蛋是平凡的家常食材,也是最百變的營養食材!不管是荷包蛋、滷蛋、炒蛋或蒸蛋等常見餐桌菜,或是溏心蛋、班尼迪克蛋、西班牙烘蛋等人氣料理,都能給人大大的幸福感!

溏心蛋[年菜料理]
溏心蛋[年菜料理] linda

溏心蛋很適合朋友小聚.宴客.贈禮的好料理 醬汁浸泡入味的鴨蛋吃起來口感Q彈.鹹香滋味好入口. 提早做起來客人來時就可從容不迫的擺上桌...

食材:鴨蛋、醬油、糖、酒、水、滷包、開水冰塊鍋

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  • 40 跟著做
洋葱紅玉蛋卷
洋葱紅玉蛋卷 菲妮小廚

洋蔥具有抗癌防老、止咳殺菌的功效,入菜可以大幅提升免疫力,而且便宜、好吃又易取得。紅蘿蔔則是重要的維生素A的來源,兩種食材一起來做道...

食材:雞蛋、洋葱、紅蘿蔔細末、鹽巴

  • 8 說讚
滑蛋蝦仁
滑蛋蝦仁 Yongo

滑嫩的蛋配上鮮甜的蝦仁,用簡單的方法,讓你的滑蛋蝦仁,蛋超”滑”、蝦超”蝦”😋

食材:鮮蝦、蛋、鹽、薑、米酒、青蔥、白胡椒粉、太白粉

  • 25 說讚
馬鈴薯烘蛋
馬鈴薯烘蛋 doreen

參考來源:料理123:(網址https://www.wecook123.com/vrecipe300/)

食材:馬鈴薯、去骨雞腿、雞蛋、香菜、起司絲、鹽

  • 7 說讚
太陽蛋豬肉丼
太陽蛋豬肉丼 小翰爸

食材:豬肉片、洋蔥絲、蒜粒、雞蛋、蔥末、柴魚醬油、米酒、味霖、砂糖、開水、七味粉

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海鮮滑蛋炒河粉
海鮮滑蛋炒河粉 Angela

星馬風味,好吃!!

食材:河粉、任何海鮮、太白粉水、魚板、雞湯、芥蘭、蒜蓉、蛋白、醬油、米酒、白胡椒粉

  • 2 說讚
番茄🍅炒蛋
番茄🍅炒蛋 新手小廚-阿Sam

食材:雞蛋、牛番茄、番茄醬、鹽巴、青蔥、蒜頭、糖

  • 2 說讚
香滑軟嫩的糖心蛋
香滑軟嫩的糖心蛋 MOMO媽

香滑軟嫩的蛋黃一咬下.柔細的蛋液流溢而出 這種口感超喜歡的.冰鎮在冰箱裡. 用餐時加上一顆糖心蛋. 在製作糖心蛋時.有些小訣竅可以幫...

食材:新鮮雞蛋、鹽、水、滷汁:滷包、滷汁:水、滷汁:糖、滷汁:醬油

  • 48 說讚
【Lin桑食堂】日式玉米玉子燒
【Lin桑食堂】日式玉米玉子燒 R.L. 料理研究室

每天都會吃蛋的我 總是會在夜深人靜的時候思考著 還有怎樣的雞蛋料理可以嘗試的呢 然後就餓了 -R.L. 影片作法->htt...

食材:雞蛋、玉米粒、鹽

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番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面 冰♥小厨房

封国第八天 传说中的番茄鸡蛋面真的很好吃。 小孩都吃两大碗。

食材:番茄(切丁)、蒜米(切碎)、番茄酱、鸡蛋、麻油、葱花、上汤

  • 11 說讚
鮮蔬炒蛋
鮮蔬炒蛋 R.的小廚房。

香味撲鼻,顏色漂亮。

食材:蕃茄、蛋、蔥、壽喜菇、水、鮮味炒手

  • 7 說讚
用電磁爐也不怕全熟的溏心蛋(。・ω・。)
用電磁爐也不怕全熟的溏心蛋(。・ω・。) 蘇格蘭馬鈴薯🥔

食材:味琳、米酒(清酒)、鰹魚醬油(日式醬油)、蛋

  • 12 說讚
美味的「海苔玉子燒」小孩好愛 ♡
美味的「海苔玉子燒」小孩好愛 ♡ Popo Huang

將雞蛋與海苔結合在一起成「海苔玉子燒」美味又可口馬上收服小孩的胃 ♡ 更多美味料理請到~ MissQ My Little Kitch...

食材:雞蛋、牛奶、鹽、海苔、油

  • 38 說讚
薑汁蝦仁鮮蔬烘蛋【家常菜】
薑汁蝦仁鮮蔬烘蛋【家常菜】 Yami's Handmade

食材:蛋、蝦仁、紅蘿蔔、鴻喜菇、薑泥、米酒、鹽、胡椒粉

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  • 1 跟著做
藥膳茶葉蛋
藥膳茶葉蛋 小翰爸

食材:雞蛋、醬油、茶葉蛋滷包、肉桂、桂枝、甘草、乾辣椒、草果、冰糖、水、紅茶包

  • 5 說讚
雲朵蛋簡單上手☁️
雲朵蛋簡單上手☁️ Ariel 愛莉兒😝🥦🍳

食材:雞蛋、鹽巴

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舒芙蕾歐姆蛋
舒芙蕾歐姆蛋 小田太太の玩樂廚房

食譜影片:https://youtu.be/Bt8RusO5IvM

食材:番茄、洋蔥、蒜頭、雞蛋、義大利香料、砂糖、鹽巴、無鹽奶油

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豪華雞腿鮮蝦蒸蛋
豪華雞腿鮮蝦蒸蛋 Woody

食材:雞蛋、水分、鹽巴、薑、蔥、雞腿、醬油、米酒、太白粉、乾香菇、蝦仁

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