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蘿蔔

白蘿蔔是冬天盛產的食材,含有豐富的維生素,不但能清熱解毒、幫助消化,還有抗癌的功效,所以有「冬天蘿蔔賽人參」的說法。蘿蔔最常見的料理是蘿蔔排骨湯、魯蘿蔔、蘿蔔糕,也可醃製醬菜、曬製蘿蔔乾(菜脯)等。

蝦肉釀白蘿蔔 Fan

蝦肉釀白蘿蔔,想像一下又是一道很好意頭的菜。白蘿蔔又名菜頭,象徵好彩頭之餘,造型也像白玉指環,代表玉環如意。今天做的如意環,就用了鮮...

食材:白蘿蔔、蝦仁、鮮蝦、芹菜粒、燙熟韮菜花、清雞湯或水、太白粉水、蔥末、醬油、鹽、糖、麻油、胡椒粉、太白粉、蠔油

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蘿蔔燉肉 腹女小廚房

湯汁中多了蘿蔔的清香甘甜味,清爽而不膩,炎熱的夏天裡也可以胃口大開😋 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https:/...

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、醬油、梅花豬、蠔油、蔥、鹽、蒜、熱水、薑、冰糖

《紅白蘿蔔燉五花肉》 食光手作

滷五花肉搭配蘿蔔燉煮,清爽肥而不膩的口感,在炎炎的夏日也能大口扒飯哦!

食材:五花肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、冰糖、小香菇、蒜頭、蒜葉、五香粉、鹽和高纖味精或雞粉

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(影音) 辣醃蘿蔔 男人廚房1+1

天氣越來越熱,我們來跟大家分享一些簡單的涼拌菜吧。 - 影音食譜:https://reurl.cc/l6VrE 粉絲專頁:ht...

食材:白蘿蔔、鹽巴、飲用水、薑末、蒜末、玉米糖漿、魚露、辣椒粉

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珍菇蘿蔔排骨湯 咪樂媽の小廚記

食材:豬排骨、秀珍菇、蔥花、白蘿蔔、鹽、高湯(可略)

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春夏季節的完美泡菜, 蘿蔔水泡菜 동치미 金太太 jintaitai

食材:蘿蔔、紅辣椒、糯米粉、青蔥、水、粗鹽、蒜頭、白糖、薑

涼拌蘿蔔絲 Che Yang Wang

夏日涼拌菜

食材:白蘿蔔、胡蘿蔔、鹽、糖、白醋

脆脆酸甜醃蘿蔔 喵媽3人餐桌

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、白醋(工研醋)、壽司醋、鹽、紅砂糖

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五花肉滷蘿蔔 鄭燦華

燜煮軟嫩入味的五花肉每口吃起來都不油膩,白蘿蔔和紅蘿蔔也都燒入味,這是ㄧ道下飯的好料理,吃著吃著就會多吃ㄧ碗飯~~

食材:五花肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、二砂糖、沙拉油、老抽、蠔油、冷水、蒜頭、紅辣椒

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蘿蔔絲餡~草仔粿/客家菜包/紅豆餅 潔西卡的美味筆記

這道是可以包紅豆餅、客家菜包、草仔粿,家裡也常用來煎蛋或直接當小菜。是個多用途的餡料喔。 草仔粿食譜:https://icook....

食材:蘿蔔絲乾、乾香菇、蝦米或蝦皮、醬油、油蔥酥、油、白胡椒粉、鰹魚粉(烹大師)或糖

涼拌辣味噌醃白蘿蔔 🍳留學生煮食計劃🇬🇧

留學生想吃醃蘿蔔。爽脆的白蘿蔔吸入味噌、辣豆瓣後味道非常有層次,製作方法非常簡單!是道開胃下飯的小點~

食材:白蘿蔔、辣椒、青蔥、鹽巴、蒜、米酒、辣豆瓣、味噌、糖

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【橋村炸雞—韓式白蘿蔔方塊泡菜】 律師寶的馭夫料理

跟老公去韓國玩連吃了兩頓橋村炸雞,一次外送、一次在店面享用,除了回味炸雞多汁外,冰涼酸甜的蘿蔔泡菜也是讓我們思思念念呀~~ 喜歡的...

食材:白蘿蔔、工研糯米醋(白醋)、過濾水(開水)、糖、鹽

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蘿蔔燉羊肉(塔吉鍋) 野犬

微冷。三月的台南已經很少還需穿著保暖冬衣,今年氣候實在有些異常。既然仍是冷天,就來蘿蔔燉羊肉,暖暖身體,跟天氣抗議一下。

食材:羊肉、白蘿蔔、薑、蔥、大蒜、香菜、八角、桂皮、山楂片、豆瓣醬、醬油、蠔油、紹興酒、水

蘿蔔玉米排骨湯~甜到不用加鹽 mimi

非常簡單好喝的一道湯,白蘿蔔去火排毒,含維生素和微量元素有助於增強人體免疫力。 懶人級零失敗料理😁

食材:黃玉米、白蘿蔔、排骨、薑片、香菜

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[電鍋料理] 暖心蘿蔔玉米山藥排骨湯 Bistro Vi

冰箱定期存放處理好的冷凍蔬果辛香料 煮一大鍋湯大概10分鐘內完成所有工作 主要都是花時間在汆燙排骨 其他配料幾乎免切免洗直接丟入 簡...

食材:排骨、白蘿蔔、冷凍玉米塊、冷凍紅蘿蔔塊、冷凍山藥塊、冷凍蒜粒、冷凍薑片、鹽

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素食【芋頭蘿蔔糕】 Na Na Shen 的幸福花園

大年初一拜天公必須拜素果,當然「菜頭粿」也不例外;蘿蔔和芋頭混搭蒸出來的粿,除了有蘿蔔的甘甜,更加添了芋頭香氣的層次,這樣,就算是素...

食材:芋頭、白蘿蔔、在來米粉、生薑、玉米粉、鹽巴、水、白胡椒粉

炒蘿蔔~全素 簡單就好

食材:白蘿蔔、乾香菇、芹菜、油、鹽、昆布粉、香菇水、白胡椒粉、花椒粉(可省略)、薑末(2片)、香油

自製【辣蘿蔔】 Na Na Shen 的幸福花園

兒子、媳婦是上班族,天天由家裡帶便當是最健康的,在便當裡多加上這一味,就算沒有山珍海味也可口呦😋👍

食材:白蘿蔔、食鹽、砂糖、辣椒醬、香油

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