番茄

蕃茄的種種好處主要來自茄紅素,茄紅素有很強的抗氧化能力,能保護細胞對抗老化與病變。茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基,防止紫外線傷害皮膚,增強免疫力和抑制癌症的發生,並降低血清膽固醇。茄紅素是一種紅色的植化素,因此越紅及越成熟的番茄所含的茄紅素越多,在選購時可盡量挑選較紅的喔!

無水番茄牛肉鍋
無水番茄牛肉鍋 時尚煮婦 老孫Nico

無水料理是利用蔬菜中的水份釋出產生蒸氣對流來熟成.這道無水番茄牛肉鍋.充滿著食材的原汁原味.燉到入口即化的牛肋條吃的到淡淡的乳香.酸...

食材:牛肋條、牛番茄、醬油、豆瓣醬、月桂葉、八角、蔥段、糖

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番茄牛肉肉燥
番茄牛肉肉燥 Christina Lee

鹹鹹的爽口的肉燥,配飯可以配很多碗。

食材:牛絞肉、牛蕃、醬油、蒜末、魚露、糖、檸檬汁

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里肌肉豬排三明治總滙
里肌肉豬排三明治總滙 Vina的夢幻小廚房

自己要吃的早餐,絕對要霸氣十足的把料放好放滿,這樣才有力氣迎接美好一天的開始啊!

食材:里肌豬肉片、沙拉/美奶滋、吐司、小黃瓜、洋蔥、蕃茄、蛋

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番茄牛肉湯(電鍋)
番茄牛肉湯(電鍋) Tiffany

用比較簡單的方式煮牛肉麵,沒想到老公很喜歡。大概因為韓國老公喜歡吃酸的,這個食譜煮出來的湯頭會帶著番茄的微酸。

食材:牛肉塊、番茄、紅蘿蔔、薑、蔥、大蒜、醬油、糖、番茄醬、豆瓣醬、米酒、水

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幼稚園冷便當#6
幼稚園冷便當#6 我煮故我在

食材:蛋、小黃瓜、鹽、火腿片、糖、螺旋麵、胡椒鹽、豬肉片、美乃滋、冷凍花椰菜、咖哩粉、小番茄、日式燒肉醬

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五彩時蔬燴雞球~
打擊剩菜系列(2)
五彩時蔬燴雞球~ 打擊剩菜系列(2) helen hsieh

冰箱有碗剩菜「蕃茄炒雞柳」, 為了搭配再利用, 因此再做一道「五彩時蔬燴鷄球」。

食材:冷凍雞肉球、小蕃茄、蕃茄醬、小黃瓜、鹽、鳳梨罐頭、白胡椒、蒜頭、食油

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萬用番茄煮
萬用番茄煮 Vivien Huang

番茄放到冰箱裡,佔空間也不能久放。將番茄切小塊煮熟,再保存起來,可以得到很多的應用。不過,請別忘記,留幾顆放冰箱當早餐夾在吐司、漢堡裡喔!

食材:牛番茄、煮沸水、油

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lanni 紫茄蕃茄炒蛋
lanni 紫茄蕃茄炒蛋 lanni幸福餐桌

食材:茄子(剝4切段)、蕃茄(切塊)、醬油、蛋(加鹽,料酒後打散)、醬油膏、蔥花、糖、九層塔、水、蒜末

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火烤鳳梨雞腿排三明治
火烤鳳梨雞腿排三明治 Vivi

天氣炎熱的時候鳳梨入菜很開胃,酸甜鳳梨經過火烤焦糖化後夾入三明治內,搭配燒烤醬十分對味!不只大人連小孩也吃得很開心~ 近期更新請到...

食材:去骨雞腿排、生菜、醬油、番茄片、蜂蜜、洋蔥絲、黑胡椒、鳳梨切片、義式香料粉(可省略)、吐司、紅椒粉(可省略)、蜂蜜燒烤醬

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[電鍋]夏日良伴 營養番茄盅
[電鍋]夏日良伴 營養番茄盅 Mido

夏天胃口不好,適合來顆清爽又有飽足感的番茄盅! 番茄的抗氧化作用強,又能修護皮膚防止曬傷,好處多多😊

食材:義大利香料粉、鹽巴、奶油、米酒、牛番茄、火鍋豆腐、杏鮑菇、雞里肌、去骨鮭魚

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燉蕃茄牛肉
燉蕃茄牛肉 貓媽小廚房

食材:牛腱、蕃茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、薑、蔥、豆瓣醬、醬油、蠔油、胡椒粉、市售滷包

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木耳番茄白靈菇
木耳番茄白靈菇 靖潔的日常烹調😋

食材:木耳、蕃茄、白靈菇、雞蛋、綠咖喱粉、醬油膏、油、鹽、蒜末

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義式烤蕃茄
義式烤蕃茄 皇鵝娘的御茶膳房

用一罐市售簡單的義式香料,加上擠顆隨手可得的牛蕃茄,交給烤箱叮一下,就是充滿異國風味的佳餚,再擠上一點巴薩米克醋就更添層次了,讓人一...

食材:牛蕃茄、橄欖油、義式香料、黑胡椒、鹽、巴薩米克醋、義式乾酪粉(起司粉)

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番茄燴豆腐 (露營OK)
番茄燴豆腐 (露營OK) 菲。Phyllis!

將番茄和豆腐與醬汁煮三分鐘,倒入以豆漿調的勾芡醬汁,就是一碗香濃的番茄燴豆腐了! 直接淋在飯上當作燴飯也很棒喔 ^^

食材:火鍋豬肉片、牛番茄 (切小塊)、糖、豆腐 (切小塊)、(素)蠔油、無糖豆漿、味噌、片栗粉或太白粉、蒜泥、薑泥、豆瓣醬、酒

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醬燒番茄牛肉〞偶爾就想吃個醬牛牛呀~
醬燒番茄牛肉〞偶爾就想吃個醬牛牛呀~ 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47381928 這道「醬燒番茄牛肉」發想自番...

食材:霜降牛肉、冷凍過的牛番茄、柚肉和風醬、番茄醬、鹽/黑胡椒粒

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日式涼拌雙茄
日式涼拌雙茄 Simple Taste

食材:茄子、番茄、蔥、柴魚片、麻油、減鹽日式醬油、味醂

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西班牙番茄冷湯
西班牙番茄冷湯 艾絲黛拉愛下廚

非常適合夏天的一道湯品,西班牙家家戶戶夏天必備! 番茄、黃瓜、青椒、橄欖油和酒醋,地中海飲食健康又美味。

食材:番茄、大黃瓜、青椒、初榨橄欖油、白酒醋、鹽、蒜頭、開水、棍子麵包

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蕃茄玉米排骨湯
蕃茄玉米排骨湯 實習料理生

玉米的甜配上蕃茄的酸,酸甜好滋味 詳細食譜或想收藏文章,也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gary79205.pixnet...

食材:玉米、蕃茄、排骨、薑、蔥、鹽、鰹魚粉

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