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蛋是平凡的家常食材,也是最百變的營養食材!不管是荷包蛋、滷蛋、炒蛋或蒸蛋等常見餐桌菜,或是溏心蛋、班尼迪克蛋、西班牙烘蛋等人氣料理,都能給人大大的幸福感!

溏心蛋[年菜料理] linda

溏心蛋很適合朋友小聚.宴客.贈禮的好料理 醬汁浸泡入味的鴨蛋吃起來口感Q彈.鹹香滋味好入口. 提早做起來客人來時就可從容不迫的擺上桌...

食材:鴨蛋、醬油、糖、酒、水、滷包、開水冰塊鍋

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番茄蛋炒牛肉丸~火鍋料做簡易家常菜 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47185436 這料理是個番茄炒蛋+番茄牛肉...

食材:牛肉丸、牛番茄、蛋、義式香料

#55 九層塔煎蛋 阿紘ㄟ灶咖🍖

簡單煎蛋,搭配濃濃的塔香味,切成小塊,一口接一口,當小點心吃也很不賴喔   影片出處:https://www.youtube.com...

食材:九層塔、雞蛋、鹽巴、柴魚粉、胡椒粉、米酒

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蔬菜玉子燒 patty

得感謝我家的阿雞們很盡責的每天都下蛋,讓我每天都在燒腦,要怎麼吃蛋,才不枉費她們的辛勤。 其中,玉子燒算是我家便當中最常見的菜色,畢...

食材:蛋、水(高湯)、熱狗、鹽、秋葵、細白砂糖、紅蘿蔔、毛豆、沙拉油

九層塔煎蛋 妮琪

食材:九層塔、雞蛋、鹽、胡椒

豆腐蒸蛋 野犬

食材:蛋、嫩豆腐、柴魚高湯、醬油、味醂、砂糖、鹽、玉米粒、青豆、鴻喜菇

黃金蝦仁蛋炒飯 嗨嗨廚房

食材:冷飯、紅椒、黃椒、蛋、蔥、蝦仁、醬油、鹽

韓式泡菜番茄炒蛋 日本男子小廚房 - かず

在台灣很容易吃到的番茄炒蛋,我想介紹給大家這個特別的料理法。 加入了韓式泡菜後,與往常不同的滋味定能讓你驚艷喔! === 詳細食譜:...

食材:牛番茄、韓式泡菜、蛋、蠔油、味醂

韭菜炒蛋 Anita 亂亂煮

韭菜對孩子來說不會喜歡,但媽媽發揮巧思把部分韭菜切小小段拌入雞蛋裡一起炒,讓孩子不經意把韭菜一起吃下去

食材:雞蛋、韭菜

鹹香滑嫩肉燥蒸蛋 嗨嗨廚房

看了詹姆士的教學,躍躍欲試的試做了!肉燥是先生的最愛、蒸蛋是小孩的最愛,這道菜可以收服全家的胃!蒸蛋是用蛋1:高湯2的比例,很滑嫩,...

食材:紅蔥頭、蔥、蒜頭、絞肉、醬油、米酒、蛋、高湯

泰式早餐 Woody

食材:蔥、蒜頭、小黃瓜、雞胸肉、雞蛋、雞肉腸、胡椒、鹽巴、魚露、白飯

五分鐘高麗菜火腿炒水蛋 潔西卡的美味筆記

早晨的快速料理。 拿來包便當也很好。 備料跟料理都超簡單且無油又清爽。 適合忙碌的媽媽主婦喔!

食材:高麗菜切小片、雞蛋、火腿、鹽、水

網美料理自己動手做~雲朵蛋吐司! 小田太太の玩樂廚房

高清影片看這裡:https://youtu.be/DoZswEwumHs

食材:雞蛋、吐司、鹽巴

鮪魚蛋捲 Eva Liu

食材:🥚蛋、鮪魚罐頭、起士片、蔥花

沙茶滑蛋豬肉燴飯(適合一歲以上寶寶) Lin Wawa

適合不太愛吃肉肉的寶寶的食譜 這個燴飯可以大人一起吃,只是味道可能會淡一點⋯

食材:白飯、五花豬肉片、醬油、雞蛋、味霖、蒜頭、白胡椒粉、沙茶醬、水、鹽、油、地瓜粉、太白粉

簡單九層塔烘蛋 嗨嗨廚房

一包九層塔買來,煮了三杯雞肯定還有剩,這時候可以來個九層塔烘蛋,簡單方便又營養

食材:九層塔、蛋、鹽

金銀鹹蛋四季豆(三材料) 小喬君Joyc

用鹹蛋和四季豆一起快炒到入味,口感爽脆又鹹香下飯!

食材:四季豆、鹹蛋、蒜瓣

蝦仁炒嫩蛋 小喬君Joyc

食材:(中)白蝦、雞蛋、毛豆仁、蔥、太白粉,米酒,鹽巴 各