蘿蔔

白蘿蔔是冬天盛產的食材,含有豐富的維生素,不但能清熱解毒、幫助消化,還有抗癌的功效,所以有「冬天蘿蔔賽人參」的說法。蘿蔔最常見的料理是蘿蔔排骨湯、魯蘿蔔、蘿蔔糕,也可醃製醬菜、曬製蘿蔔乾(菜脯)等。

清蒸蘿蔔五花肉
清蒸蘿蔔五花肉 🎈波波小姐的廚房

食材:白蘿蔔、豬肉五花火鍋片、水、蔥、酒、鹽、和風醬油、醋、薑泥

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蝦肉釀白蘿蔔
蝦肉釀白蘿蔔 Fan

食材:白蘿蔔、蝦仁、鮮蝦、芹菜粒、燙熟韮菜花、清雞湯或水、太白粉水、蔥末、醬油、鹽、糖、麻油、胡椒粉、太白粉、蠔油

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  • 30 跟著做
醬漬蘿蔔乾
醬漬蘿蔔乾 草莓海豚的鮮滋味

又是白玉蘿蔔的生產季節,一直想動手做做看,老媽進貢了7條白玉蘿蔔,我就來試試看吧

食材:白玉蘿蔔、鹽巴、辣豆瓣醬、白醋、砂糖、香油

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胡蘿蔔蛋糕
胡蘿蔔蛋糕 熱愛甜點的小女孩

本食譜使用長度18公分的磅蛋糕烤模約可做2個 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁: ...

食材:蛋、黑糖、奶油乳酪、沙拉油、動物性鮮奶油、低筋麵粉、糖粉、泡打粉、肉桂粉、胡蘿蔔、榛果仁

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韓式蘿蔔泡菜
韓式蘿蔔泡菜 Wellmemoir

食材:白蘿蔔、粗鹽、辣椒粉、蒜泥、麵粉、洋蔥泥、水、蝦醬、細砂糖

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古早味蘿蔔糕
古早味蘿蔔糕 家常蔡料理

食材:白蘿蔔、在來米粉、鹽、蝦米、白胡椒粉、油蔥酥、蒜頭酥、水

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🍊柚子醬漬蘿蔔
🍊柚子醬漬蘿蔔 Emerald JJ in灶咖

🍊食當季 📣冬吃蘿蔔夏吃薑💪不用醫生開藥方 冬天白蘿蔔盛產 韓式柚子醬除了泡茶,也可入料理應用 💖白蘿蔔的營養好處多 https:/...

食材:白蘿蔔(大)、韓式柚子醬、海鹽/食用鹽、冰糖/白砂糖、釀造米醋

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白濃蘿蔔貢丸湯
白濃蘿蔔貢丸湯 喬喬動動手。小小留學生

今天突然變冷了~~ 愛喝湯的喬嫂在家一打二... 而她就是喬喬的最佳料理粉絲! 當然要來煮個暖心又暖胃的湯囉~ 今天的湯是用鑄鐵鍋...

食材:排骨(超市購買)、蘿蔔、日本干貝柱、貢丸(海瑞)、西洋芹

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蘿蔔燒雞翅
蘿蔔燒雞翅 野犬

蘿蔔和雞翅很搭,這道燉菜簡單容易又快速,卻是非常對味好吃。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材:白蘿蔔、雞翅、昆布高湯、醬油、味醂、米酒、紹興酒、黑醋、大蔥、薑片

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木木作羹湯|電鍋版 白蘿蔔燉雞湯
木木作羹湯|電鍋版 白蘿蔔燉雞湯 木木‧作羹湯MuMuCook

木木作羹湯|蘿蔔雞湯 白蘿蔔燉湯真的超級好喝 今天食譜是使用電鍋方便煮 歡迎分享及試做給予我鼓勵 可以到我ig看看每日兩個人料理@m...

食材:雞腿塊、蒜頭、白蘿蔔、米酒、薑片、烹大師鰹魚風味調味料

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蘿蔔香菇炊飯
蘿蔔香菇炊飯 泰瑞|新手廚房

食材:三層肉、蘿蔔、鹽巴、乾香菇、白胡椒、蔥花、醬油、蒜末、米酒、米、冰糖

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港式蘿蔔絲捲餅*萍姊
港式蘿蔔絲捲餅*萍姊 萍姊

好彩頭的酥脆層次,可作為年菜中的鹹味點心!

食材:白芝麻、中筋麵粉、糖、低筋麵粉、素奶油、白蘿蔔、酥油、水、鹽、味素、胡椒粉

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大根肉片炒 (露營OK)
大根肉片炒 (露營OK) 菲。Phyllis!

食材:培花肉片(切小片)、白蘿蔔(切薄片)、豆瓣醬、蔥花、糖、醬油、酒、米霖、水

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辣炒白蘿蔔蘿蔔糕
辣炒白蘿蔔蘿蔔糕 Hu Chan

食材:蘿蔔糕、白蘿蔔、醬油膏、豆瓣醬、XO海鮮干貝醬

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紅燒牛腩
紅燒牛腩 海鮮公主小舖

一鍋倒底 懶人必學 營養均衡 有菜又有肉 美味又營養

食材:牛肋條約、洋蔥、沙拉油、蔥、蠔油、紅蘿菠切丁、米酒、薑片、辣豆瓣醬、冰糖、鹽

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菜包粿(糯米粉版)
菜包粿(糯米粉版) 雙口呂文化廚房

食材:特級糯米粉、水、白蘿蔔(去頭尾後)、乾香菇(中大)、蝦米、鹽、糖、白胡椒、柚子葉

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木木作羹湯|馬鈴薯燉雞肉
木木作羹湯|馬鈴薯燉雞肉 木木‧作羹湯MuMuCook

食材:馬鈴薯-中顆、紅蘿蔔、水、蔥、醬油、洋蔥、味醂、蒜頭、味增、去骨雞腿肉

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一鍋到底~蘿蔔排骨湯
一鍋到底~蘿蔔排骨湯 銘麒媽媽

大衆美食,外賣一小碗40起跳,自己煮一鍋,好喝有份量。

食材:排骨1枝、白蘿蔔、水、塩、蔬果味素

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