海鮮

海鮮包括了魚類、蝦蟹類、貝類。海鮮富含維生素D,能促進鈣質吸收,預防骨質疏鬆、強化骨骼及牙齒。海鮮的鮮甜滋味常令人一吃就欲罷不能,只要掌握料理海鮮時的幾個重點,運用不同的烹調方式稍做變化,就能輕鬆在家品嚐營養又鮮美的海鮮料理。

涼拌五味魷魚
涼拌五味魷魚 Lina /布魯媽媽

簡單3步驟零油煙料理~~ 瘋球賽搭個啤酒超讚^__^ 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 https://www.fac...

食材:魷魚、老薑片、米酒、蒜末、蔥末、辣椒末、醬油、甜辣醬、白醋、糖、香油

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  • 16 跟著做
香烤味噌鮭魚
香烤味噌鮭魚 氧氣吸太多

簡單又方便的烤魚,醃好之後隨時拿出來烤,超美味的

食材:鮭魚、味噌、米酒、糖、小黃瓜(配色用,可不放)

鮭魚起司麵包
鮭魚起司麵包 Laura's Kitchen

將新鮮的鮭魚肉包入麵包捲,鮮美度完全大勝罐頭鮪魚(鮪魚躺著也中槍),加上洋蔥的清甜,和牽絲的馬札瑞拉起司,超香超好吃的! . Lau...

食材:高筋麵粉、砂糖、新鮮鮭魚排、鹽、洋蔥、無鹽奶油、黑胡椒、水、即溶酵母粉、馬札瑞拉起司絲、俄勒岡香料粉

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青椒炒魷魚
青椒炒魷魚 fors

食材:魷魚乾、紅、黃椒、洋蔥、蒜味香油

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簡易家常菜2-蒜香紅燒黃魚
簡易家常菜2-蒜香紅燒黃魚 雯。輕鬆料理好味道

食材:黃魚、蒜頭、醬油、蔥、味醂、水

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生菜蝦鬆(家常版)
生菜蝦鬆(家常版) Kitchen R

食材:蝦仁、水果彩椒、鹽巴、杏鮑菇、米酒、鹽、蒜頭、白胡椒粉、白胡椒、火腿、醬油、鰹魚調味粉、美生菜

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簡易《鯽魚蘿蔔絲湯》
簡易《鯽魚蘿蔔絲湯》 食光手作

鯽魚的味道鮮美,又富有營養,有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒等功能哦! 加上白蘿蔔絲清爽口感,熱騰騰奶白顏色,讓人一碗接一碗,太好喝啦~~

食材:鯽魚、白蘿蔔、薑絲、芹菜或蔥、———————————、米酒、鹽巴、高纖味精或雞粉、胡椒粉

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清香快炒蛤蜊
清香快炒蛤蜊 Yongo

食材:蛤蜊、九層塔、蔥、蒜頭、薑、米酒、醬油膏

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醬燒鮭魚
醬燒鮭魚 腹女小廚房

每次買鮭魚都是乾煎居多, 偶爾變化一下,換換口味..... 鹹中帶甜又不失鮭魚原味的「醬燒鮭魚」 歡迎加入我的Facebook 社...

食材:鮭魚1片、洋蔥、醬油、香菜、味醂、水、米酒、蒜末

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奶油鯖魚
奶油鯖魚 Feng Lin

鯖魚的油脂豐富,魚肉口感佳,營養健康,乾煎至恰恰,起鍋前加入一點奶油,更添加融化奶油的香氣,簡單又美味。 歡迎您來逛逛喔~ http...

食材:挪威鯖魚(薄鹽)、無鹽奶油、檸檬

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🌈彩虹鮭魚飽飽粥🌈
🌈彩虹鮭魚飽飽粥🌈 歐巴馬

切切切 剁剁剁 磨磨磨 還有鮭魚的刺要拔拔拔 不加任何調味料一樣喉喉味 重點是 有營養的DHA 還有綠色蔬菜 顏色鮮豔讓BB食慾...

食材:鮭魚、小白菜、玉米粒、蕃薯、蒜頭、白飯、水

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清炒蒜蝦
清炒蒜蝦 ZOE簡單煮健康吃

食材:蝦子、蒜頭切片、橄欖油、鹽、黑胡椒、蔥花

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花椒風味醬燒虱目魚肚(減醣料理)
花椒風味醬燒虱目魚肚(減醣料理) 溫刀灶咖

魚肚200g:熱量684/蛋白質34.8/ 0碳水 蒜苗50g:熱量24/蛋白質1.1 /膳食纖維1.6/浄碳4.4 香菜10g:熱...

食材:虱目魚肚、蒜苗、老姜、香菜、辣椒、花椒粒、醬油、糖、水

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避風塘炒蝦
避風塘炒蝦 蜜兒愛料理🍜

愛吃蝦的朋友們,一定要試試這一道避風塘炒蝦, 蝦殼上包覆著蔥蒜酥的香氣, 剝殼後蝦肉再夾著配料,更是老饕族的最愛, 餐廳使用的大火炸...

食材:大草蝦、青蔥、白胡椒粉、蒜頭、塩、辣椒、麵包粉

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麻辣水煮魚
麻辣水煮魚 胖仙女

紅通通的麻辣水煮魚,其實是很健康的一道麻辣料理。底下舖滿喜歡的蔬菜,魚肉以麻辣湯頭水煮而成,在冬天適合吃辣的季節,不但能刺激味蕾,還...

食材:鯛魚片、黃豆芽、蛋白、蔥、米酒、薑、白胡椒粉、蒜頭、鹽、乾辣椒、太白粉、花椒粒、豆瓣醬、高湯、醬油、糖

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清炒蝦仁綠花椰菜
清炒蝦仁綠花椰菜 Ca Ca Cooking

食材:綠花椰菜、蝦仁、鹽、油蔥酥

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醬燒鮭魚丼
醬燒鮭魚丼 湯姆私廚💕🍽💕

醬燒的鮭魚很入味,口感軟嫩,搭配白飯和海苔片實在很下飯。

食材:鮭魚塊、洋蔥、醬油、白飯、味晽、海苔片、料酒、開水

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芹菜中卷
芹菜中卷 🥢阿淇燒飯日記🍴

食材:中卷、芹菜、米酒、辣椒、鹽巴、鮮味炒手

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