雞湯

冬天來了,怎樣為家人煲碗熱氣騰騰而又營養豐富的湯,是每個家庭主婦的必修功課。燉湯前,肉類一定要先川燙去血水,煮出來的湯才會清透鮮甜。燉湯最好是冷水下鍋,讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營養與香味。

元氣蒜頭雞湯
元氣蒜頭雞湯 Mag's Wife Kitch

不管是夏天冬天,都很適合來上一碗補補元氣的蒜頭雞湯!!!!!! 濃濃的蒜頭精華全部都燉煮到雞湯裡去!!! 讓喝的人的心也跟著有元氣起...

食材:雞腿、生蒜頭剝皮去蒂、炸過蒜頭、白開水、紹興酒、鹽巴

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芥菜雞湯
芥菜雞湯 芳美食

食材:芥菜、雞肉、老薑、鹽

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小孩也能吃的 麻油雞酒 又名 燒酒雞
小孩也能吃的 麻油雞酒 又名 燒酒雞 嗨嗨廚房

食材:大雞腿、薑、麻油、米酒、水、鹽、燒酒雞藥膳包

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娃娃菜雞湯
娃娃菜雞湯 腹女小廚房

食材:土雞腿、娃娃菜、米酒、洋蔥、鹽巴、薑、白胡椒

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年菜料理 <雞肉> 韓式人蔘糯米雞湯
年菜料理 <雞肉> 韓式人蔘糯米雞湯 生活美學家Nancy (NC5)

新年快到了~ 總是擔心自己沒有能力能夠準備一桌好菜嗎? 想要自己親手下廚但又不知該何去何從的朋友們, 這一道料理一定要試試看喔! 新...

食材:全雞、糯米、紅棗、棉線、栗子、水、黃耆、米酒、當歸、蔥段、枸杞、人蔘、洋蔥、鹽、蒜頭、白胡椒、薑片、蔥花

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#59 蒜頭雞湯
#59 蒜頭雞湯 阿紘ㄟ灶咖🍖

身體欠佳就來碗雞湯補補身吧~加入大量的蒜頭與帶骨雞肉來慢火熬煮出香濃美味的雞湯。 雖然雞湯很補,但容易上火胃熱,所以多喝無益,建議適...

食材:雞腿、蒜頭、清水、米酒、鹽巴、雞粉(非必要)

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黑蒜頭烏骨雞精 精力、暖身湯
黑蒜頭烏骨雞精 精力、暖身湯 蘇菲稻草

發酵過的黑蒜頭不但可食用,口感軟,營養價值比白蒜更高。除了蒜味減低很多很多,而且還不辛辣了!所以腸胃不適的夥伴們很適合喝喔! 黑蒜頭...

食材:黑蒜頭、白蒜頭、全聯烏骨雞、薑片、米酒或清酒、鹽巴、雞粉

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大蒜干貝雞湯(成功)
大蒜干貝雞湯(成功) Bigeyes的常失敗廚房記錄

鮮濃香的湯頭,很嫩的雞腿肉,冬天吃這個好幸福啊! 原食譜是加蛤蜊,我沒有蛤蜊家裡有冷凍鮮干貝就拿來煮,好喝! 原食譜請參考以下連...

食材:帶骨雞腿切塊(大支)、大蒜、鮮干貝、米酒、水

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蛤蜊蒜頭雞湯
蛤蜊蒜頭雞湯 小田太太の玩樂廚房

食材:雞肉切塊(帶骨)、蛤蜊、大蒜仁、雪白菇、枸杞、薑、水、米酒、鹽巴

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木木作羹湯|電鍋版 白蘿蔔燉雞湯
木木作羹湯|電鍋版 白蘿蔔燉雞湯 木木‧作羹湯MuMuCook

木木作羹湯|蘿蔔雞湯 白蘿蔔燉湯真的超級好喝 今天食譜是使用電鍋方便煮 歡迎分享及試做給予我鼓勵 可以到我ig看看每日兩個人料理@m...

食材:雞腿塊、蒜頭、白蘿蔔、米酒、薑片、烹大師鰹魚風味調味料

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蒜頭蛤蠣香菇雞湯(麵線)
蒜頭蛤蠣香菇雞湯(麵線) Annix Chang

食材:全雞、乾香菇、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、鴻禧菇、高麗菜、枸杞、鹽、蛤蠣

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麻油雞湯
麻油雞湯 Emily

用鑄鐵鍋可以完整鎖住風味。

食材:雞腿、枸杞(泡米酒)、乾香菇、米酒、水、鹽、麻油、菇類

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瓜仔雞湯
瓜仔雞湯 日日料理

食材:乾香菇、雞腿、大茂黑瓜、老薑、水、玄米油、枸杞(可放可不放)

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麻油菇菇雞湯-手繪食譜
麻油菇菇雞湯-手繪食譜 Rea手繪食譜

食材:土雞腿切塊、麻油、老薑切片、金針菇、鴻喜菇、枸杞、高麗菜、米酒、雞粉(鮮雞晶)、水、鹽

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電鍋一鍋到底之蛤蠣豆腐雞湯
電鍋一鍋到底之蛤蠣豆腐雞湯 Amber

食材:蛤蠣(大顆的)、仿土雞腿、豆腐、老薑

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蒜頭香菇蛤蜊雞湯
蒜頭香菇蛤蜊雞湯 •Sophie 嫩料理•

冬天來碗暖胃的雞湯。香菇+蒜頭的熬煮,一點也不衝突喔,蹦出美味湯頭 😋

食材:雞腿肉、蛤蜊、香菇、香菇水、蒜頭、鮮味炒手

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4步驟『麻油枸杞香菇雞湯』補起來
4步驟『麻油枸杞香菇雞湯』補起來 👩🏻‍🍳K's FOOD LAB

食材:切塊雞腿肉、香菇、麻油、枸杞、米酒、老薑片、鹽巴、高麗菜(大白菜)、雞湯塊(滴雞精)

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九尾雞湯
九尾雞湯 肥福

食材:九尾草(狗尾草)、雞腿肉(一隻)、米酒、鹽巴

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