海鮮的分類封面圖

海鮮

海鮮包括了魚類、蝦蟹類、貝類。海鮮富含維生素D,能促進鈣質吸收,預防骨質疏鬆、強化骨骼及牙齒。海鮮的鮮甜滋味常令人一吃就欲罷不能,只要掌握料理海鮮時的幾個重點,運用不同的烹調方式稍做變化,就能輕鬆在家品嚐營養又鮮美的海鮮料理。

涼拌五味魷魚
涼拌五味魷魚 Lina /布魯媽媽
簡單3步驟零油煙料理~~ 瘋球賽搭個啤酒超讚^__^ 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 https://www.fa...

食材:魷魚、老薑片、米酒、蒜末、蔥末、辣椒末、醬油、甜辣醬、白醋、糖、香油

  • 1.0 萬說讚
  • 17 跟著做
香煎檸三文魚扒
香煎檸三文魚扒 豆腐咪
三文魚擁有奧米茄三成份 營養十分高 三文魚油份多 加入檸檬汁帶酸解膩清新😇😋😋😋非常簡單 好味指數爆燈👍👍 Like like~~

食材:蒜頭、姜、檸檬、檸檬片、雲耳、三文魚、胡椒

  • 2 說讚
超簡單!日式鮮蝦炒烏龍 五步驟完成✨
超簡單!日式鮮蝦炒烏龍 五步驟完成✨ 料理實習生 小千
新手也能煮!家裡沒有味醂也能利用簡單的烏醋、糖、醬油調出酸甜淡雅的日式醬汁,開胃可口的日式炒烏龍,五步驟就能輕鬆完成,一個人在家也...

食材:洋蔥、青蔥、醬油、肉絲、烏醋、鮮蝦、糖、香菇、水、烏龍麵

  • 26 說讚
木木作羹湯|懶人 電鍋料理 鯛魚蒸豆腐
木木作羹湯|懶人 電鍋料理 鯛魚蒸豆腐 木木‧作羹湯MuMuCook
木木作羹湯|電鍋料理 鯛魚蒸豆腐 健身完超累就想煮個簡單的電鍋料理 一鍋到底又有豐富的蛋白質可以補充! 歡迎分享及試做給予我鼓勵...

食材:鯛魚片、嫩豆腐、薑片、蒜頭、辣椒、樹子、醬油膏、鰹魚露、米酒、白胡椒

  • 62 說讚
洋蔥蝦仁咖哩飯
洋蔥蝦仁咖哩飯 坎蒂愛料理

食材:洋蔥、咖哩塊、玉米筍、雞肉塊(全聯買的)、蝦仁、馬鈴薯、紅蘿蔔

  • 18 說讚
鮭魚白醬義大利麵
鮭魚白醬義大利麵 蘇菲~旅日自炊記
健康取向,用牛奶取代鮮奶油的白醬。鮭魚和義大利麵配著白醬滑順感~

食材:義大利麵、鮭魚、小松菜、雪白菇、橄欖油、牛奶、麵粉、黑胡椒粉、起士粉、鹽巴(煮義大利麵用)、鹽巴(做菜用)

  • 30 說讚
醬煮虱目魚
醬煮虱目魚 Spoon
「甚麼魚」,虱目魚是臺灣之光,在西雅圖出現。十二道光茫四射!! 醬煮虱目魚-母親,想念您。

食材:虱目魚切片、醬油、味霖、料酒、薑絲、蔥粒、水

  • 18 說讚
海龍王彼得#1 - 塔香海瓜子
海龍王彼得#1 - 塔香海瓜子 腦波弱的上班族黑白煮
最近看了東太平洋漁場時價分析師暨操盤手暨遠洋講師 海龍王彼得的影片後好想要吃海鮮,但北海岸好遠,只好自己先做來吃。 有沒有也是時...

食材:海瓜子、蔥綠、醬油、薑、醬油膏、蒜、清酒、九層塔、糖、乾辣椒

  • 37 說讚
泰式涼拌海鮮
泰式涼拌海鮮 Sophia Hsieh

食材:蝦子(開背)、小卷(片)、醬油、九層塔(末)、味霖、蒜(末)、魚露、辣椒(末)、檸檬汁、小黃瓜(片)、糖

  • 12 說讚
[F Kitchen]香煎紅目鰱魚
[F Kitchen]香煎紅目鰱魚 Folus Wen
新鮮海味,鮮嫩多汁

食材:紅目鰱魚、胡椒鹽、檸檬、薑片、鹽巴

  • 5 說讚
南洋海鮮咖哩鍋
南洋海鮮咖哩鍋 小小的噪咖

食材:鮭魚、鮮蝦、茄子、秋葵、洋蔥、咖喱葉、泰國檸檬葉、羅望子、椰漿

  • 4 說讚
絲瓜海鮮粥
絲瓜海鮮粥 57魔法ling
絲瓜牡蠣粥有海鮮的鮮甜加上絲瓜的清甜.有時候晚餐就這麼煮一鍋吃就覺得滿足 前一天吃太油膩的話剛好讓腸胃緩和一下

食材:絲瓜、牡蠣、蝦子、鹽、白飯、水

  • 25 說讚
雞蛋料理 <披薩> 燻鮭魚蒔蘿蛋披薩
雞蛋料理 <披薩> 燻鮭魚蒔蘿蛋披薩 生活美食家Nancy老師/NC5
想要吃披薩但是怕胖! 那就將麵皮換成雞蛋好了! 將蛋做成麵皮在把食材往上堆疊, 外觀美麗而且還好吃!

食材:蛋、煙燻鮭魚、蒔蘿粉、酸豆、小番茄、海鹽、西班牙煙燻粉、橄欖油

  • 5 說讚
【家常菜】韭黃炒透抽~好搭~
【家常菜】韭黃炒透抽~好搭~ Ingrid channel
透抽是好處理也算好煮的海鮮料理~ 這次是配韭黃、芹菜也是好選擇! 如何處理透抽|好喜歡吃韭黃,沒想到麼搭! 詳細作法可以參考影片:...

食材:韭黃、透抽、薑絲、鹽巴

  • 5 說讚
塔香鮮蝦義大利麵
塔香鮮蝦義大利麵 張泰華

食材:九層塔、蒜末、米酒、辣椒圈、玫瑰鹽、白蝦、味精、蔥段

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簡易篇|日式照燒鱈魚扒 自制照燒汁附影片
簡易篇|日式照燒鱈魚扒 自制照燒汁附影片 蝸煮
今次我們會自制照燒汁去煮鱈魚扒~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking http...

食材:鱈魚扒、蔥粒、蒜瓣、白芝麻、薑、日式醬油、清酒、鹽和黑椒粉、味霖、原蔗黑糖、蜜糖、蔥

  • 17 說讚
番茄鮭魚炊飯
番茄鮭魚炊飯 喜滋溢
超簡易便當料理

食材:番茄、全聯鮭魚丁、白米、洋蔥、辣椒、蒜頭、奶油

  • 20 說讚
泰式香茅炸蝦棒
泰式香茅炸蝦棒 灶頭鑊尾
กุ้งพันตะไคร้,正宗泰式做法是蝦肉為主,豬絞/豬油為輔,搭配生菜和泰式沾醬。泰國人喜歡用薄鹽醬油、魚露、鹽調味;我是用...

食材:豬絞肉、蛋白、辣椒、蒜頭、檸檬汁、香菜根、開水、牛番茄、芫荽籽、白醋、小黃瓜、白胡椒/黑胡椒、砂糖、生菜、醬油、鹽、(鹽)、香菜、(糖)、太白粉、香茅

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