919c2c7cbdeb976f

蘆筍

蘆筍分為「白蘆筍」和「綠蘆筍」。蘆筍的嫩莖尚未突出地面,即被挖採的就是白蘆筍;白蘆筍伸出地面後,經陽光照射吸收葉綠素後,白蘆筍就成了綠蘆筍。蘆筍是輕食料理常見的食材,也可做成涼拌蘆筍沙拉、蘆筍炒蝦仁、蘆筍捲等料理。

培根蘆筍捲 小星星

食材:蘆筍、培根、黑胡椒、白芝蔴(可省略)

  • 6
雙筍燴鮮菇@美麗人妻Selina Wu Selina Wu

用蒸的方式更能保留住蔬菜的甜味,除了蘆筍外,花椰菜更是如此,只要不要蒸過頭失了口感,即使只是加上少許的海鹽就很美味。蠔油與素蠔油的香...

食材:蘆筍、玉米筍、鮮香菇、蒜、辣椒、鹽、蠔油、香油、太白粉

  • 3
  • 10
筍片翠玉雞湯 #阿卯愛下廚

筍子煮湯要不苦澀,千萬一定要冷水下鍋一起滾才會變得清甜,這種作法真的很讚而且阿卯是來自阿婆教的古早方法,湯頭鮮美外還清脆好吃,不禁可...

食材:帶骨雞腿塊、筍片(綠竹筍)、蘆筍、鹽、白胡椒粉、水

熱炒蘆筍香腸~ 陳小妹の輕鬆廚房

後天就是中秋節了,很多人會烤肉或拜拜,大多數人會準備香腸,不過往往準備的東西會多過吃的量,如果您也在為剩下的香腸不知如何處理,那就和...

食材:烤香腸、綠蘆筍、蒜頭、大辣椒、鹽、黑胡椒粉

金沙蘆筍 洪惠

食材:蘆筍、鹹鴨蛋、蒜末

  • 2
蒜香蝦仁蘆筍白醬義大利麵 - 濃郁好入味 Shania 影食日嚐

食材:有鹽奶油、蒜仁(去膜切碎)、蝦子(切蝦頭蝦身剝殼去腸泥)、開水(白醬湯底)、海鮮湯塊(白醬湯底)、鮮奶(白醬湯底)、義大利麵(2人份)、細蘆筍(切段)、鹽巴、帕瑪森起司粉

白蘆筍蜂蜜芥末醬佐水波蛋 熊主婦料理手帳

白蘆筍的清甜佐上很簡單的蜂蜜芥末醬是ㄧ道假日早午餐最佳選擇。

食材:白蘆筍、雞蛋、芥末醬、美奶滋、蜂蜜、萊姆、黑胡椒、手切厚火腿

涼拌蘆筍佐巴薩米克醋醬 廚房女漢子Rita's

冰鎮後的涼蘆筍,配上酸酸甜甜的巴薩米克醋醬,涼爽又開胃!是道清爽低卡的夏天開胃菜喔~巴薩米克醋醬超簡單,搖一搖就好吃~ 也歡迎到女漢...

食材:蘆筍、巴薩米克醋、優質初榨橄欖油、鹽

常備菜#10 - 彩椒蘆筍炒蝦仁 腦波弱的上班族黑白煮

食材:蘆筍、黃椒、橄欖油、紅椒、鹽巴、橘椒、米酒、蝦仁、蒜頭、乾辣椒

時蔬豆包捲 腹女小廚房

清爽的口感,是炎熱夏天輕食的好選擇 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.co...

食材:生豆包、壽司海苔、蘆筍、紅蘿蔔

素蝦炒蘆筍*萍姊 萍姊

高貴不貴的蘆筍,生吃、熟吃、都好吃。

食材:蘆筍、紅蘿蔔、素蝦、薑、鹽、糖、胡椒粉

蘆筍炒蝦仁 Yuki LW

食材:白蝦、蘆筍、玉米筍、大蒜、辣椒

  • 2
蘑菇炒蘆筍。清爽無負擔 小毓の饗樂廚房🍳

食材:蘑菇、綠蘆筍、鹽、蒜頭、黑胡椒粒、辣椒

  • 5
奶油蘆筍蝦仁 貝蒂做便當

食材:大隻蝦仁9隻、蘆筍、西班牙煙燻紅椒粉、鹽、油、米酒、奶油、蒜泥

  • 1
  • 4
燒汁蘆筍豆腐雞肉捲 低熱量👑餐桌上美食 Onon ☆英國煮婦手帳★

食材:蘆荀、雞絞肉、醬油、日本(或本地)豆腐、料理酒、胡椒粉、太白粉、鹽、味醂、麵包粉、薑泥、糖、白芝麻

  • 2
蒜油拌蘆筍 靖潔的日常烹調😋

食材:蘆筍、紅蘿蔔、蒜末、鹽、味素、油

  • 1
蘆筍炒肉絲 醺夜煮廚

食材:綠蘆筍、豬肉絲、醬油、大蒜、鹽、辣椒、糖、香油、白胡椒粉、料酒、味醂

[綠蘆筍炒蘑菇]10分鐘上好菜 朱麗安廚房手記

不用太多烹飪工序,快速料理即能上菜。清脆爽口的綠蘆筍利用蘑菇提味,簡單食材變化出好滋味,低脂低卡且富含膳食纖維。 🔔朱麗安廚房手記粉...

食材:綠蘆筍、蘑菇、鹽、蒜頭、黑胡椒

  • 3