)、蝶豆花果凍(依個人喜好添加)、椰奶貝殼果凍(依個人喜好添加)、寒天(+熱水80g攪拌溶化)、檸檬汁、鹽巴

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百香果輕乳酪蛋糕(8吋、水浴烘烤) ❤️手上路 手作烘焙

食材:奶油乳酪、蛋白、牛奶、檸檬汁or白醋、新鮮百香果果汁、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃

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濕潤感(重乳酪口感)輕乳酪蛋糕 Sylvia Peng

食材:奶油乳酪、無鹽奶油、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、雞蛋、細砂糖、檸檬汁或白醋

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簡簡單單的重乳酪蛋糕 Yvonne的小小廚房

食材:低筋麵粉、糖、奶油乳酪、鹽、無鹽奶油、鮮奶油、雞蛋、香草精、玉米澱粉

起司蛋糕 Ching-Yun Lin

食材:植物油、牛奶、蛋白、低筋麵粉、糖粉、蛋黃、檸檬汁、鹽、香草精、起司片

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原味起士蛋糕 野犬

食材:5吋、全麥餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、鮮奶油、原味優格、蛋、檸檬汁、低筋麵粉

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