鍋物

火鍋除了是冬季的美食首選之外,也不禁讓人聯想到一家人圍著熱騰騰、冒著煙的鍋物,爭先放入豐富食材的溫馨畫面,除了在餐廳可以吃到獨享小火鍋、鴛鴦鍋等不同鍋物之外,不只是一個人或全家圍爐,也都可以在家做出暖胃火鍋唷!

海鮮豆腐鍋
海鮮豆腐鍋 Feng Lin

海鮮鍋物是咱家喜愛的口味之一,煮鍋物最簡單,備好食材,通通加入一起煮,或邊吃邊煮,省時又方便;湯頭鮮美,又有各式海鮮蔬菜,一鍋即可飽...

食材:白刺蝦、透抽、蛤蠣、嫩豆腐(板豆腐)、金針菇、包心白菜(中)、綠花椰菜、青江菜、萵苣(大陸妹)、洋蔥、玉米筍、昆布海鮮高湯、水

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韓式正宗部隊鍋(黃俊推薦)
韓式正宗部隊鍋(黃俊推薦) 黃俊

食材:洋蔥、小熱狗、韓式年糕、韓式泡菜、火腿(厚切)、蒜頭(切小塊)、蔥段(白色)、青菜(看你想吃什麼)、嫩豆腐、金針菇、其他菇類、蛋、起司片、泡麵(辛拉麵大包)、要有煮美食熱情的

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  • 23 跟著做
韓式泡菜豆腐冬粉煲
韓式泡菜豆腐冬粉煲 花媽甜心派

喜歡辣味的朋友千萬別錯過這一味喔 一個人的時候簡單吃 韓式料理泡菜豆腐冬粉煲~夠辣夠味夠開胃

食材:冬粉、韓式泡菜、雞腿肉、金針菇,黑木耳,蒜末,細砂糖、韓式辣椒醬、雞蛋、豆腐

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韓式部隊鍋
韓式部隊鍋 Wellmemoir

食材:泡菜、小香腸、辣椒粉、罐頭火腿肉、大醬、豆腐、蒜泥、大蔥、醬油、青陽辣椒、細砂糖、年糕、飲水

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泡菜豬肉鍋
泡菜豬肉鍋 腹女小廚房

食材:泡菜、豬肉片1盒、鹽巴、洋蔥、糖、蒜頭、香油、蔥、韓式辣醬、豆腐、金針菇、蛋、高湯

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南瓜火鍋*萍姊
南瓜火鍋*萍姊 萍姊

食材:南瓜、地瓜、鳳梨醬、紅蘿蔔、番茄醬、香菇、鳳梨汁、木耳、糖、金針菇、豆腐、玉米、綠花椰菜、丸子、鹽

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低醣廚房-豆乳豚肉鍋
低醣廚房-豆乳豚肉鍋 馨。家庭料理

減醣人最愛來到冷冷的寒冬,因為可以天天吃鍋(笑) 涮涮鍋、麻辣鍋、酸白菜鍋...各種選擇!今天來點不一樣的日式風味,濃郁豆乳香搭著燉...

食材:無糖濃豆漿(約半瓶)、高湯、高麗菜、味增、大陸妹、梅花豬肉、蝦子、蒟蒻絲、板豆腐、鴻禧菇、胡蘿蔔、櫛瓜

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牛肉蔬菜火鍋
牛肉蔬菜火鍋 娜姐的職業婦女食堂

這道菜是簡單的鄉村菜,利用平常唾手可得的蔬菜,加入肉片,煮成一大鍋營養豐富又美味的餐點,讓家人白飯一碗接一碗。

食材:牛肉片、洋蔥、甘露醬油、高麗菜、黑胡椒粉、紅蘿蔔、白蘿蔔、豆皮、玉米筍、金針菇

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蔬菜豆腐鍋
蔬菜豆腐鍋 Jasmine的家家酒小廚房

食材:排骨、大白菜、蛋豆腐、紅蘿蔔(中)、白蘿蔔(中)、玉米、高湯包、老薑、塩、水

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北海道石狩鍋
北海道石狩鍋 EA's愛上生活小食光

隨著最近氣溫越來越低就知道又到了秋冬的季節啦~ 濕冷的天氣裡真的會讓人想要吃熱呼呼的鍋物料理~ 一般外面賣的鍋物料理不外乎就是石...

食材:鮭魚、洋蔥、信州味噌、紅蘿蔔、清酒、青蔥、味淋、松本茸、高湯、豆腐、牛奶、魷魚、馬鈴薯、高麗菜

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火鍋系列-蒜香牛奶起士鍋
火鍋系列-蒜香牛奶起士鍋 達米肉鋪

冬天就是火鍋的季節,您跟小編一樣是火鍋控嗎?今天跟大家分享自製濃醇蒜香牛奶起士鍋,加入達米火鍋片和豐富的火鍋配料,每一口湯都是滿滿的...

食材:鮮乳、過濾水、蒜瓣不要切、橄欖油、奶油、大白菜、義大利香料(小磨坊)、各式火鍋料、火鍋肉片、起士片、鹽

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蛤蠣蔬菜豆腐鍋
蛤蠣蔬菜豆腐鍋 Feng Lin

不想吃肉、丸子類,直接以大量蔬菜快速熬煮為蔬菜湯底,再加入豆腐與蛤蠣,做法簡單,湯頭鮮甜清爽,又可吃鮮蛤蠣、嫩豆腐與纖維蔬菜,吃鍋無...

食材:蛤蠣、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米(糯米/甜玉米)、白花椰菜(中)、大白菜(中)、洋蔥、香菜、板豆腐、水、鹽

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沙茶烏魚白菜鍋
沙茶烏魚白菜鍋 廚房女漢子Rita's

沙茶香甜湯頭配上炸香的魚頭,再隨意地放些自己喜歡的配料,煮一鍋熱呼呼的美味古早味,實在很適合現在這樣的氣候! 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材:烏魚、大白菜、鹽、紅蘿蔔、棕櫚糖或糖、黑木耳、沙茶醬、白胡椒粉、豆腐、香菇、黑胡椒粉、米酒、魚板、排骨(可有可無)、地瓜粉或木薯粉、洋蔥、蒜頭、薑、大蔥

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麻辣鍋
麻辣鍋 陳美婷

食材:鴨血、板豆腐、花椒、香油/辣油、蒜末、洋蔥末、辣椒末、米酒、辣豆瓣醬、醬油、藥材湯包、乾辣椒、鹽巴、糖

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韓式豬肉泡菜鍋
韓式豬肉泡菜鍋 Catherine 嚮法廚房

簡單下飯的一道菜,一鍋到底,材料可以根據冰箱的食材增減。

食材:五花肉、洋蔥、清水、泡菜、昆布、板豆腐、小魚乾、魚板、乾蝦米、綠辣椒、蔥花、韓式味增醬

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萬用壽喜燒
萬用壽喜燒 橘長

用簡單的醬汁做出百搭壽喜燒,加入喜歡的食材客製化吧!

食材:水:醬油:味霖、洋蔥、白菜、高麗菜、金針菇、蔥

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無中藥薑母鴨,孕婦小孩安心吃
無中藥薑母鴨,孕婦小孩安心吃 伊思

食材:鴨肉、薑、鹽巴、枸杞、高麗菜(或任何青菜)、麻油

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日式味增火鍋
日式味增火鍋 葉旻宜

簡簡單單美味的日式味增火鍋,非常下飯好吃😋

食材:白菜、番茄、火鍋豬肉片、昆布柴魚高湯、味增、金針姑、鴻禧菇、蔥、玉米筍、日式竹輪、雞粉、洋蔥

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