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鬆餅

鬆餅(Waffle)起源於比利時,傳統的做法是用格子烤盤製成,麵糊加入酵母和蛋白,呈現外酥內軟的口感。每個地區各有不同的做法,而另一種鬆餅又叫做薄烤餅(Pancake),形狀扁平,用平底鍋或烤盤製作而成,口味變化多樣。鬆餅可以搭配果醬貨新鮮水果,不僅是健康營養的早餐,也是悠閒午茶的好夥伴!

草莓 ❤ 荷蘭寶貝鬆餅 *:.。廚房一隻柴。.:*

外脆內Q軟的荷蘭寶貝鬆餅,無添加泡打粉也不需打發,簡單混合就能在烤箱裡蓬蓬長成好療癒的模樣!微涼的天氣,正適合來份熱熱上桌的荷蘭寶貝...

食材:室溫雞蛋、細砂糖、鹽、室溫牛奶、香草精、中筋麵粉、無鹽奶油

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舒芙蕾鬆餅(平底鍋製作) 蜜塔木拉

使用三樣主食材(蛋、麵粉和牛奶),利用簡單的道具,在家裡也可以享受如五星級餐廳裡的如雲朵般的鬆餅呢。 舒芙蕾鬆餅的質地非常輕盈,但是...

食材:低筋麵粉、塩、無鋁泡打粉、蛋黃、牛奶、沙拉油、蛋白、砂糖

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鬆軟的酵母鬆餅 無泡打粉 pancake 海倫的不負責食譜

在家輕鬆享受pancake,只要前一晚簡單攪一攪,隔天早上就可以快速製作,沒有泡打粉~口感也非常鬆軟喔! 目前吃過最好吃的鬆餅,涼...

食材:鮮奶、糖、植物油、雞蛋、速發酵母、低筋麵粉

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美味鬆餅佐牛奶醬 花媽甜心派

食材:鬆餅粉、全蛋、水或牛奶、各式喜愛醬料

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晨間食光。優格鬆餅 夏琳微光甜點 Lumière

添加優格後,經過一晚的麵糊熟化,鬆餅會更加鬆軟,連放涼後也很好吃! 前一天晚上先準備好麵糊,隔天早上也不用匆匆忙忙,簡單又好吃的食譜...

食材:低筋麵粉、泡打粉、全蛋、砂糖、鹽、牛奶、無糖優格、無鹽奶油、香草精 (可省略)

兔兔牛奶鬆餅球 梁小蝶

食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、細砂糖、蛋、牛奶、植物油

免烤箱四種食材 舒芙蕾/厚鬆餅其實很簡單 Kate媽咪

舒芙蕾也可說是厚鬆餅、熱蛋糕,原理就是運用打發的蛋白營造膨鬆柔軟的口感 以前我也煎過鬆餅,區別就在鬆餅是全蛋直接打散,舒芙蕾則要將蛋...

食材:蛋黃、蛋白、低筋麵粉、鮮奶、細砂糖、無鹽奶油或食用油

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外酥內軟「一口鬆餅/美口鬆餅」電影院甜點 Popo Huang

在家看電影也能來份電影院小甜點「一口鬆餅 / 美口鬆餅」可愛的造型與大小真的很容易一顆接一顆 ♪ 更多美味料理請到~ MissQ ...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、雞蛋液、泡打粉、起士粉、奶粉

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全麥香蕉鬆餅,無糖 鼻鼻媽咪動手做

食材:熟透的香蕉、雞蛋、全麥麵粉、酪梨油

白巧克力列日鬆餅♥無蛋版,電鍋發酵法 梁小蝶

食材:高筋麵粉/低筋麵粉、速發酵母粉、白巧克力、無鹽奶油、細砂糖、水、珍珠糖

舒芙蕾鬆餅(平底鍋版) 愛料理

充滿奶蛋的香氣、以及蓬鬆如雲朵般的柔軟口感,這美好滋味,隨時在家用平底鍋就能變化出來喔!

食材:雞蛋(冷藏)、牛奶、植物油、香草精、低筋麵粉、奶粉、泡打粉、檸檬汁

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奶油草莓荷蘭寶貝鬆餅 18歲女孩兒的烘焙日常🌸

食材:雞蛋、細砂糖、鮮奶油、鹽、牛奶、草莓、中筋麵粉、黑糖珍珠、無鹽奶油、香草冰淇淋

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莓果荷蘭鬆餅 Dutch baby 樂咖廚房

食材:雞蛋、無鹽奶油、三溫糖、低筋麵粉、鮮奶油、鮮奶、香草精(可省略)、鹽、防潮糖粉、各式莓果、冰淇淋

蜂蜜肉桂鬆餅 Feng Lin

食材:牛(鮮)奶、雞蛋、鬆餅粉、喜愛的水果、蜂蜜、果乾(葡萄乾)

好可愛「草莓愛心鬆餅」好好吃 ♡ Popo Huang

可愛的「草莓愛心鬆餅」吃起來特別好吃 ♡ 簡單材料搭配新鮮水果就很美味唷~~ 更多美味料理請到~ MissQ My Little ...

食材:鬆餅粉、牛奶、雞蛋、草莓

生酮版舒芙蕾鬆餅 小翎的生酮飲食實驗室

去日本遊玩時,因為舒芙蕾鬆餅而破酮,心裡一直耿耿於懷⋯⋯為什麼生酮飲食者就得被迫犧牲口腹之慾呢,心裡不斷這樣吶喊著。 所以,回來馬...

食材:椰子油(熱鍋用)、矽膠刷(刷油用)、羅漢果糖、蛋糕塑形框、蛋白、馬卡龍用杏仁粉、無鋁泡打粉、椰奶、有機無酒精萃取香草精、蛋黃

提拉米蘇舒芙蕾鬆餅 脫下高跟鞋後の甜點日常

不用去名店人擠人排隊!好吃爆表的舒芙蕾鬆餅,在家自己作!平底鍋也能煎出蓬鬆如雲朵般柔軟的口感喔!輕飄飄的蛋糕體在口中化開的瞬間,只能...

食材:蛋黃、牛奶、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、馬斯卡邦起司、液體油、檸檬汁、可可粉、動物性鮮奶油、薄荷葉

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