鍋物

火鍋除了是冬季的美食首選之外,也不禁讓人聯想到一家人圍著熱騰騰、冒著煙的鍋物,爭先放入豐富食材的溫馨畫面,除了在餐廳可以吃到獨享小火鍋、鴛鴦鍋等不同鍋物之外,不只是一個人或全家圍爐,也都可以在家做出暖胃火鍋唷!

海鮮豆腐鍋
海鮮豆腐鍋 Feng Lin

食材:白刺蝦、透抽、蛤蠣、嫩豆腐(板豆腐)、金針菇、包心白菜(中)、綠花椰菜、青江菜、萵苣(大陸妹)、洋蔥、玉米筍、昆布海鮮高湯、水

  • 827 說讚
韓式正宗部隊鍋(黃俊推薦)
韓式正宗部隊鍋(黃俊推薦) 黃俊

食材:洋蔥、小熱狗、韓式年糕、韓式泡菜、火腿(厚切)、蒜頭(切小塊)、蔥段(白色)、青菜(看你想吃什麼)、嫩豆腐、金針菇、其他菇類、蛋、起司片、泡麵(辛拉麵大包)、要有煮美食熱情的

  • 4,705 說讚
  • 24 跟著做
韓式泡菜豆腐冬粉煲
韓式泡菜豆腐冬粉煲 花媽甜心派

食材:冬粉、韓式泡菜、雞腿肉、金針菇,黑木耳,蒜末,細砂糖、韓式辣椒醬、雞蛋、豆腐

  • 1.1 萬 說讚
  • 1 跟著做
韓式料理-韓國部隊鍋
韓式料理-韓國部隊鍋 艾咪的實驗廚房

食材:洋蔥、高麗菜、韓國辣椒粉、蒜白、韓國辣椒醬、豆腐、醬油、德式香腸、胡椒粉、玉米筍、蒜末、韓國年糕、金針菇、蛋、牛肉火鍋片(豬肉)、韓國泡麵、蔥段、韓式泡菜、起司片

  • 64 說讚
【湯瑪仕上菜】 -「牛」脂白玉鮮奶鍋
【湯瑪仕上菜】 -「牛」脂白玉鮮奶鍋 湯瑪仕微食堂

火鍋湯底沒滋味?來點奶香濃郁「牛脂白玉鮮奶鍋」! 牛奶+高湯,碰出新滋味,牛奶火鍋自己做,冷冬變暖冬,夏天搭配冷氣服用也OK~ 牛...

食材:紅蘿蔔、豆皮、尼加拉瓜牛骨(草飼)、鵪鶉蛋、青蔥、新竹阿中丸子麻香貢丸、水、台灣活力豬梅花豬肉火鍋片、鮮乳坊鮮奶、Real Salt頂級天然海鹽

  • 5 說讚
砂鍋魚頭
砂鍋魚頭 Erica Cheng

食材:草魚頭(鮭魚頭也可)、大白菜、醬油、玉米、辣豆瓣醬、乾香菇、沙茶醬、雪白菇、鹽、凍豆腐(板豆腐可)、糖、黑木耳、高湯或水、金針菇、花枝丸、牛番茄、薑片、蒜頭、蔥段

  • 22 說讚
「甜栗」招牌菜~嫩豆腐鍋
「甜栗」招牌菜~嫩豆腐鍋 Catherine 嚮法廚房

酸甜辣的口感,適合簡單的一餐!

食材:韓式長條豆腐、老泡菜、辣椒粉、蔥、醬油、昆布、糖、小魚乾、麻油、雞蛋、蒜泥

  • 54 說讚
一個人獨享的壽喜燒すき焼き🤍
一個人獨享的壽喜燒すき焼き🤍 lily

食材:火鍋肉片、豆腐、醬油、杏鮑菇、米酒、金針菇、水、蘿蔔、蜂蜜、蒟蒻絲、柴魚粉、花椰菜、小白菜、冬粉/烏龍麵/米飯

  • 21 說讚
兒子們♥的咖哩火鍋
兒子們♥的咖哩火鍋 mei味料理的生活

食材:咖哩塊、火鍋料/青菜/洋蔥/肉片

  • 15 說讚
~偷呷步~壽喜燒
~偷呷步~壽喜燒 煮食舒壓療法

只用一個鍋,偷呷步,用點小撇步,讓你快速就能在家裡吃熱呼呼的壽喜燒!還不用洗一堆碗筷呢!

食材:大白菜、豆腐、蒟蒻絲、紅蕃茄、洋蔥中型、蔥、杏鮑菇、牛肉絲、昆布濃縮醬油、橄欖油

  • 15 說讚
鮪魚泡菜鍋
鮪魚泡菜鍋 Erica Cheng

食材:韓式泡菜、鮪魚罐頭、辣椒粉(粗)、洋蔥、糖、紅蘿蔔、豆腐、蔥末

  • 17 說讚
  • 1 跟著做
蛤蜊肉多多泡菜鍋
蛤蜊肉多多泡菜鍋 喵媽餐桌

用酸辣的泡菜鍋當鍋底,任性放入超多的鮮美蛤蜊,豬肉片、牛肉片各來一盒,還有喜歡的火鍋料~搭配白飯,就是美味滿足的一餐!

食材:韓式泡菜、水、牛肉片、洋蔥、豬肉片、雞精粉、蛤蜊、鹽、喜歡的火鍋料、米酒、高麗菜

  • 24 說讚
一鍋料理-千層白菜豬肉鍋
一鍋料理-千層白菜豬肉鍋 艾咪的實驗廚房

食材:大白菜、梅花豬(五花豬)火鍋片、鴻禧菇、蒜白、蔥花、薑片、柴魚高湯、日式醬油、鮮味炒手、味霖、白胡椒粉

  • 39 說讚
  • 1 跟著做
白菜千層豬肉鍋
白菜千層豬肉鍋 凱拉小姐的廚房

這道料理很簡單,清淡又美味,淋在白飯上,下飯又好吃,清爽無負擔

食材:火鍋豬肉片、白菜、米酒、蒜頭、水、青蔥、醬油、干貝調味粉

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韓式豬肉泡菜鍋(簡易版)(김치찌개)
韓式豬肉泡菜鍋(簡易版)(김치찌개) Yawu Mi

喜歡我的料理分享的朋友,歡迎訂閱我的YouTube 頻道「yawu生活」,訂閱後只要有新的料理影片出來,馬上就可以收到通知,您的訂閱...

食材:豬肉、韓式泡菜、蒜、洋蔥、醬油、蔥、胡椒粉、韓式辣椒粉、韓式辣椒醬、香油

  • 126 說讚
味噌牛腸鍋
味噌牛腸鍋 醺夜煮廚

源自於日本九州福岡的地方特色料理腸子鍋(もつ鍋),可以分為豬腸和牛腸兩種食材,口味從最基本的鹽味,到醬油味、味噌味、辣味噌味都有。 ...

食材:牛腸、韭菜、雞胸骨架、白芝麻、薑、清酒、乾辣椒、蔥綠、板豆腐、白味噌、高麗菜、日式醬油/淡醬油、大蒜、味醂、胡麻油、糖、鹽

  • 17 說讚
沙茶芋頭鱸魚鍋(砂鍋魚頭)
沙茶芋頭鱸魚鍋(砂鍋魚頭) Feng Lin

食材:鱸魚、芋頭、醬油露、高麗菜、蠔油、白花椰菜、鹽、綠花椰菜、洋蔥、蒜苗、鴻喜菇、雪白菇、金針菇、魚丸、鴨肉丸、蝦丸、沙茶、水、米酒

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韓式部隊鍋
韓式部隊鍋 Wellmemoir韋梅爾

食材:泡菜、小香腸、辣椒粉、罐頭火腿肉、大醬、豆腐、蒜泥、大蔥、醬油、青陽辣椒、細砂糖、年糕、飲水

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