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滷肉

隨自己的喜好選擇肉的種類,滷一大鍋越滷越好吃的滷肉,一次解決幾天份的配菜,是不是既方便又下飯呢~

家常滷肉 壹津食煮

每次滷豬肉總是大受家人歡迎,家常滷肉沒用滷包簡單的蔥薑蒜滷出的香味就讓人胃口大開!細火慢燉的滷肉真的非常軟嫩好吃。

食材:豬五花、蔥、紹興酒或米酒、蒜頭、醬油、薑、水、麥芽糖

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家香滷肉飯 娜塔Nata

食材:豬五花、豬皮、紅蔥頭、蒜頭、醬油、米酒、冰糖、五香粉、白湖椒粉、炒菜油、豬骨高湯

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滷碰皮五花肉 家常滷肉 海倫的不負責食譜

是我們家吃粿仔湯的滷汁,平常單吃也很下飯。 切的超大塊的滷肉,保留肉的口感與香氣。

食材:五花肉、蒜頭、冰糖、碰皮、豆枝、壺底油、水

《紅白蘿蔔燉五花肉》 食光手作

滷五花肉搭配蘿蔔燉煮,清爽肥而不膩的口感,在炎炎的夏日也能大口扒飯哦!

食材:五花肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、冰糖、小香菇、蒜頭、蒜葉、五香粉、鹽和高纖味精或雞粉

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高麗菜乾魯五花(台式下飯料理) 花媽甜心派

古早味的高麗菜乾與五花肉一起燉煮 利用肉質特性不需再加任何料理油 一鍋到底免麻煩 肉質入口即化 醬汁鹹香回甘 醬汁拌飯讓人多扒好幾碗

食材:豬五花肉、高麗菜乾、油豆腐、蒜頭、醬油、白胡椒粉、米酒、水

古早味滷肉飯~入口即化,超簡單~ 米其小食料理

食材:豬五花肉、紅蔥頭、醬油、辣椒、黑糖或紅糖、八角、鹽巴、五香粉、白開水

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瓜仔滷肉 小布點愛灶咖

食材:五花肉、瓜仔、蔥、米酒、醋、五香粉、醬油、蒜頭

新手好媳婦牌滷肉 ♡妮妮寶苞做菜菜♡

不擅長做菜沒關C 只要學會滷一鍋好吃的肉🐷 就能俘虜長輩的心靈與胃了❣️ 這道料理做起來非常有成就感 不禁佩服自己怎麼這麼厲害 快來...

食材:豬五花肉、蔥、水、薑、醬油、蒜頭、米酒、蛋🥚、糖或冰糖

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台式家常滷肉 chia chia

家庭記憶的味道 很適合多配幾碗白飯

食材:五花肉、白蘿蔔、三角油豆腐、蔥、薑、蒜拍碎、辣椒 大、八角、滷包、冰糖、台式醬油、日式醬油、水、白胡椒粉、米酒

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台式滷肉 Jasmine的家家酒小廚房

這一道滷肉很簡單,沒有加任何的蔬菜或者中藥包,就很好吃了

食材:五花肉、新鮮香菇(一盒)、水煮蛋、五香粉、白胡椒粉、油蔥酥、台式+日式醬油、椰糖、冰糖、水、米酒

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家常台式滷控肉 🎈波波小姐的廚房

食材:豬五花肉、蔥、冰糖(或砂糖)、生薑、醬油、蒜頭、米酒、八角、蠔油(或醬油膏)、花椒粒、滷包

蔥燒可樂滷肉 Claire幸福料理時光

滷肉加入可樂,不僅有助肉質軟化,也省下炒糖色的動作,使上色方式輕鬆許多,成品色澤一樣很美。大同電鍋的使用占大部分時間,不用顧火,可以...

食材:帶皮豬五花肉、雞二節翅、可樂、醬油、米酒、市售油蔥酥、市售蒜頭酥(可省略)、薑片、蒜瓣、青蔥、水、食用油

紅燒滷肉~簡單方便好下飯 Angela Yang

食材:五花肉、瘦肉、蛋、蒜、蔥、薑、糖、醬油、水

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蘿蔔滷肉 苗可下廚趣

簡單的材料跟步驟 完成超好下飯的一鍋

食材:豬五花、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、醬油、紅冰糖、水

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台式燉滷肉(敲簡單敲下飯) Sammi 洗米 行動吃貨廚房

Sammi的偽夜食堂 https://www.facebook.com/Sammi%E7%9A%84%E5%81%BD%E5%A4...

食材:蔥段 —> 就是段、薑片 —> 拍碎、豬五花、蒜頭 —> 拍碎、鹽水 —> 泡豬肉用、米酒、紅K —> 塊狀、老抽 (醬油)、泡發香菇 —> 切條、深抽 或 蠔油膏、砂糖 —> 上色用、雞高湯 或 自來高湯、八角、陳皮、辣椒 依個人口味、孜然 依個人口味

家常滷肉

可以多吃幾碗白飯

食材:梅花肉、五花肉、醬油、蔥段、醬油膏、蒜頭、冰糖、辣椒、水、水煮蛋、胡椒粉、大豆乾、五香粉、八角

滷肉 煮吃是七逃

用快力鍋燉煮不僅節省時間跟瓦斯,還能完全保留鍋內的水份,不會越煮水越少,滷好的肉,湯汁清澈、肉塊Q彈軟嫩。

食材:WMF快力鍋、五花肉、冰糖、葱、黑糖、老薑、味霖、水、醬油、米酒

台式滷肉-五花肉 LOPAIPAI

五花肉滷肉經過糖的焦化乾煎過程,除了燉煮時不易碎爛,亦可使其外觀色澤看起來光亮美味,肉類食物主要的營養價值是提供身體蛋白質的來源之一...

食材:五花肉(豬肉)、醬油、白糖、白胡椒、水(飲用水)、蒜頭、紅蔥頭、青蔥(切段或整根皆可)

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