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番茄

蕃茄的種種好處主要來自茄紅素,茄紅素有很強的抗氧化能力,能保護細胞對抗老化與病變。茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基,防止紫外線傷害皮膚,增強免疫力和抑制癌症的發生,並降低血清膽固醇。茄紅素是一種紅色的植化素,因此越紅及越成熟的番茄所含的茄紅素越多,在選購時可盡量挑選較紅的喔!

無水番茄牛肉鍋 時尚煮婦 老孫Nico

無水料理是利用蔬菜中的水份釋出產生蒸氣對流來熟成.這道無水番茄牛肉鍋.充滿著食材的原汁原味.燉到入口即化的牛肋條吃的到淡淡的乳香.酸...

食材:牛肋條、牛番茄、醬油、豆瓣醬、月桂葉、八角、蔥段、糖

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蘋果紅燒番茄牛肉麵 Chill Kitchen

肉質鮮嫩,美味爽口牛肉麵 動手做來吃,吃起來!

食材:麵條、青江菜、牛肋條、青蔥碎、蘋果、洋蔥、老薑片、中型紅蘿蔔、青蔥、辣豆瓣醬、米酒、薄鹽醬油、白開水、中型牛番茄、冰糖、黑胡椒、鹽巴

台式打拋豬 Feng Lin

食材:豬絞肉(粗)、小蕃茄、醬油、九層塔、醬油膏、蒜頭、米酒、水、糖、黑胡椒粒(粉)

韓式泡菜番茄炒蛋 日本男子小廚房 - かず

食材:牛番茄、韓式泡菜、蛋、蠔油、味醂

番茄海鮮義大利麵 實習料理生

濃厚的番茄香及酸甜味加上蝦仁、小管、蛤蠣製造出的海鮮鮮味,讓義大利麵吸附著這兩種合併起來稱為美味的湯汁,讓人欲罷不能得一口接一口地吃光!

食材:番茄、洋蔥、蝦仁、小管、蛤蠣高湯(可換成蛤蠣)、九層塔、蒜頭、番茄醬、義式香料、義大利麵

番茄燉牛肉🍅 YUN YUN小廚娘

食材:牛腱、牛番茄、洋蔥、糖、醬油、豆瓣醬、八角

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蕃茄炒蛋🍅🍳🥘 蜜兒愛料理🍜

番茄炒蛋是一般家庭或自助餐很常出現的料理,真的不知道要吃什麼的時候有它出現 一餐就可以解決了,但看似簡單的蕃茄炒蛋也有魔鬼小細節要注...

食材:牛蕃茄、雞蛋、白醋、青蔥、蕃茄醬、砂糖、塩巴、香油

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番茄山藥排骨湯 實習料理生

食材:薑、排骨、番茄、山藥、鹽

台式洋蔥蕃茄燴麵 閣樓上的廚房(。ì _ í。)

食材:小番茄、洋蔥、豌豆、蒜頭、油麵、九層塔

番茄蛋花湯 Kelly Lin

食材:雞蛋、大番茄、鹽巴、蔥、油

紅燒番茄牛肉麵🍅 實習人妻

用帶有筋的牛腱肉做牛肉麵最好吃了!冬天是番茄的季節,加入滿滿的番茄熬出甜美的湯頭,晚餐就來碗腦公最愛的番茄紅燒牛肉麵吧😋

食材:牛腱、白玉蘿蔔、辣豆瓣、紅蘿蔔、糖、番茄、醬油、洋蔥、滷包、蒜頭、月桂葉、薑、青蔥、水

烤番茄豬肉豆腐佐紅醬(水波爐料理) 呂馨馨樂樂廚房

食材:豬絞肉、嫩豆腐、醬油膏、小番茄、清醬油、黃甜椒、胡椒粉、韭菜花、太白粉、油漬蔥蒜醬、開 水

番茄肉醬義大利麵 薇諾妮卡

食材:番茄、切丁番茄罐頭、磨菇、洋蔥、絞肉、九層塔、紅酒、小磨坊義大利香料粉、蒜頭、管狀義大利麵(乾的狀態)

番茄櫛瓜義式烘蛋 森朵餐桌日常

食材:蛋、鮮奶油、番茄、蘑菇、熱狗、甜椒、櫛瓜

辣味番茄牛肉丸 湯瑪仕微食堂

濃郁的番茄醬汁,配上鬆軟可口的肉丸,非常下飯,周末時加點麵條,便成為開胃的歐式義大利麵,簡單變化多。

食材:義大利原味番茄糊、洋蔥切大塊、紐西蘭牛絞肉、蒜頭切片、洋蔥切小丁、大辣椒切片、蒜頭切末、九層塔梗、白土司、生飲水、豐樂鮮奶、西班牙瑪托斯特級初榨橄欖油、九層塔切細絲、鹽、佳輝黑胡椒粗粒

義大利基礎紅醬 ~附「實作影片」~ 達斯米克廚房

此道義大利紅醬可以預先製作保存,也能再次加熱!可運用於義大利麵、鮮蔬、馬鈴薯或焗烤料理!簡單快速就能完成營養美味的一餐!

食材:義大利麵條、大蒜 20g、洋蔥 120g、蕃茄、紅辣椒、新鮮羅勒、義大利綜合香料、紅酒醋、塩、糖、粗黑胡椒粒

【厚生廚房】番茄牛肋湯 厚生市集

食材:(金門牛)牛肋、番茄、鹽、櫛瓜、黑胡椒、馬鈴薯、月桂葉、洋蔥、蘿勒葉、胡蘿蔔、薑、蒜頭

低卡蕃茄高麗菜天使細麵 cat1018

番茄.高麗菜很簡單的食材,搭配耐煮快熟又低gi的天使細麵,根本就是減脂的好幫手。

食材:天使細麵、高麗菜、中型番茄、金針菇、毛豆仁、番茄醬、韓式辣醬、橄欖油、蒜頭、黑粗粒胡椒粉、義大利香料粉、胡蘿蔔絲